Author | Topic |
|
| |
Post №: 107
Joined: 26.10.10
|
|
Posted: 31.01.14 14:37. Post subject: Маслята пока не кончились!
|
|
|
Replys - 34
, page:
1
2
All
[new only]
|
|
|
| |
Post №: 2508
Joined: 17.12.06
Location: Израиль, Ашдод
|
|
Posted: 31.01.14 15:16. Post subject: igorm :sm36: Веше..
igorm Вешенки тоже не кончились. Сегодня полный пакет набрал.
|
|
|
|
| |
Post №: 108
Joined: 26.10.10
|
|
Posted: 31.01.14 15:33. Post subject: Здорово! А мне вешен..
Здорово! А мне вешенки перестали встречаться..
|
|
|
|
| |
Post №: 322
Info: будет лучше
Joined: 11.01.08
Location: бейт-шемеш
|
|
Posted: 31.01.14 16:31. Post subject: igorm откуда дровиш..
igorm откуда дровишки?
|
|
|
|
| |
Post №: 109
Joined: 26.10.10
|
|
Posted: 31.01.14 21:42. Post subject: Как всегда - неподал..
Как всегда - неподалеку от Бет Шемеша
|
|
|
|
| |
Post №: 531
Joined: 10.05.11
|
|
Posted: 31.01.14 22:11. Post subject: igorm :sm36: ..
igorm
|
|
|
|
| |
Post №: 323
Info: будет лучше
Joined: 11.01.08
Location: бейт-шемеш
|
|
Posted: 01.02.14 07:18. Post subject: ходють слухи,что в л..
ходють слухи,что в лесах грибов нет остальное в морозилке
|
|
|
|
| |
Post №: 5338
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Рамле
|
|
Posted: 01.02.14 07:50. Post subject: :) ..
:)
|
|
|
|
| |
Post №: 530
Joined: 27.01.07
Location: Израиль, Ришон Ле Цион
|
|
Posted: 01.02.14 08:23. Post subject: :sm36: и сколько о..
и сколько они у вас сохраняются?
|
|
|
|
| |
Post №: 324
Info: будет лучше
Joined: 11.01.08
Location: бейт-шемеш
|
|
Posted: 01.02.14 15:00. Post subject: горячими залить в ба..
горячими залить в банки,закрыть пищевой пленкой,и крышкой.если не сьедим до следующего сезона.пленка вакуумирует-банки герметичны
|
|
|
|
| |
Post №: 5344
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Рамле
|
|
Posted: 01.02.14 19:20. Post subject: Плёнка это хорошая и..
Плёнка это хорошая идея!! Крышка может воздух пропускать, а плёнка - нет.
|
|
|
|
| |
Post №: 531
Joined: 27.01.07
Location: Израиль, Ришон Ле Цион
|
|
Posted: 01.02.14 20:14. Post subject: :sm36: надо будет ..
надо будет пленку тоже класть, правда они и так у меня почти до следующего сезона хранятся..
|
|
|
|
|
| |
Post №: 2512
Joined: 17.12.06
Location: Израиль, Ашдод
|
|
Posted: 01.02.14 21:27. Post subject: Вообще говорят, что ..
Вообще говорят, что плёнку желательно использовать на холодных блюдах, а при нагревании она выделяет какие-то токсины.
|
|
|
|
| |
Post №: 325
Info: будет лучше
Joined: 11.01.08
Location: бейт-шемеш
|
|
Posted: 01.02.14 22:45. Post subject: это не та температур..
это не та температура,и нагревание ее очень краткое
|
|
|
|
| |
Post №: 326
Info: будет лучше
Joined: 11.01.08
Location: бейт-шемеш
|
|
Posted: 04.02.14 13:08. Post subject: интересно,что некото..
интересно,что некоторые (подсохшие)маслята розовеют на срезе Это они от стыда за нас,или от гнева ,что мы их вовремя не собрали дождя в Бейт- шемеше так и не случилось,поэтому на рыжики я уже и не надеюсь
|
|
|
|
| |
Post №: 721
Joined: 15.10.06
Location: Израиль, Хайфа
Foto:
|
|
Posted: 04.02.14 16:23. Post subject: Лев, цитирую дословн..
Лев, цитирую дословно Алёну. Она на различении израильских маслят уже собаку съела: ...я заметила, что некоторые экземпляры S. mediterraneensis приобретают розовый оттенок при подсыхании...
|
|
|
|
| |
Post №: 24
Joined: 19.01.13
Location: Israel, Pardessiyya
|
|
Posted: 04.02.14 16:56. Post subject: А я в этом сезоне вс..
А я в этом сезоне все маслята либо засолила либо высушала в печке. Сушеные очень здорово в суп. 110 градусов часа 4-5 после чистки разумеется. В начале сушки выходит много воды - слить. А и обязательно грибы порезать на ломтики не очень тонко. Получаются самые ностящие сушеные грибы. בתאבון
|
|
|
|
| |
Post №: 722
Joined: 15.10.06
Location: Израиль, Хайфа
Foto:
|
|
Posted: 04.02.14 17:30. Post subject: Я тоже часть посушил..
Я тоже часть посушил, но сушил на открытов воздухе (на нитке или на шашлычных палочках). По моему опыту качество сушёных на воздухе грибов лучше.
|
|
|
|
| |
Post №: 327
Info: будет лучше
Joined: 11.01.08
Location: бейт-шемеш
|
|
Posted: 04.02.14 18:37. Post subject: спасибо,Рома!я в это..
спасибо,Рома!я в этом году впервые заметил.наверное,потому что в прежние годы сушеных на корню было меньше
|
|
|
|
| |
Post №: 2516
Joined: 17.12.06
Location: Израиль, Ашдод
|
|
Posted: 04.02.14 19:23. Post subject: Сегодня был в Бен-Ше..
Сегодня был в Бен-Шемене. Маслята размеров более 5см все съедены в труху. У молодых маслят до 5см 99% съедены ножки. За пять часов собрал пол пакета молодых маслят. Нашёл с десяток рыжиков. Только два оказались чистыми.Видел чуть-чуть рядовки землистой. Все были сухие и червивые. Пять минут капал лёгкий дождик и всё.Даже зонтик не пришлось вытаскивать.
|
|
|
|
| |
Post №: 5352
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Рамле
|
|
Posted: 04.02.14 19:45. Post subject: Мда, все эти лёгкие ..
Мда, все эти лёгкие дождики - это безобразие, а не дождь!
|
|
|
|
| |
Post №: 533
Joined: 27.01.07
Location: Израиль, Ришон Ле Цион
|
|
Posted: 05.02.14 08:21. Post subject: Тоже хочу попробоват..
Тоже хочу попробовать посушить, только хочу потом измельчить и использовать как приправу - можно ли такое использовать без страха отравиться? Дождей нет, так что тему можно будет переименовать в "маслята почти кончились"... ;)
|
|
|
|
|
| |
Post №: 111
Joined: 26.10.10
|
|
Posted: 05.02.14 09:17. Post subject: Завтра проверю.. :sm..
Завтра проверю..
|
|
|
|
| |
Post №: 112
Joined: 26.10.10
|
|
Posted: 06.02.14 16:35. Post subject: Нужен дождь - маслят..
Нужен дождь - маслят немного и их состояние не очень...
|
|
|
|
| |
Post №: 2521
Joined: 17.12.06
Location: Израиль, Ашдод
|
|
Posted: 06.02.14 18:20. Post subject: igorm ,результат пол..
igorm ,результат получше,чем у меня
|
|
|
|
| |
Post №: 534
Joined: 27.01.07
Location: Израиль, Ришон Ле Цион
|
|
Posted: 08.02.14 15:04. Post subject: И где ты их нашел!!!..
И где ты их нашел!!!!!
|
|
|
|
| |
Post №: 2176
Info: Отличное
Joined: 11.10.06
Location: Израиль, Хайфа
|
|
Posted: 08.02.14 20:39. Post subject: Сегодня катались где..
Сегодня катались где-то между Ашдодом и Ашкелоном (сам точно не знаю где :-) ) . Все маслята червивые, есть немного вешенок. Позже, поехали искать сосновый лес в сторону Модиина, случайно обнаружил, что проезжаем мимо Парк Британия. Мне место очень понравилось, нашли около 20-30 маслят, все червивые, немного вешенок.
|
|
|
|
| |
Post №: 5362
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Рамле
|
|
Posted: 08.02.14 21:38. Post subject: Да, мы в Модиине тож..
Да, мы в Модиине тоже нашли штук 15 маслят, все червивые, даже молодые и не слишком подсушенные. Ничего оттуда не взяли. В парке Британия в хороший сезон можно даже болетусы найти. Но в этом году он тоже ничем особо не порадовал. Вешенок вы в парке нашли где-то столько же, сколько в предыдущем месте, где мы были? В Британии, помню, были поляны с келахом, но я не помню, чтобы вешенок там находила много. Катались вы между Кирьят-Гатом и Ашкелоном. :))
|
|
|
|
| |
Post №: 334
Info: будет лучше
Joined: 11.01.08
Location: бейт-шемеш
|
|
Posted: 08.02.14 21:59. Post subject: кончились маслята -к..
кончились маслята -кончились
|
|
|
|
| |
Post №: 335
Info: будет лучше
Joined: 11.01.08
Location: бейт-шемеш
|
|
Posted: 08.02.14 21:59. Post subject: кончились маслята -к..
кончились маслята -кончились
|
|
|
|
| |
Post №: 2527
Joined: 17.12.06
Location: Израиль, Ашдод
|
|
Posted: 09.02.14 04:33. Post subject: helga пишет: Катали..
helga пишет: quote: | Катались вы между Кирьят-Гатом и Ашкелоном |
| А что с рядовкой землистой? вообще что-ли нету?
|
|
|
|
| |
Post №: 2529
Joined: 17.12.06
Location: Израиль, Ашдод
|
|
Posted: 09.02.14 04:46. Post subject: Zorik пишет: Сегодн..
Zorik пишет: quote: | Сегодня катались где-то между Ашдодом и Ашкелоном |
| Ну,вы даёте. Даже я не знаю где между Ашдодом и Ашкелоном есть маслята .Возможно вы были за Ашкелоном в строну Азы. Там есть хвайный лес, но я там ещё ниразу не был.
|
|
|
|
|
| |
Post №: 535
Joined: 27.01.07
Location: Израиль, Ришон Ле Цион
|
|
Posted: 09.02.14 06:24. Post subject: Алекс.Ашдод пишет: ..
Алекс.Ашдод пишет: quote: | А что с рядовкой землистой? вообще что-ли нету? |
| Встречалась совсем немного, причем уже в засушенном виде
|
|
|
|
| |
Post №: 728
Joined: 15.10.06
Location: Израиль, Хайфа
Foto:
|
|
Posted: 09.02.14 06:35. Post subject: Недели 2-3 назад был..
|
|
|
|
| |
Post №: 2177
Info: Отличное
Joined: 11.10.06
Location: Израиль, Хайфа
|
|
Posted: 09.02.14 19:07. Post subject: Вешенок было намного..
Вешенок было намного меньше, чем на первом месте. Землистые попались 1 раз, сухие и несколько штук. Были где-то недалеко от Кирьят Малахи :-) вспомнил
|
|
|
Replys - 34
, page:
1
2
All
[new only]
|
|