Posted: 12.12.11 14:37. Post subject: открыл сезон вБейт шемеше

скудно 2кг маслят ,в большинстве не первой молодости-будем ждать

 Posted: 12.12.11 14:46. Post subject: Лев,ну хоть что-то :..

Лев,ну хоть что-то

 Posted: 12.12.11 15:16. Post subject: Алекс.Ашдод во всяко..

Алекс.Ашдод во всяком случае надежда появилась,что и на нашей улице

 Posted: 12.12.11 17:23. Post subject: если у вас с маслята..

если у вас с маслятами уродиться как и у нас на Кармеле, то освобождайте место в морозилке и опустошайте багажник!!!

 Posted: 12.12.11 17:28. Post subject: bychik ЕСЛИ :sm19: ..

bychik ЕСЛИ

 Posted: 12.12.11 20:32. Post subject: О, проснулись таки!..

О, проснулись таки!
Bychik, клевая аватарка!!

 Posted: 13.12.11 11:53. Post subject: helga пишет: Bychik..

helga пишет:

quote:

Bychik, клевая аватарка!!

спасибо, я старалась!
но мне кажется с рыжиками я смотрелась бы лучше!

 Posted: 29.12.11 15:32. Post subject: сходили на разведку...

сходили на разведку...надежда еще есть, но пока сбор очень посредственнъй
2 банки маринованнъх

 Posted: 29.12.11 15:48. Post subject: До чего дошёл прогре..

До чего дошёл прогресс ,собирают уже маринованные да ещё и в банках

 Posted: 29.12.11 17:38. Post subject: Алекс.Ашдод пишет: ..

Алекс.Ашдод пишет:

quote:

,собирают уже маринованные да ещё и в банках

поделиться опътом?

 Posted: 29.12.11 22:23. Post subject: lev пишет: Алекс.Аш..

lev пишет:

quote:

Алекс.Ашдод пишет: цитата: ,собирают уже маринованные да ещё и в банках поделиться опътом?

Лучше поделитесь банками!

 Posted: 30.12.11 09:13. Post subject: helga пишет: Лучше ..

helga пишет:

quote:

Лучше поделитесь банками!

бъло б чем делиться

 Posted: 20.01.12 10:58. Post subject: освобождайте место в..

quote:

освобождайте место в морозилке

в каком виде можно хранить грибы в морозилке: свежие или отварные и хорошо ли они там сохраняются?

 Posted: 20.01.12 11:03. Post subject: Мы храним отварные (..

Мы храним отварные (40 минут варки в подсоленной воде) очень неплохо хранятся. Потом на сковородку с картофелем или в супик грибной

 Posted: 20.01.12 14:01. Post subject: А еще они, увариваяс..

А еще они, увариваясь, намного меньше места в морозилке занимают, чем свежие.

 Posted: 20.01.12 15:02. Post subject: Спасибо, я уже залож..

Спасибо, я уже заложила в морозилку пакет отварных маслят вчерашнего сбора. Это были в основном крупные лапти, но в жаренном виде с луком и они очень вкусны.

 Posted: 21.01.12 19:09. Post subject: Маслята - очищенные ..

Маслята - очищенные и помытые (особи наиболее свежие и не "надкушенные" складываем в пакетики порезанными по полкило, но не мелко и храним без отваривания не менее года.Вчера обновили запас и жена сварила суп из прошлогодних - отлично , сохранились просто прекрасно.Главное , что бы холодильник не размораживался , иначе всё пропадёт.А вот рядовки таки да отвариваем примерно 10 минут после начала кипения и охладив храним по килограмму(так как их лучше применять для жарки) .

 Posted: 22.01.12 06:57. Post subject: ну варить 40 минут- ..

ну варить 40 минут- это уж слишком, и 15 мин хватит.у меня грибы "тушатся " в большой сковородке вок с немного солью , потом промываются в друшлаке, вода стекает, и разложить по пакетам и в морозилку. если есть много разных названий грибов (а в этом году слава Б-гу много разных грибов уродилось), то на пакеты клею наклейку с названием гриба, или "ассорти", чтобы потом не гадать что там заморозилось.

 Posted: 22.01.12 09:02. Post subject: Молоденькие видимо м..

Молоденькие видимо можно и поменьше варить, а со старыми лучше не рисковать, 30-40 мин все-таки поварить с солью, а затем уже прополоскать в дуршлаге и.т.д.