Posted: 02.12.14 19:05. Post subject: Рыжики в Бен шемене

Как обычно в середине недели после работы собрался в лес!!!
Было принято стратегическое решение (ХОЧУ РЫЖИКОВ) тем более, что холодильник уже страдает от маринованныж и варенных маслят!
Цель поставлена - можно и в путь...
Первый участок не оправдал ожиданий... Но цель есть цель... На втором участке попалось с 10 рыжиков, ну а остальное собрал на третьем !!!
Разумеется полностью игнорировать красавцев маслят было не возможно и лучшие экземпляры пошли в кузовок...
Как видно на фотографии, рыжики в основном небольшие и поэтому искать их было довольно трудно...
Радует еще одно обстоятельство!!! Черви в этом году проспали открытие грибного сезона( за что им отдельное спасибо )



Кстати найдено не большое кол-во рядовки и несколько сыроежек

 Posted: 02.12.14 21:40. Post subject: рыжики!! какая красо..

рыжики!! какая красота!

 Posted: 03.12.14 07:50. Post subject: :sm15: :sm15: :sm..

Точу ножиииии!!! :))))))

 Posted: 03.12.14 11:26. Post subject: Super!! :sm36: :sm3..

Super!!

 Posted: 03.12.14 14:51. Post subject: :sm36: ..

 Posted: 03.12.14 21:09. Post subject: helga пишет: Точу н..

helga пишет:

quote:

Точу ножиииии!!!

Вчера в Бен Шемене нашёл с десяток Рыжиков. К сожалению половина была червивая.

 Posted: 05.12.14 19:18. Post subject: Ребята, можно рецепт..

Ребята, можно рецепт рыжиков? Я пробовала сухую засолку и рыжик стал черным и не вкусным.

Это сегодняшний урожай

 Posted: 06.12.14 18:18. Post subject: Я люблю их жарить в ..

Я люблю их жарить в сухарях по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы внутри были ещё сыроватыми, а снаружи жаренными.
Я вкуснее грибов не ел.
Чуть-чуть подсолить и во время жарки надавливать на грибы.

Получается очень сочно и вкусно!

 Posted: 06.12.14 20:39. Post subject: Мы сегодня набрали р..

Мы сегодня набрали рыжиков, лиофиллумов и немного шампиньонов. Поджарили на масле...ыыы, мне шампы и лиофиллумы вкуснее рыжиков...

 Posted: 07.12.14 00:42. Post subject: Мы их пожарили с кар..

Мы их пожарили с картошкой, очень вкусно получилось, а просто жареные шляпки рыжиков вообще как мясо! Еще набрали лиофиллумов и маленьких мяслят (как же без них:). Хочу маленькие рыжики попробовать замариновать как маслята. Как думаете вкусно будет? А сырые рыжики таки горчат...

 Posted: 08.12.14 13:57. Post subject: Вчера немного при..

Вчера немного приболел ... С утра на работу не пошел,ну и как все больные (рыбалкой и грибалкой ) побежал с утра в лес лечится
Маслят по прежнему много,но я их практически не брал.Нашел пару маслят почти белого цвета (росли рядом с темными и в освещении разницы не заметил... Интересно это другой подвид или просто ошибка природы



Ну а дальше были рыжики!!!!!! Через 1,5 часа болезнь и наполненные кули меня одолели и я отправился домой на отдых. Результат 7,400 кг рыжиков

 Posted: 08.12.14 15:09. Post subject: Ну где они, рыжики, ..

Ну где они, рыжики, где?!!!
Была я сегодня в лесу Бен Шемен. Только маслята...

 Posted: 08.12.14 15:13. Post subject: Так их же унесли уже..

Так их же унесли уже...

 Posted: 08.12.14 15:17. Post subject: Да ладно, народ их т..

Да ладно, народ их тут выкидывает ведрами.

 Posted: 08.12.14 15:57. Post subject: Так, так, Дани, свет..

Так, так, Дани, светлые маслята, пожалуйста, поподробнее и с разных сторон! Это может быть другой, редкий вид!!

 Posted: 08.12.14 19:13. Post subject: Zorik моя жена жарил..

Zorik моя жена жарила ръжики в кляре:яйцо,мука,молоко.масса как на блинъ-под кръшкой на небольшом огне.во время жарки присъпать сухарей.ЕТО что-то

 Posted: 08.12.14 19:33. Post subject: Дани, светлые маслят..

Дани, светлые маслята надо бы сохранить для науки и передать Алёне в Хайфский университет.
Может это вид Suillus bellinii, а может и что-то другое...

 Posted: 08.12.14 19:57. Post subject: Если его еще не съел..

Если его еще не съели...

 Posted: 08.12.14 22:41. Post subject: К сожалению грибы ..

К сожалению грибы уже приготовили ((( знал бы сохранил - ну может в следующий раз ... могу добваить только что у самого светлого из них ножко была слегка розовеющая... Больше сказатьнечего,
кроме - понял исправлюсь

 Posted: 09.12.14 09:51. Post subject: :sm36: А помните, ..

А помните, где именно вы их нашли?! Можно в личку.

 Posted: 09.12.14 11:38. Post subject: Посмотрю у себя, мож..

Посмотрю у себя, может нашла белые и оставлю. В прошлый раз находила беловатые, у них кстати шкурка со шляпки снимается одним движение, то есть не рвется.