Posted: 15.12.12 15:42. Post subject: Реховот: шампиньоны, веселка и зонтики?

Эти не собирала, просто сфотографировала. Поганки, наверно:)




Остальное из собранного:




















Не во всех шампиньонах уверена, а зонтики вобще первый раз собирала. Их есть-то можно?:)

 Posted: 15.12.12 15:44. Post subject: Ссылки только поправ..

Ссылки только поправьте на читабельные, с превью. Нажимаете на кнопку "правка" под своим сообщением - и переписываете его. Чтобы посмотреть, как оно будет выглядеть еще до отправки - жмите кнопку "предосмотр"

 Posted: 15.12.12 15:49. Post subject: ждём переделанные ф..

ждём переделанные фотки!!!

 Posted: 15.12.12 15:59. Post subject: "Поганки" - ..

"Поганки" - это навозники.
А почему превьюшки не открываются в полноразмерные фотографии?!
Собирать шампиньоны, не срезая и не проверяя на пожелтение основания ножки и на червивость - может увенчаться тем, что вам придется выкинуть всю корзинку. Во-первых, шампиньоны это очень вкусные грибы, и насекомые, как и мы, тоже в курсе дела и часто находят их намного раньше нас. А во-вторых, если вы не видите цвета мякоти шампиньона, ее пожелтения, покраснения, изменения его запаха - вы, возможно, кладете в корзинку заведомо ядовитый гриб. Шампиньоны из тех грибов, которые нужно проверять на месте.
Те вольвариеллы, что я вижу, вроде, довольно молодые. Но их нужно щупать и нюхать. Если они становятся мягкие, начинают вонять и пластинки темнеют до темно-красновато-коричневых - гриб уже старый, невкусный и начал гнить

 Posted: 15.12.12 16:04. Post subject: ptica, а что имелось..

ptica, а что имелось ввиду под словом "зонтик"?

 Posted: 15.12.12 16:42. Post subject: bychik, зонтики - эт..

bychik, зонтики - это вольвариелла в просторечии:)
helga, спасибо за разъяснения. Шампиньоны собирала первый раз и совершенно не была готова к этому. Цвет на срезе не должен меняться вобще? Сейчас пойду поэкспериментирую.
А вольвариэллу можно потушить пожарить вместе с шампиньонами или с ней как-то по-другому нужно поступить?
А превьюшки на фото не меняются, потому что я не то запостила все-таки:) Попробую исправить.

 Posted: 15.12.12 18:01. Post subject: helga, спасибо за ра..

helga, спасибо за разъяснения. Шампиньоны собирала первый раз и совершенно не была готова к этому. Цвет на срезе не должен меняться вобще? Сейчас пойду поэкспериментирую.
А вольвариэллу можно потушить пожарить вместе с шампиньонами или с ней как-то по-другому нужно поступить?
А превьюшки на фото не меняются, потому что я не то запостила все-таки:) Попробую исправить

 Posted: 17.12.12 20:35. Post subject: Ptica,всё зависит от..

Ptica,всё зависит от вида шампиньона.Одни очень быстро меняют цвет,другие почти не заметно.Так же желательно нюхать шампиньоны на срезе.И ознакомтесь с описаниями шампиньонов на сайте.
Поганки на первых фото--Навозник мерцающий.