Posted: 25.04.11 20:12. Post subject: 25.04.11 - Рамат ХаНадив

Сегодня гуляли по одному из маршрутов в районе Рамат ХаНадив (парк Ротшильда рядом с Зихроном).
В одном месте тропинка проходила через густо заросшую высокой травой поляну.
Вдруг, прямо рядом с дорожкой я увидел что-то белое, торчащее из земли.
Сразу же стало понятно, что это гриб. Сначала я решил, что это шампиньон, при ближайшем же рассмотрении понял,
что какой-то дождевик. Рядом было ещё несколько таких грибов. Некоторые были очень солидных размеров в 2-3 кулака!
Остановиться и изучить находки досконально не смог, так как нёс на себе спящего ребёнка. Фотоаппарата с собой тоже не было.
Поэтому просто прихватил с собой молодой гриб (один из самых небольших) и фотографировал уже дома:

<\/u><\/a>

<\/u><\/a>

Внутри гриб оказался слегка червивым. Пах слабо, никаких ассоциаций запах не вызвал.

 Posted: 30.04.11 21:21. Post subject: Алекс.Ашдод пишет: ..

Алекс.Ашдод пишет:

quote:

Ольга,а на съедение было что взять?

К сожалению, даже самые маленькие из найденных мной грибов были уже несвежие, мякоть под оболочкой прощупывалась мягкой и дряблой, а новых, крепких и молодых грибов, я не нашла. Самым свежим был гриб около 10 см в диаметре, который сфотографирован во втором ряду - видно, что в светлой глебе уже появились темные пятна. Такой гриб уже есть нельзя. У нас в центре вчера и сегодня шли довольно сильные дожди и я надеялась, что в районе Зихрона похожая погода и вырастут новые грибы. Но оказалось, что там было довольно сухо и видимо, поэтому новых грибов не выросло.

 Posted: 30.04.11 21:32. Post subject: У нас в Ашдоде было ..

У нас в Ашдоде было несколько сильных дождей,но кроме пустынных грибов ничего больше не нашёл.Возле Латруна так-же были сильные дожди.Жаль,что в тех местах никто не искал грибы.Может опять маслята есть

 Posted: 01.05.11 13:27. Post subject: Я в пятницу тоже нав..

Я в пятницу тоже наведался к этим грибам. Взял один помоложе домой на пробу.
Под толстой шкурой (ещё один признак миценаструма) была белая масса по виду похожая на домашний творог или тофу.
Порезал её на ломтики и поджарил. При жарке гриб неожиданно издал аромат очень похожий на запах швармы

Вкус был довольно нейтральный, и, скорее, не понравился, чем понравился.
Никакого ощущения, что ешь гриб.

 Posted: 01.05.11 14:50. Post subject: Юрий Ребриев, специа..

Юрий Ребриев, специалист по нутревикам, окончательно подтвердил - это Миценаструмы кожистые.
И тоже сказал, что пробовал этот гриб и он ему не слишком понравился, запах был не особо приятным. Даже немного жаль - от таких больших и аппетитно-мясистых грибов ждешь, что они будут нежными и вкусными.
Все равно это очень любопытная и довольно редкая находка.
Помещу фотографии в описание миценаструма. А возможно, со временем, и фотоальбом спор различных грибов тоже соорудим. Вот, начало положено. Юрий сказал, что с уверенностью определил вид гриба во-многом на основе фотографий его спор и ткани.

 Posted: 02.05.11 20:51. Post subject: Добавляю ещё несколь..

Добавляю ещё несколько фоток миценаструмов.

Tак они росли:

Грибы помоложе:



Грибы постарше:



В одном месте я увидел что-то очень большое и белое, скрытое под травой, но это оказался рояль в кустах футбольный мяч

Очень пригодился для сравнений:

С далеко не самым большим грибом:



С самым крупным, найденным мной:



Спелый гриб внутри:



Поджаренные "внутренности" миценаструма:



Как я уже писал, гриб меня сильно удивил, при жарке запахнув швармой.
Но вкус, увы, оставляет желать лучшего.

 Posted: 03.05.11 06:17. Post subject: Да, выглядит аппетит..

Да, выглядит аппетитно, как кусочки жареной картошки. Может, надо было перемешать его с шуармой?!
Этот футбольный мячик мы тоже потом нашли, но с другой стороны поля, довольно далеко от того места, где росли грибы. Я обошла этот участок поля по периметру, проверила, может, они еще где-то растут, но больше не нашла.

 Posted: 03.05.11 17:41. Post subject: Думаю эти грибы вкус..

Думаю эти грибы вкусно есть с сыром(Эмек).