Posted: 08.01.10 22:37. Post subject: Рыжики,под Модиином,08.01.2010г.

Что-то у нас тихо,после Нового года.Ау,грибники,и куда вы все подевались.
Совсем коротко-рыжики:




Вот он под хвоей:


Убрал хвою:


Маслята уже "пылят"

 Posted: 08.01.10 23:08. Post subject: niknika Рыжики, эт..

niknika

Рыжики, это хорошо!
Какой процент червивых?

 Posted: 09.01.10 21:25. Post subject: Модиин - это славно...

Модиин - это славно. А какой Модиин - возле Латруни - или Модиин Элит - в районе Кирьят Сефер? Это важно. Безответность конечно почти гарантирована , но всё же хоть какую нибудь наводку (не "н а в о д к у" - это я потом приглашу на Водку).Спасибо.

 Posted: 10.01.10 10:26. Post subject: Здорово, а я вот в э..

Здорово, а я вот в этом году еще не находила рыжиков.

 Posted: 10.01.10 17:48. Post subject: Zorik пишет: Какой ..

Zorik пишет:

quote:

Какой процент червивых?

70-80% Ненавижу червяков.

 Posted: 10.01.10 17:52. Post subject: levb1966 пишет: А к..

levb1966 пишет:

quote:

А какой Модиин - возле Латруни - или Модиин Элит - в районе Кирьят Сефер? Безответность конечно почти гарантирована

Миткан адам,мицпе Модиин.
levb1966 пишет:

quote:

хоть какую нибудь наводку (не "н а в о д к у- это я потом приглашу на Водку).Спасибо

 Posted: 10.01.10 17:54. Post subject: Анна пишет: Здорово..

Анна пишет:

quote:

Здорово, а я вот в этом году еще не находила рыжиков

Сезон ещё не закончился.

 Posted: 11.01.10 13:31. Post subject: Не могу не похвастаться

 Posted: 11.01.10 21:40. Post subject: sem пишет: Не могу ..

sem пишет:

quote:

Не могу не похвастаться

 Posted: 17.01.10 09:10. Post subject: вот свеженькие, чист..

вот свеженькие, чистенькие с Кармеля. Что интересно, горчили.

 Posted: 17.01.10 19:07. Post subject: puch пишет: Что инт..

puch пишет:

quote:

Что интересно, горчили.

У меня тоже такое было.Рядом с соснами,но под туей(пихтой,кипарисом).

 Posted: 17.01.10 20:08. Post subject: niknika пишет: У ме..

niknika пишет:

quote:

У меня тоже такое было.Рядом с соснами,но под туей(пихтой,кипарисом).

Ух ты, интересно. У меня тут тоже оказалось, что один из собранных рыжиков - горчил изрядно. Сейчас, когда ты написал при кипарисы, я задумалась - а ведь часть этих рыжиков действительно была собрана рядом с соснами под кипарисами. Неужели вид микоризы с тем или иным деревом может так влиять на вкусовые качества гриба? Любопытно..

 Posted: 17.01.10 20:15. Post subject: Предлагаю сделать эт..

Предлагаю сделать это уточнение в описании рыжиков. Думаю это важно, так как горечь может повлеять на приготовление рыжиков. Например жарки или засола по сухому

 Posted: 17.01.10 20:18. Post subject: puch пишет: Предлаг..

puch пишет:

quote:

Предлагаю сделать это уточнение в описании рыжиков. Думаю это важно, так как горечь может повлеять на приготовление рыжиков. Например жарки или засола по сухому

Согласна, что это будет важным замечанием, но пока что эта информация все-таки не точная. Я не могу сказать с уверенностью, что именно этот мой рыжик был собран под кипарисами и что именно поэтому он горчил. Думаю, нужно провести еще серию проверок на этот счет, а потом уже делать выводы.

 Posted: 17.01.10 20:21. Post subject: helga пишет: Я не м..

helga пишет:

quote:

Я не могу сказать с уверенностью, что именно этот мой рыжик был собран под кипарисами и что именно поэтому он горчи

У меня "ДА",в противовес рыжикам собранными ТОЛЬКО под скалистыми соснами(орен села).

 Posted: 17.01.10 21:00. Post subject: Мои были из смешанно..

Мои были из смешанного леса сосна плюс дуб, плюс лианы с колючками, но под чем именно росли не знаю.
В любом случае мне кажется что важно что-бы грибники знали, что рыжик может горчить и наверное стоит их проверять на вкус перед приготовлением. Хотябы щыборочно

 Posted: 17.01.10 21:26. Post subject: niknika пишет: 70-8..

niknika пишет:

quote:

70-80% Ненавижу червяков

Да уж в этом году точно 80% червивых рыжиков