Posted: 30.10.18 20:01. Post subject: Сезон 2018 - 2019.

. К открытию Грибного сезона Осень, зима 2018 - Зима, весна 2019 готовы!
Дело за погодой, ждем дождей! Сегодня и я решил присоединиться к тем, кто уже открыл грибной сезон.
Горы Кармель, 30 октября - первые скромные находки.




<a target="_blank" href="http://i-fotki.info/"><img src="http://f23.ifotki.info/org/1bc30d62f6fa6b3fad5aad41a46783c28de27a323586127.jpg" ></a>

 Posted: 05.11.18 00:00. Post subject: Анатолий с почином :..

Анатолий с почином . Ну, чтож, дожди пришли,точим ножи .

 Posted: 09.11.18 20:20. Post subject: Сегодня с сыном обла..

Сегодня с сыном облазили знакомый лесок на КАрмеле снизу доверху и вдоль и поперек. Пусто. Хотя сырая земля вселяет надежду на близкий урожай. Уже перед самым выходом из леса попались два красавца боровика. На жареху хватило. Вот и весь урожай. У сына побогаче- мешок мусора. Выкинуть его оказалось не просто. Власть придержащие не удосужились поставить баки даже вдоль дороги, не говоря уже о глубинах леса. У нас не Чехия.

 Posted: 10.11.18 21:06. Post subject: Анатолий, на последн..

Анатолий, на последней фотографии гриб с розоватой ножкой. Он съедобный?

 Posted: 11.11.18 20:35. Post subject: Отчет за пятницу..

Отчет за пятницу, 9 ноября.

. Был в лесу на Кармеле. Начинают просыпаются вот такие грибы - красавцы.





. После полугодичного ожидания дух захватывает, когда видишь вот такой гриб!
... Пусть даже это - Сатанинский гриб







. Вот еще одна находка!







... И еще один Сатанинский.





. Более подробный отчет напишу в *Дневнике*.

 Posted: 11.11.18 21:05. Post subject: . Отвечая на Ваш воп..

. Отвечая на Ваш вопрос, ув. ukki , хочу отметить, что почти все Дубовики - Боровики (за редким исключением)
после отваривания, можно употреблять в пищу. Гриб на фотографии, о котором идет речь, похож на Болет полихромный.
он - вполне съедобный.

. Если мои находки представляют интерес нашим микологам, могу им их предоставить (они в моем холодильнике).
Вопрос только - через кого. Раньше связь с университетом я поддерживал через Лёшу Kzit и Алёну Бикетову.
Лёшка запропастился куда - то, а Алёна после защиты уехала из страны.

 Posted: 12.11.18 22:08. Post subject: горечь грибов

Как уже писал, в пятницу 09.11 на Кармеле нашел два гриба, как у Анатолия на фото 5 и 7 считая сверху. Варил 15 минут, поджарил с картошкой и луком. К сожалению, грибы оказались горькими. Попробую еще эту жареху после заморозки. А в дальнейшем , по крайней для горьких болетусов, буду использовть способ, опробованный на горчаках https://www.youtube.com/watch?v=UY52yRCfPz4. Есть ли у форумчан другие надежные способы устранения горечи?

 Posted: 17.11.18 14:22. Post subject: nu shto tam ! kakie ..

nu shto tam ! kakie vesti iz lesa???

 Posted: 17.11.18 21:39. Post subject: всем привет! с начал..

всем привет! с началом сезона всех! как у вас успехи? что то пока тихо, я тоже еще не ездил, вот дождики пошли, думаю может среди недели поехать посмотреть что есть в районе бейт шемеша.

 Posted: 17.11.18 22:31. Post subject: Вести из леса.

ВЕСТИ ИЗ ЛЕСА.

. Кармель, 17 Ноября. Пошли Маслята!

. После полудня попал в лес. Там, где появились самые ранние Болетовые , грибы практически отошли.
Они, конечно, есть, но почти все с *начинкой* , за небольшим исключением. Есть горькие и по этому не интересные альбидусы.







. Решил заглянуть в места общего посещения леса. Под старыми соснами первый результат.



. Изредка есть среди камней.





... и под дубами...






. Есть моховички.



... Увы, слишком много народу, как на *Первомайской демонстрации*, убегаю... Решил проведать еще дубовые леса.
Чудесная находка! Боровик красивоокрашенный! , Гриб, впечатляющих размеров, треснул, пытаясь вырваться из каменных объятий!



... и еще вот такие красавцы!





. И первый в этом сезоне Полубелый !

 Posted: 19.11.18 21:05. Post subject: Красота, ребят если ..

Красота, ребят если можно пишите под картинкой название грибов, я просто еще не так сильно разбираюсь, вот по фотографиям хочу запоминать названия.

p.s предпоследние я так понял боровички? ничего что у них под шапкой черные пятна, такие можно употреблять?

 Posted: 20.11.18 13:32. Post subject: Бен Шемен пустой. Зе..

Бен Шемен пустой. Земля мокрая насквозь, а грибов нет .

 Posted: 20.11.18 22:14. Post subject: Mushroom . Уважае..

Mushroom

. Уважаемый Mushroom , в начале вашей грибной карьеры отдайте предпочтение Маслятам,
сейчас они пойдут в массовом порядке, не промахнётесь! А дубовики - боровики, разные Луридусы, Лупинусы и пр.
от вас никуда не убегут, будете изучать постепенно, а для проверки пользуйтесь здесь на сайте хорошим фото - каталогом грибов.
Желаю вам грибной удачи!

 Posted: 23.11.18 21:15. Post subject: Маслята! . Карм..

Маслята!

. Кармель. 23.11.2018г.
- Как и предполагалось - грибы пошли!!!

 Posted: 23.11.18 23:21. Post subject: И парк Канада сегодн..

И парк Канада сегодня порадрвал.

 Posted: 24.11.18 17:33. Post subject: Добрый день всем. (п..

Добрый день всем. (пишу с опозданием )
Среди недели (21 числа) удалось попасть в лес. Кармель проснулся.
Попадалось довольн много маслят , в основном молдые.

Были и болетусы,большие к сожалению напрчь съеденые, но были и молодые.

Считаю начало сезона удачным.Есть и пожарить и замариновать.
Ну и ПРОЦЕСС конечно-же !

 Posted: 24.11.18 17:35. Post subject: Помогите с находкой

Всем шалом шабат.
Как зовут ? Как едят ?

 Posted: 24.11.18 17:35. Post subject: Помогите с находкой

Всем шалом шабат.
Как зовут ? Как едят ?

click here

 Posted: 24.11.18 19:58. Post subject: Приветствую! Если ин..

Приветствую! Если интересно в Иерусалиме сезон грибов открылся. Сегодня собрали около 4 кг. ... мы их называем маслята :) Сразу оговорюсь, я не грибник, я собачник. Мы больше просто погулять ездим, хотя маринованные грибочки порой приятны

...

...

 Posted: 26.11.18 19:53. Post subject: https://i.postimg.cc..

Всем привет а лес около кфар Даниэль пока не проснулся. Только вот такие грибы на корнях дуба. Подскажите как называются. Очень красивые

 Posted: 27.11.18 20:14. Post subject: Хайфа. Кармель Результат 09.11.18-24.11.18

Результат 09.11.18-24.11.18
Собрался наконец-то с отчетом
09.11.18 - первая вылазка в лес на проверку. Сухо и пусто. Единственный найденный гриб был мухомор.
https://i.postimg.cc/BbYNht02/IMG-0053.jpg
Обычно появление мухоморов означает конец сезона маслят. Но на следующей неделе пошли дожди и

17.11.18 была вторая проверка в лесу. Она порадовала. Почва была мокрая, но на вершинах был найден только один гриб. Дало надежду спустится в ущелья, где повлажнее. Усилия оправдали ожидания .И вот результат
https://i.postimg.cc/GtLcCL5M/20181117-134914.jpg
Вобчем пожарить на сковороду хватило
Также проехался по окрестностям Кармеля, где вживую встретил нашего активного форумчанина - АНАТОЛИЯ.
Самое главное, понял, что прогноз погоды (мокрая почва и потепление на неделе) дадут ускорение роста новому слою маслят и дней через 5 будет самое то. Не ошибся

23.11.18 Пятница. Провел в лесу 3 часа. Грибов было очень много. Порадовало полное отсутствие конкурентов. Наверное все пошли на "Black Friday" по магазинам. Из-за этого у меня получился личный "Black Friday" в лесу
А вот и результат в двухмерном пространстве
https://i.postimg.cc/SKk1Vn2t/23-11-18.jpg

24.11.18 Суббота. Приехавши в лес в 08:30 обнаружил там много людей. Я понял, что это только начало и более там искать нечего. Пришлось удалятся в труднодоступные для авто места. Там уже конкурентов не былo, хотя и грибы похуже , не такие маленьке . как 23.11.18.
https://i.postimg.cc/xjB25P0x/IMG-0055.jpg
Зато было тихо и спокойно, собирал не спеша. А вот и результат в двухмерном пространстве
https://i.postimg.cc/t4SDdBb7/IMG-20181127-WA0017.jpg
Результат за 23-24.11.18 в готовом пространстве.
https://i.postimg.cc/BnLPypDj/20181125-220329.jpg
Конечно большие пожарили и съели. Хватило на пару сковородок
Грибы не взвешивал. по судя по этикетке в маленькую банку влезало 300-350 гр. исхоного продукта нетто (без воды), в большую -600-650 гр.
Так что на 15 банок мариновки- 5-5.5 кг. нетто маслят. Сравнивая с пред. сезонами - даже совсем не плохо.

Ну и прогноз - грибы еще с неделю будут - до первого крупного дождя, который превратит неувиденные и несобранные грибы в набухшую , червивую некондиционную массу.
Проверим в выходные лес на тему наличия грибов