Posted: 06.02.10 19:34. Post subject: Бен-Шемен 06/02/10

Прошлись сегодня по сосновым участкам Бен-Шеменского леса, где не раз собирали маслята и рядовки.
Очень много червивых грибов, в том числе, к нашему удивлению, червивых фиолетовых и землистых рядовок.

Молодых чистеньких маслят нашли довольно мало, штук 20, землистых рядовок - еще меньше. Фиолетовые рядовки и всевозможные меланолеуки лидируют по количеству - их набрали почти два пакета.
Также видели решетники красные, свинушки уховидные, хруплянки Кандолля (я решила их не брать, так как они слишком хрупкие и всегда разваливаются на части), много белых и кремовых говорушек, и несколько лесных шампиньонов, которые, к сожалению, личинки нашли раньше нас.

 Posted: 06.02.10 22:12. Post subject: Ну наконец то. Я уж ..

Ну наконец то. Я уж подумал грибы закончились . Народ отчеты перестал писать....2 пакета рядовок хорошо. Пора бы тоже в лес
А хруплянки вообще вкусные, если приготовить? Я попробовал сырую. Какой то у нее никакой вкус и запаха нет

 Posted: 06.02.10 22:25. Post subject: puch пишет: А хрупл..

puch пишет:

quote:

А хруплянки вообще вкусные, если приготовить? Я попробовал сырую. Какой то у нее никакой вкус и запаха нет

Когда я их беру, то готовлю вместе с другими видами грибов, отвариваю сперва. Вроде, ничего.

 Posted: 07.02.10 15:33. Post subject: Что то тихо на сайте..

Что то тихо на сайте. Такое ощущение, что кроме helga все в шабат сидели дома - никаких отчетов
У меня была причина - заболел
А остальные???
Пишите. Как говорили - даже отсутствие результатов - это тоже результат

 Posted: 07.02.10 19:56. Post subject: Да в шабат мы болели..

Да в шабат мы болели дома после "весёлого " конца недели на улице на работе ,зато вот перед работой частенько заскакиваю в соседние леса благо живу в мевасерете и по дороге в Иерусалим да и вокруг одни леса-Сатаф,Иерусалимский лес возле Цубы,по дороге на Цур Адасу и тд.... Так вот сегодня заскочил как всегда на полчасика компенсировать шабатний пропуск Грибы не закончились,а наоборот повылазили новые мокрухи пурпуровые,рядовки землистые и ещё пару видов.Так что не паниковать,живём пока! Попозже скину отчёт

 Posted: 07.02.10 20:43. Post subject: grishanya пишет: Та..

grishanya пишет:

quote:

Грибы не закончились,а наоборот повылазили новые мокрухи пурпуровые,рядовки землистые и ещё пару видов.Так что не паниковать,живём пока!

Грибы есть,были,и ещё будут.

 Posted: 07.02.10 20:51. Post subject: Эт точно! В.И Ленин...

Эт точно!
В.И Ленин.....

 Posted: 07.02.10 21:15. Post subject: grishanya пишет: Эт..

grishanya пишет:

quote:

Эт точно! В.И Ленин.....

Угу..это точно..в разливе.в шалаше с Крупской собирали.
grishanya пишет:

quote:

Попозже скину отчёт

И что есть в лесах Иерусалима?Я,надеюсь,на днях попробую проверить лес Аминадав.

 Posted: 08.02.10 19:48. Post subject: Ну есть много чего,т..

Ну есть много чего,только не маслята

 Posted: 09.02.10 18:24. Post subject: Поехала сегодня погу..

Поехала сегодня погулять с собакой в Бен-Шемен, посмотреть на цветы. На грибы не надеялась, почитав отзывы в форуме, да и дождя хорошего давно не было. И в самом деле в тех местах где в прощлом году можно было маслята косой косить нашла один масленок и еше какие-то серо-фиолетовые грибы. Но уже в самом конце прогулки вышла на полянку в сосняке - место вырубки и на ней за 20 мин насрезала примерно три кг молоденьких крепеньких масляток без единого червяка. они были почти полностью скрыты хвоей, видны были только холмики.Теперь вот думаю что из них приготовить, маринованных еще с того года прилично осталось, а жареные маслята израильские по вкусу напоминают картон, собирать их приятнее чем есть

 Posted: 09.02.10 20:01. Post subject: mozer Добро пожало..

mozer

Добро пожаловать!
Хорошие новости!
Может наконец и в Бен-Шемене слой начинается.
Интересное сравнение вкусовых качеств жареных маслят
Собирать то приятно, но потом руки неделю коричневые

 Posted: 09.02.10 21:47. Post subject: :sm38: :sm38: :sm..

3 дня оттирал в декабре помню.сначала растворителем мочил,потом тёркой для ног металической.Ни ни...Хоть бы хны!!!!

 Posted: 09.02.10 22:09. Post subject: Zorik пишет: Собира..

Zorik пишет:

quote:

Собирать то приятно, но потом руки неделю коричневые

grishanya пишет:

quote:

3 дня оттирал в декабре помню.сначала растворителем мочил,потом тёркой для ног металической.Ни ни...Хоть бы хны

Эх молодость,молодость..Одноразовые перчатки нужно купить для чистки грибов и сбора,кстати,тоже.

 Posted: 10.02.10 21:58. Post subject: niknika Нет уж! Ту..

niknika

Нет уж!
Тут самый кайф потрогать грибочек голой рукой!
Чистить в перчатках мне не удобно.

 Posted: 10.02.10 23:01. Post subject: И вообще-мы лёгких п..

И вообще-мы лёгких путей не ищем!!!

 Posted: 11.02.10 16:16. Post subject: Zorik пишет: Чистит..

Zorik пишет:

quote:

Чистить в перчатках мне не удобно.

grishanya пишет:

quote:

И вообще-мы лёгких путей не ищем

Ну тогда как в классика.."Пилите Шура,пилите.."