Posted: 09.11.17 19:46. Post subject: Сезон 2017-18

Решил открыть новую тему - для данного года.
В лес еще не ездил - считаю еще рано. Согласен - что кое где, что то там, повылезало, в низинах и мокрых местах на Кармеле за 3 сильных ливня в Хайфе за истекший месяц.
Сегодня заскочил случайно в Технион, в кустарник, рядом со входом на факультет Мадей хамахшев, где в прошлом видел грибы. Как и ожидалось - увидел и сейчас...
Но все таки еще жду дождей

 Posted: 27.11.17 21:08. Post subject: black friday на Кармеле

Вняв призывам Петра и Анатолия решил написать отчет за 24-25.11.17.
Кармель. Нешерский склон
24.11.17. Пятница. Побродив по "истоптанным" тропам около часа, и осматривая следы резки предыдущих грибников, тоже немного собрал, и пошел искать места, где нога грибника не ступала. Нашел. Грибов там много.

Тропинка на заднем плане. Грибы на поверхности. Никто до меня сюда не доходил..

К сожалению грибы, по сравнению с фото Петра от 18.11.17 уже в основном переростки, и маленьких мало..

Спустился в ущелье. До меня там тоже никого не было..
Грибов просто - заросли.

С трудом вспоминаю в каком году видел их в таких количествах? В ноябре 2010? Куда ни глянь - маслята.
Но это была грустная картина.. 85-90% потеряли товарный вид (или червивые, или набухшие от воды переростки). За пол часа собрал 2 пакета (брал примерно 10% из всех увиденных), которые признанал годными.

Итог "Блэк фрайдэй" таков = вес грибов брутто =19 кг, вес пакета с очистками = 8 кг. Итого 11 кг ушли на мариновку(маленикие) и отварку и заморозку( большие)



25.11.17 Суббота. Там же.
Первая волна "грибной лихорадки" прошла и я приехал в лес с твердым намерением собирать только маленькие - под маринад. на особый успех не надеялся, но к удивлению их обнаружил.
Полез новый слой после дождей 21-22.11.17. В кустах, из под хвои, и.т.д. Вобщем набил еще пол пакета маленькими. Итог мариновки за два дня - по 3-4 банки за каждый день. Соответсвенно морозилку не фоткал.

В общем сезон начался и продолжается и всем удачи в поисках.
На Кармеле вылезли также и мухоморы(масса), сыроежки, мокрухи пурпорные, волчьи болетусы (в Зориковских дубах) и проч. виды в чем я не спец.

 Posted: 27.11.17 22:14. Post subject: Василий, спасибо за ..

Василий, спасибо за обстоятельный и информативный отчёт!

Скажи, пожалуйста, ты WhatsApp не используешь?
Хотел тебя в группу добавить, но не обнаружил в списке пользователей.

 Posted: 27.11.17 23:22. Post subject: Нет. На всех ентих п..

Нет. На всех ентих прибамбасах типа whatsapp twitter facebook instagram waze viber и проч. не зарегистрирован. я вообщем то ни разу в жизни СМС не посылал.
Зато умею разговаривать по телефону, а не тыкать пальцами по экрану мобильника

 Posted: 28.11.17 21:07. Post subject: Спасибо всем , кто о..

Спасибо всем , кто отозвался на мой отчет 18.11.17 о сборе грибов на Кармеле(Кармиель- ошибка) . Особенно благодарен Алексу 44 и Зорику за помощь в идентификации горького Болет укореняющийся/бледный -Boletus albidus/radicans - גושית לבנונית .
Теперь мои личные впечатления (ни в коем случае не рекомендации) при употреблении этого гриба. К сожалению, узнал о его горечи, когда съел один в числе хороших, предварительно проваренных и прожаренных. Меня 2 раза вырвало, но никаких других признаков отравления не было. Поэтому ограничился тем, что выбросил все подозрительные грибы в т.ч. эти горькие болеты, которые сумел установить в вареном виде. Ем остальные каждый день в маринованном и жареном виде понемножку, пробуя каждый гриб на горечь. Однозначно горькие выбрасываю, но такое было только 1 раз за 10 дней. Вообще почти все грибы этого урожая чуть- чуть горчат. Но эта горечь легко нейтрализуется: в жареном виде-сметаной и солениями, в маринованном- лучком.
Большую часть урожая я высушил на электросушилке. Очень удобно. Не знаю, можно ли купить ее в Израиле. Мне привезли из Киева. Сушу также слегка порченные и, соответственно, значительно уцененные фрукты. Сушеные яблоки получаются очень вкусными.
Есть ли уже грибы в Ашкелонских и Кирят- Гатских лесах ? Кто был?

 Posted: 29.11.17 06:22. Post subject: Виктор Ашдод26 , на ..

Виктор Ашдод26 , на днях был в лесу под Модеином ,полный ноль.

 Posted: 29.11.17 06:59. Post subject: Я понимаю, наверное ..

Я понимаю, наверное просьба странная, но всё же.
Василий, а вы можете с собой взять?

 Posted: 29.11.17 11:26. Post subject: ukki пишет: Василий..

ukki пишет:

quote:

Василий, а вы можете с собой взять?

На заре создания форума - году так в конце 2006 активно обсуждалась тема. :"Палить" ли грибные места?
Пришли к соглашению, что - НЕТ не "палить".. Давать только общее описание места. Что я в отчете и сделал...
Не нашел - эту тему - (палить, не палить) где то в архив ушла.
Так что я придерживаюсь джентельменского соглашения 11 -летней давности и ответ:" Нет, не могу с собой взять"

 Posted: 29.11.17 12:05. Post subject: Василий, в любом слу..

Василий, в любом случае спасибо за ответ.
Будем сами искать 😉🙏

 Posted: 29.11.17 12:09. Post subject: Ok модераторы дума..

Ok
модераторы думаю меня поддержат. Они так прямо и сказали корреспондентам 9-го канала "никому не говорить"-

http://9tv.co.il/video/2014/12/21/52701.html

Да, кстати, для поиска попутчиков исследований грибных мест, есть раздел форума " Договариваемся о совместных поездках за грибами"

Напишите, мож откликнутся

 Posted: 29.11.17 22:57. Post subject: В прошлую пятницу: Б..

В прошлую пятницу:
Бен шемен пусто.
Парк Канада-восемь маслят.

 Posted: 30.11.17 21:05. Post subject: Иерусалим, Цур-Адасс..

Иерусалим, Цур-Адасса, Бейт Шемеш - тоже ничего, от слова совсем..

 Posted: 01.12.17 14:52. Post subject: Похоже грибы только ..

Похоже грибы только у нас на севере
Сегодня улов 8 кг маслят

 Posted: 01.12.17 15:24. Post subject: Ирина

Эштаоль сегодня - сухо и пусто(

 Posted: 01.12.17 18:40. Post subject: Лев, в Хайфе? ..

Лев, в Хайфе?

 Posted: 01.12.17 19:07. Post subject: 01.12.17 Пятница. Ка..

01.12.17 Пятница. Кармель.Нешерский склон.
Надежда, что пошел новый слой маслят - не оправдалась. Хотя в лесу довольно влажно.. Маленьких всего пару штук.
Собрал в основном больших - 2.8 кг. Жду сильных дождей в надежде на начало сезона рыжиков

 Posted: 01.12.17 23:16. Post subject: Рыжики пошли!

Рыжики

. Василий ,

Рыжики уже пошли!

 Posted: 02.12.17 00:32. Post subject: Anatoliy Ух ты, это..

Anatoliy Ух ты, это на Кармеле такая красота, или севернее?

 Posted: 02.12.17 07:21. Post subject: По поводу грибных ме..

По поводу грибных мест. Сообщать о них широкой общественности через сми, конечно, не нужно. Но на этом Форуме собрались люди, которые знают, что к чему. Здесь не принято называть конкретные места в "высокой резолюции", но в общем, безусловно, информация полезная для всех и не секретная. Кармель, Бен-Шемен, Бейт-Шемеш, Парк Канада, Киоьят-Гат, Цфат, Йокнеам, Голаны (не на минных полях)... Плюс информация о склонах - северный, восточный и типе леса - елки, дубы. Обмен информацией об этих местах, какие грибы где найдены - это вполне нормально.

 Posted: 02.12.17 11:29. Post subject: Egor 100% ..

Egor 100%

 Posted: 02.12.17 12:07. Post subject: Anatoliy пишет: Рыж..

Anatoliy пишет:

quote:

Рыжики уже пошли!

А более конкретно?
На Кармеле? Только под вашим единственным "рыжиковским" кустом? Или более разбросанно на поверхности?
В кустах? На открытой поверхности?
Низина? Солнечное место?
Буду благодарен за ответы..