Posted: 22.12.06 11:33. Post subject: О книжках на грибную тему.

Всюду, где бываю в книжных (Рамат-Ган, Алленби, тахана мерказит, Стеймацки, Цомет-а -сфарим в Т-А), смотрю, спрашиваю. Нет ничего ! Где взять тех же Биньямини, Вайса, кто знает ? Что есть на русском, английском - справочники, fields guides ? В Амазоне есть пару книг, но все американские. Короче, поделитесь инфой, хочу большую и красивую книжку, чтобы с фотками, именами, паролями и явками !

 Posted: 25.10.06 17:57. Post subject: Грибные Книги

Уфф, Зорик, у меня просьба - нельзя ли получить ссылочку на какой-нибудь источник в интернете,
где все эти латинские названия "переводятся" в обычные, "народные" названия грибов.
Я уже запуталась в этих болетусах и в том, кто из них сьедобный а кто нет.
В интернете в рамблере мне не всегда удается найти ясную информацию о грибе и его изображение по латинскому названию.

 Posted: 25.10.06 19:59. Post subject: Re:

Helga, придётся привыкнуть
Обычно, российские сайты размещены на народ ру и загружаются очень медленно
Кроме этого латинские названия более правильные и везде используются.

Если не убедил, то посети сайты :

Грибы Ленинградской области http://spbnature.narod.ru
Грибы Калужской области http://mycoweb.narod.ru
Вот и мы, грибы http://toadstool.ru/

Кстати, даже если и убедил, то всё равно посети эти сайты, там очень много интересного!

 Posted: 29.10.06 19:47. Post subject: Re:

А книжку купить - не лучше будет?
Полазила-полазила по медленным или неполным интернетным справочникам и решила, что на днях схожу в книжный и приобрету какую-нибудь энциклопедию израильских грибов -
если найду, конечно!

 Posted: 29.10.06 21:43. Post subject: Re:

Я обзванивал почти все магазины, где продают старые книги. С трудом, очень дорого нашёл книгу "Питриёт А-кова Беисраель" и "Питриёт Илаиёт". Обе книги написал Нисан Биниямини в 1975 и 1984 году.
Есть ещё книга Профессора Вассера на русском, Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля. Эту книгу достать намного легче в русских книжных магазинах!

 Posted: 29.10.06 22:56. Post subject: Re:

"Путеводитель по съедобным и ятовитым грибам Израиля" Вассера стоит в районе 80 шекелей, книги профессора Биньямини (которые упомянул Зорик) вряд ли будут стоить меньше 100, да и найти их очень тяжело.

На мой взгляд у Вассера есть 2 серьёзных недостатка:

1) Далеко не все виды описаны.
Например, про род Boletus он пишет, что "В Израиле произрастает 18 видов и разновидностей.",
дальше же описывает всего 8 видов. Про остальные - догадайтесь сами

2) В книге нет фотографий - только цветные рисунки.

Зато, если уж Вассер описывает какой-нибудь вид, то помимо латинского названия приводит название на иврите и на русском.

Ещё грибам посвящён 9-ый том энциклопедии "ХаХай ВеХаЦомеах Шель Эрец Исраель".
Там много красивых фоток, многие из них взяты из книг Биньямини. Виды, правда, описаны далеко не все.
Энциклопедию, скорее всего, тоже можно найти только в букинистических лавках.

 Posted: 30.10.06 14:35. Post subject: Re:

Сегодня бродила по русским книжным искала книги о грибах. "Путеводитель" Вассера был в нескольких местах, но мне не понравилось то, что нет цветных вкладок с фотографиями и рисунки расположены в конце, все вместе, а не под каждым грибом. И вообще, неудобная какая-то книга.
В конце концов, не найдя ничего лучшего, для начала купила книгу Пелле Янсена "Все о грибах". Хоть грибы там и не только израильские, но описано более 600 видов, на каждый гриб есть по паре фотографий и словесное описание довольно доходчивое. После первого грибосбора увидим, насколько эта книга полезна:)

 Posted: 30.10.06 14:46. Post subject: Re:

Оля, скажи, пожалуйста, где ты купила эту книгу и почём?
Я слышал о ней много хорошего, но в Хайфских книжных не встречал (не искал, правда,
изо всех сил).

 Posted: 30.10.06 14:50. Post subject: Re:

Да, мне тоже интересно где можно книгу Пелле Янсена купить.

В принципе, наверное можно купить через интернет почти всё что хочешь изза границы.

 Posted: 30.10.06 16:23. Post subject: Re:

На тахане мерказит в Т-А осталась еще по крайней мере одна такая же - на третьем этаже на раскладке.:)
Там прямо на этаже на столиках выложены книги, уцененные и новые -там она и лежит - продавец, приятный русский мужчина - за 50 шек хотел мне отдать.
Но я как раз только что купила такую же в книжном, тоже на третьем этаже - и за 70 :( Так что - она ждет вас:)

 Posted: 03.11.06 23:24. Post subject: Re:

Вот наткнулась на еще один грибной сайт, англоязычный и описывающий разные виды грибов, кажется, практически со всего мира. Такого количества разновидностей болетусовых еще не встречала:)

http://www.rogersmushrooms.com/gallery/default~gid~~chr~b.asp

Согласно ему, те грибы с желто-коричневыми шляпками, которых мы сегодня больше всего нашли, похожи на boletus queletii.
A boletus luridus назван съедобным но подозрительным, и способным вызвать расстройство желудка... С этими определителями и энциклопедиями не соскучишься. Друг другу противоречат без зазрений совести, приходится все равно экспериментировать на себе:)

 Posted: 04.11.06 23:04. Post subject: Re:

Я сомневаюсь между тремя видами - Boletus queletii , Boletus luridus , Boletus erythropus

 Posted: 05.11.06 00:14. Post subject: Re:

Полазила по различным сайтам, сравнивая эти три вида и вот что, кажется, поняла.
Все три похожи - но.

1)У Boletus luridus есть сетчатый рисунок на ножке, а у Boletus queletii и Boletus erythropus его нету.

2)У Boletus erythropus очень насыщенный красно-ранжевый цвет пор, гуще и темнее, чем у Boletus luridus и Boletus queletii.
*А вот на всех найденных мной фотах Болета Фехтнера - поры у него желтые и ножка желтая.

3)Ножка у Boletus erythropus густо покрыта красными точками и потому намного ярче. Не зря по-русски он назван "Дубовик Красивоножковый".

4)И еще - розоватая окантовка низа шляпки, как у грибов, которые мы собирали - на фотографиях нашлась у Boletus queletii и Boletus luridus. У эритропусов она темнее и с красноватым оттенком, у фехтнеров - более желтоватая.

Поэтому, еще раз просмотрев фотографии собранных нами грибов и поразмыслив, пришла к выводу, что они наиболее подходят под описание Boletus queletii - ножка и поры желтовато-коричневые, шляпка розовато-коричневая, сеточки на ножке нет.
Уффф!:))))

 Posted: 05.11.06 12:11. Post subject: Re:

А вот я разглядел на некоторых грибах сеточку... Они просто один к одному с теми, которые без сеточки...
Тяжело...

 Posted: 05.11.06 13:39. Post subject: Re:

А вот парочка русских сайтов
http://mashrooms.ptvs.net/index.htm
http://www.peterlife.ru/download%20free%20online/nature/

 Posted: 27.11.06 20:19. Post subject: Полная труба с грибными книгами в Хайфе!

Очень захотелось мне сегодня побаловать себя какой-нибудь красивой книгой о грибах.
После работы помчался на Адар, пройтись по знакомым грибным местам книжным магазинам.

Захожу в один - продавец смотрит на меня с весёлым изумлением, услышав просьбу, найти какую-нибудь
грибную энциклопедию или определитель видов. Пожимает плечами - "такого у нас отродясь не водилось".
Бегу в другой - там тоже пусто.
Третий, четвёртый, пятый - практически таже история.
В одном месте вспоминают, что кажется где-то у них была книга Вассера, но я прошу не искать - она у меня уже есть.
Иногда предлагают кулинарные книги - от них тоже отказываюсь.

Заскакиваю в очередной магазин, с порога спрашиваю продавца, есть ли книги о грибах.
Он сначала недоумённо смотрит на меня, а потом улыбается и говорит, что книжный переехал.
И действительно, кругом только музыкальные диски
Единственная покупательница тоже смотрит на меня с улыбкой.

Бегу дальше.
Везде пусто!

Как в крупных магазинах - Дон Кихот, Москва, Альтернатива, Колизей, так и в мелких.

Под конец захожу в русский продуктовый.
Вот где грибное изобилие - полки ломятся от солений и маринадов!
Особенно трогательно смотрятся замороженные белые и польские с надписями:
BOLETUS EDULIS - deep-frozen
XEROCOMUS BADIUS - deep-frozen

Это, однако, что-то новенькое - такого я ещё не видел.

Прохожу мимо всего этого изобилия - нам бы найти кого своими грибами угостить

 Posted: 27.11.06 22:28. Post subject: Re:

А действительно - неужели кроме Вассера и Беньямини - никаких книг о местных грибах нет?! Или ты вообще книги о грибах искал, и о европейских тоже? Если и о европейских, то в Тель-Авиве я таких когда-то находила немало, всевозможные книги и справочники разных размеров и форм. В основном, конечно, маленькие, чтобы можно было в карман положить и по лесу таскать:)

 Posted: 27.11.06 23:04. Post subject: Re:

Я любые искал, в частности очень хотел найти

Пелле Янсен. Все о грибах. – СПб-М, 2004.

ГРИБЫ. Большая энциклопедия
Авторы: Владимир Антонин, Франтишек Котлаба, Зденек Клузак, Владимир Остры, Павол Шкубла, Иван Веселы.
Перевод на русский язык: ЗАО Издательский дом Ридерз Дайджест, отпечатано во Франции, 2005. - 368 с

Их весьма хвалят в Интернете.

А из местных популярных книг, действительно, есть только пара книг Биньямини, Вассер и 9-ый том энциклопедии החי והצומח של ארץ ישראל.
Ну и антикварная книга Рейхерта כמהין ופיטריות.

Больше никаких упоминаний не видел.

Ещё в Стемацком за смешные деньги (20 и 30 шекелей) можно найти пару очень красивых грибных энциклопедий.
Их пару раз уценяли - никому не нужны, кроме таких сумасшедших как мы

Как тебе книга Янсена? Не зря хвалят?

 Posted: 27.11.06 23:11. Post subject: Re:

В книге Янсена я не нахожу многие виды из тех, что здесь растут (или же просто по фоткам не узнаю:) ). Скажем, белых мухоморов, распространенных волоконниц, таборит а-заит, многих болетусов и т.д. - нет в ней.
Какие-то грибы, которые здесь народ собирает - он считает ядовитыми, и наоборот.
Трудно на нее полагаться, в общем.
В разных местностях, все-таки, и у природы разные особенности, несмотря на то, что продавец в том книжном уверял меня, что грибы - везде одинаковые и книга будет просто незаменимой.

 Posted: 28.11.06 00:26. Post subject: Re:

Посмотрите на Алленби, начиная с 70-го по 110-й номер есть несколько отличных книжных. А также, если вы небедны, свяжитесь с החנות של איתמר, там вам найдут такие книги, о которых вы и не мечтали.
Вот ещё в абебукс поищите, напр.
http://www.abebooks.com/servlet/SearchResults?sts=t&y=0&tn=mushrooms+encyclopedia&x=0
Но за морем телушка 4 доллара, да десять долларов пересылка.

 Posted: 28.11.06 08:30. Post subject: Re:

Polik,
Спасибо за совет насчёт Алленби. Подъеду туда и посмотрю.
В החנות של איתמר я уже просил достать мне Биньямини (тогда у меня ещё не было его книг). Они так ничего и не нашли.
Кроме изданий на иврите у них есть ещё и другие книги (русский/английский)?

 Posted: 28.11.06 17:07. Post subject: Re:

Насколько я знаю, Итамар ищет любые книги на любых языках. Но я думал, что он их находит, а вот оказывается, что всё не так просто.
На Алленби есть очень хороший (по моему мнению) магазин букинистической книги на русском (примерно номер 75), в районе банка "Дисконт", и недалеко от него букинистический магазин не хуже, продающий книги на английском и иврите (кажется называется "Хальперн", вход с дворика).
Но часто можно дёшево купить онлайн заграницей.

 Posted: 28.11.06 19:01. Post subject: Re:

Ещё раз спасибо за совет!

 Posted: 28.11.06 20:52. Post subject: Re:

Я тоже пробежался по парочке магазинов в Рамат-Гане и Тель-Авиве. В русских - нашлась одна книга, но там рисунки, а не фотографии, причем еще и низкого качества. Думаю, российские издания вообще не годятся как справочные, из-за плохой полиграфии. То же касается книг по кактусам, которых побольше, но качество подводит. На иврите в тех пару магазинов, где побывал - тоже ничего на тему грибов нету. Новых изданий нет, а старые уже не продаются.
Но есть АМАЗОН ! В результате моих изысканий пришел к заключению, что наиболее подходящая книга - это
[url=http://www.amazon.com/Mushrooms-Demystified-Comprehensive-Guide-Fleshy/dp/0898151694/sr=8-5/qid=1164743070/ref=pd_bbs_sr_5/104-8480813-2922310?ie=UTF8&s=books]http://www.amazon.com/Mushrooms-Demystified-Comprehensive-Guide-Fleshy/dp/0898151694/sr=8-5/qid=1164743070/ref=pd_bbs_sr_5/104-8480813-2922310?ie=UTF8&s=books[/url]
Mushrooms Demystified: A Comprehensive Guide to the Fleshy Fungi (Paperback)
Кто-то знает эту книгу или автора (David Arora)?
Одно меня смущает, что автор американец и грибы изучал скорее всего тамошние. Подозреваю, что имеется некая разница...
Кстати, там же, в отзывах прочитал, что в США на сбор грибов требуется разрешение, а мест, где собирать разрешено, не так уж много.

 Posted: 28.11.06 21:49. Post subject: Re:

Polik
Если ты про магазин "Букинист", который в Тель-Авиве, то он переехал с Аленби на новую тахану мерказит. На тахане мерказит есть пара хороших книжных на 3-м этаже, и пара - на шестом.
А магазин подержаных книг на английском и иврите, о котором ты говоришь - и правда очень классный, много старых редких книг и журналов на разные темы можно в нем откопать - но копать приходится иногда чуть ли не часами:)
Еще один источник редких и ценных книг - Академон Сфарим Ерушалаим - большой книжный магазин в Иерусалимском Университете Хар А-Цофим. Можно им звонить, получать названия книг в интересующей области и цену - и они ее присылают. Думаю, энциклопедии и книги, связанные с флорой и фауной, там есть.

 Posted: 28.11.06 23:49. Post subject: Re:

Да, давненько я не был там. Уже переехали... Но там ещё несколько русских хороших магазинов осталось.
А в магазине на третьем этаже мне продавец не нравится, хоть и выбор там хороший.
В Академоне можно много чего купить, если денег много, потому что цены высокие, мягко говоря. Значительно дешевле самому заказывать.
Относительно книги Ароры, там же английским языком написано

quote:

David Arora has taught micology for the last 15 years in California and has hunted and photographed mushrooms across the continent.

Если вы в США или Канаде идёте по грибы, то книга безусловно отличная. Но для Израиля желательно искать европейское издание.

 Posted: 29.11.06 05:30. Post subject: Re:

Polik
На третьем этаже есть три книжных магазина, два недалеко один от другого, лучший, я думаю, не тот, где мужчина-продавец, а тот, где две дамы-продавчихи:) Он больше, там есть где разгуляться. Еще один, тоже подержаных книг - не со стороны этих двух, а с другой, там, где суперцентр - там тоже мужик-продавец и выбор более ограничен - выбором подержаных книг на разных языках.
На Аленби же помимо Букиниста закрылся еще один русский магазин, который был похож на литературный клуб, что ли. Открылись, конечно, новые, но в прошлый раз, когда мы по Аленби прошлись, то не нашли того, что нам хотелось, на русском языке и поехали на тахану, там все купили. Там сейчас находятся около 6-7 книжных, и выбор в них, мне кажется, шире и разнообразнее, чем в магазинах на Герцеле в Рамат-Гане (а я там рядом жила) ,и чем в магазинах на Аленби - те стали "моднячие" и продают в основном всякие скушные "бестселлеры":)

 Posted: 29.11.06 23:25. Post subject: Re:

Тьфу ты, чёрт побери!
Я в Хайфе весь Алленби обегал между вышеуказанными номерами домов и ни одного книжного не нашёл.
А всего-то городом ошибся

Потом таки нашёл пару книжных в Кирьят Элиезере. Продавцы, как и на Адаре, были весьма удивлены моей просьбой.
В каждом магазине был Вассер, но на этом грибные книги заканчивались.

Видимо, надо заказывать через Интернет, или просить передать с оказией.

Кстати, судя по отзывам в Интрнете далеко не во всех российских изданиях плохая типография, в некоторых (особенно переводных) очень даже хорошая.

Вот список, составленный по отзывам на http://www.toadstool.ru/literature/literature.htm и http://spbnature.narod.ru/book/1/1.htm

ГРИБЫ. Большая энциклопедия
Авторы: Владимир Антонин, Франтишек Котлаба, Зденек Клузак, Владимир Остры, Павол Шкубла, Иван Веселы.
Перевод на русский язык: ЗАО Издательский дом Ридерз Дайджест, отпечатано во Франции, 2005. - 368 с

Лессо Томас. Грибы (определитель). Москва: АСТ; Апрель 2003. 304 стр.

Мартин Кнооп. Всё о грибах. Перевод с немецкого. М.: БММ АО, 2000. - 256 с

 Posted: 29.11.06 23:41. Post subject: Re:

Относительно хорошей книги, на английском я не нашел книги, описывающей более 500-600 европейских видов. А вот на итальянском
I funghi dal vero.
http://www.ciao.it/I_funghi_dal_vero_Vol_7__175184
Там в описании указано, что в семитомнике есть информация о 3042 видах (в последнем томе 460). Впечатляет.

 Posted: 29.11.06 23:54. Post subject: Re:

Довольно полный список книг на русском здесь
http://www.ozon.ru/context/catalog/id/1071645/
Только в Озоне цены высокие, да и не нашел я там книги, которая была бы лучше английских (ну Янсен приличного уровня, может ещё ГРИБЫ. Большая энциклопедия).

 Posted: 30.11.06 08:43. Post subject: Re:

Кстати, возможно именно итальянский грибной мир наиболее близок к израильскому по набору видов.
И хороших книг на итальянском много.
Одна проблема - язык
Остаётся только красивые иллюстрации разглядывать.

 Posted: 30.11.06 17:28. Post subject: Re:

Небольшой оффтопик (а может и фтопик)
История, которая рассказана мне свидетелем происшедшего.
Роман Якобсон (см. Википедию) приехал в Columbia University давать лекцию. Ну начал лекцию... на русском. Слушатели в недоумении. Один поднабрался смелости, говорит:
Professor Jakobson, you are speaking Russian!?
Якобсон отвечает
I am speaking Russian? So what? Don't you know Russian?
Слушатель
Sorry, but I don't know Russian.
И тут Якобсон ему и сказанул
So learn it!
и продолжил лекцию на русском.

Вобщем, хороший повод выучить итальянский.

 Posted: 30.11.06 23:32. Post subject: Re:

Я уже думал, что неплохо бы итальянский изучить. А заодно немецкий, французский, финский, китайский и ещё какой-нибудь.
Как бы только на это дело время выкроить?
В принципе, у меня на работе есть товарищ, который самостоятельно несколько языков между делом выучил.
Попрошу его опытом поделиться.

 Posted: 01.12.06 00:25. Post subject: Re:

А грибы собирать есть время? (Риторический вопрос)
Итальянский относительно прост, понятен, прозрачен, строен и близок тем, кто владеет русским. По крайней мере больше, чем немецкий, французский, финский, китайский.
Подучить немного грамматику, словарь в руки и вперёд методом полного погружения. В любом случае, "Охота пуще неволи".

 Posted: 01.12.06 00:38. Post subject: Re:

Если вдруг захотите учить итальянский, посмотрите здесь
http://italia.xmb.ru/

 Posted: 22.12.06 12:28. Post subject: Re:

Egor

В Тель Авиве есть 2 магазина, где тебе найдут всё что ты хочешь, только книга будет стоить 200 шекелей вместо 50
1. Тага сфарим
2. Робинзон

Я заказывал по телефону. Они где-то у таханы мирказит. Посмотри в интернете, там есть инфа о них.
Книгу Вассера можно купить почти во всех русских книжных магазинах.

Удачи!

 Posted: 22.12.06 15:12. Post subject: Re:

Egor
Книгу Вассера мы видели по крайней мере в трех книжных на тахане мерказит,
книгу Яннсена - в двух - в третьем себе купили.
Значит, плохо искал ;)
Поищи в трех книжных на третьем этаже, на раскладке на 4-м и в угловом магазине на 6-м

 Posted: 22.12.06 22:23. Post subject: Re:

helga пишет:

quote:

по крайней мере в трех книжных на тахане мерказит

Я помню, ты об этом писала раньше ! Поехал. Обошел. Все. Посмотрел. Поспрашивал. Как. На. Идиота. На. Меня. Смотрели.
Попробую еще раз

 Posted: 22.12.06 22:26. Post subject: Re:

Zorik пишет:

quote:

В Тель Авиве есть 2 магазина

Спасибо. Я проверю. А как выглядит книга Вассера ? Может, сфоткаешь сюда обложку ?

 Posted: 23.12.06 00:03. Post subject: Re:

Смотрели как на идиота - ситуация знакомая
Каждый раз, когда спрашиваю в книжном, есть ли книги о грибах.

 Posted: 23.12.06 00:10. Post subject: Re:

Ну не знаю, она даже в интернете в нескольких местах продается, на русском, здесь, например:

http://bookme.co.il/Books/Item_Details.aspx?Barcode=20-48473

www.booknetshop.co.il/fpage.asp?c=350&t=2

 Posted: 23.12.06 02:14. Post subject: Re:

helga пишет:

quote:

она даже в интернете в нескольких местах продается

Благодарю ! Я заказал. Получилось типа : как пройти в библиотеку в три часа ночи ...

 Posted: 23.12.06 08:39. Post subject: Re:

Egor
:))
Ты знаешь, я только что посмотрела на цену, которую они дают и сама заказала -
они просят меньше, чем русские магазины на Тахане мерказит:)

 Posted: 23.12.06 08:59. Post subject: Re:

Кстати, Зорик, у профессора Бениамини, оказывается, есть еще одна книга. Я тут нашла линк на библиотеку какого-то киббуца, откуда можно заказать книги на "почитать", как я поняла - "להשאלה"
Я подумала, может, можно взять ее на время - и переснять!?
http://simania.co.il/authordetails.php/?item_id=11106

 Posted: 23.12.06 12:00. Post subject: Вот тут Биньямини в полный рост продается. Попытаюсь заказать.

[url=http://www.findabook.co.il/main/byt_results.asp?free_text=????%20???????&category=writer_name&x=31&y=5]http://www.findabook.co.il/main/byt_results.asp?free_text=????%20???????&category=writer_name&x=31&y=5[/url]

 Posted: 23.12.06 12:14. Post subject: Re:

Ссылка

вот это? у меня твой линк не открывается.
Классно, у них, видимо, многое найти можно.
А книги "Олам а-питриот" у них тож нету.

 Posted: 23.12.06 15:20. Post subject: Re:

Ну ты разобралась с этим атаром...Книжка Олам-а-питриет, как мне кажется самая ранняя . Типа приквел.

 Posted: 23.12.06 19:11. Post subject: Re:

helga Egor

У Биниямини есть много книг. Олам а-питриёт, если я не ошибаюсь, книга очень научная. Там показаны споры грибов. У меня её нет.
Вот мои книги от Биниямини и Вассера :

1. Вассер



2. Биниямини «питриёт илайёт»



3. Биниямини «питриёт а-кова беисраэль»



4. Биниямини «питририёт беисраэль»



Удачи в поисках!

 Posted: 23.12.06 21:26. Post subject: Re:

Зорик, спасибо за ценную информацию ! Желаю тебе рано или поздно издать и свою книжку.

 Posted: 23.12.06 21:39. Post subject: Re:

Egor

Не за что!
С книжкой пока рано, знаний надо набраться!

 Posted: 24.12.06 06:56. Post subject: Re:

Zorik пишет:

quote:

С книжкой пока рано, знаний надо набраться!

Научную литературу писать есть кому,с ней конкурировать как раз и не надо. Факт, что "рассказы грибника" это не
"рассказы миколога"...
Чем мы хуже сволочи Солоухина ?

 Posted: 24.12.06 13:55. Post subject: Re:

Я думаю, можно сделать книгу, даже в формате наших фотоотчётов. Раз на форуме это людей заинтересовывает, должно быть интересно и другим. Может быть стОит выпускать какой-нибудь журнал 1 раз в неделю, нам С.П. Вассер уже предложил помощь.
Я пока думаю, что это всё не будет очень успешно, так как люди не будут покупать эти журналы или книгу в большых количествах.

 Posted: 24.12.06 16:36. Post subject: Re:

Egor пишет:

quote:

Чем мы хуже сволочи Солоухина ?

Извините, за блестящего писателя Владимира Алексеевича обидно, его "Третья охота" - блестящая вещь.
Да, а давнюю книгу И.А.Дудки и С.П. Вассера, Киев, Наукова думка, 1987г. я люблю. Она, конечно, имеет отвратительное полиграфическое качество, но очень хорошая по содержанию.

 Posted: 24.12.06 20:58. Post subject: Re:

Ирина пишет:

quote:

за блестящего писателя Владимира Алексеевича обидно, его "Третья охота" - блестящая вещь

Не спорю ! Я по "Третей охоте" и стал грибником . Всем советую эту прекрасную книгу.
Но то, что Солоухин - сволочь, так и это правда.

 Posted: 24.12.06 22:05. Post subject: Re:

ГРИБЫ. Большая энциклопедия
Авторы: Владимир Антонин, Франтишек Котлаба, Зденек Клузак, Владимир Остры, Павол Шкубла, Иван Веселы.

Потом приводятся десять заповедей грибника. Следующий раздел - "Грибы в мире". Раздел чрезвычайно интересный. Там содержатся сведения об истории, отношении к грибам в разных странах и на разных континентах и традициях их собирания . Об "итальянских камикадзе" - итальянцах, которые очень охотно собирают и едят грибы, но плохо в них разбираются, а потому так же охотно ими травятся, что, впрочем, их не останавливает. Об опасливых немцах, которые в большинстве своём страдают микофобией, хотя в последнее время ситуация меняется к лучшему. О французах, которые признают лишь трюфели и шампиньоны. О скандинавском рае для грибников. О грибах Южной Америки, которая мало изучена в грибном плане, и грибы там обильные, причудливые, красивые. О племени Йоруба на юго-западе Нигерии, где неизвестные грибы проверяют на съедобность просто: крошат и дают курам. Если куры их клюют - значит, грибы не ядовиты. Все, у кого есть в хозяйстве куры, мотайте на ус! "Отравление грибами" - следующий раздел. Подробно описаны отравления различными грибами и сами грибы, их вызывающие. Отравления классифицированы по группам: психотропные, фаллоидные, мускариновые, термолабильными веществами, термостабильными и т д. Тут же дана информация о чрезвычайной ядовитости Паутинника плюшевого, он же оранжево-красный, он же горный или Cortinarius orellanus. Коварность этого гриба заключается в самом длинном инкубационном периоде: яды начинают действовать спустя две, то и три недели после их попадания в организм!. При этом достаточно съесть 30 гр. грибов - это даже меньше, чем у бледной поганки! А потом начинается длительная агония, заканчивающаяся летально... Поражаются и отказывают почки. Но авторы успокаивают, что сей паутинник редок и обладает горьким вкусом.

Информация противоположного свойства - о французском враче Пьере Бастьене, который для демонстрации своей методы детоксикации ядов бледной поганки съел оную в кол-ве 50 гр. с бананом. После появления первых признаков отравления он произвёл лечение, которое заключалось в внутривенном введении больших доз витамина С, обильном питье с калием и дезинфекции кишечника эрцефурилом и антибиотиком абиоцином. Лечение длилось 3 дня, после чего доктор совершенно выздоровел. Медицинская общественность была глуха. Через 2 года Бастьен повторил эксперимент. Но переубедить скептически настроенных медиков не удалось. Тогда неугомонный француз в августе 1981г. перед телекамерами в прямом эфире в третий раз рискнул сыграть со смертью. Он съел 70 гр. бледной поганки, поджаренной на масле. Опыт закончился столь же успешно и получил широкий общественный резонанс. Авторы резонно советуют не повторять опыта француза, что понятно. Но то, что официальная медицина до сих пор игнорирует этот метод, совершенно непонятно. На фотографии этот француз выглядит весьма хорошо. Правда, неясно, фотография была сделана до эксперимента или после :) Далее следует небольшая главка о плесенях. Ну а потом - собственно Атлас грибов. Авторы поделили в книге грибы также по-своему: на слизевики, сумчатые, непластинчатые, трутовики, пластинчатые, трубчатые и гастеромицеты. А их оценили как съедобные, съедобные и вкусные, несъедобные, ядовитые, смертельно ядовитые и охраняемые. Собственно атлас включает 449 видов, а в других главах ещё около полусотни фотографий. Фотографии отличные, описания понятные, даны синонимы вдобавок к общеупотребимым латинским названиям. Явных косяков и нелепостей в названиях, как у Уду, я не обнаружил. Широко представлены рядовки, сыроежки и разнообразные трутовики . Достаточно полно - болетусы, ксерокомусы и иже с ними трубчатые. Маловато шампиньонов. И недостаточно грибной мелочи. Если мицен - 9 видов, то галерин - всего 1... Но нельзя объять необъятное. "Грибы в кулинарии" включают в себя кулинарные рецепты и способы заготовки грибов. Рецепты, наряду с обычными, есть и экзотические, вроде "пиццы из мокрух" или "ригаттони с трюфелем". И завершает книгу раздел, в котором миколог Зденек Клузак проводит читателей по всему грибному году, по каждому месяцу и знакомит со множеством интересных и редких грибов.

Ssylka

 Posted: 25.12.06 06:08. Post subject: Re:

ded здорово! Столько интересной информации! Насчет кур - учту - на ферме, куда мы ездим кататься, куры бродят - можно на них грибы ма ядовитость проверить. Но если какая-нибудь глупая курица склюет не то и окочурится - то хозяева нам спасибо не скажут:)

 Posted: 25.12.06 07:08. Post subject: Re:

Дед! Где купить такое чудо? (или скачать)

 Posted: 25.12.06 07:22. Post subject: Re:

извините, не увидел спросонья ссылку. Вопрос снят.

 Posted: 25.12.06 23:26. Post subject: Re:

Сегодня спрашивала в еще одном русском книжном магазине о грибных книгах. Продавщица мне сказала, что скоро выйдет в свет новая книга о грибах в Израиле автора по фамилии Пономарев. До сих пор он писал книги о лечебных растениях Израиля, кажется, я о таком не слышала еще.

 Posted: 26.12.06 09:21. Post subject: Re:

Хмм...
Очень интересная новость.
Будем ждать книги.

 Posted: 27.12.06 10:18. Post subject: Вот что мне пригляделось

ссылка тут

А стОит ли ?

 Posted: 27.12.06 12:58. Post subject: Re:

Всё зависит от книги.
Если она будет посвящена именно особенностям грибной охоты в Израиле,
то будет очень интересно взглянуть. Если в ней при этом будут хорошие фото -
интересно вдвойне.
Если же это будет просто описание видов, которые, судя по другим источникам (Биньямини, Вассер),
растут у нас, то это будет не так интересно.

А Лессо ты купил? Если да, то как тебе книга?

 Posted: 27.12.06 13:54. Post subject: Re:

Рома пишет:

quote:

А Лессо ты купил? Если да, то как тебе книга?

Не купил кота в целлофане ! (она еще и >220 шек стоит) ! Я и интерксуюсь, подходит ли нам, если кто знает.

 Posted: 03.01.07 05:30. Post subject: Re:

Ура! Пришел долгожданный заказанный Путеводитель Вассера - начну листать и разбираться, что же такое, наконец, мы тут собирали и ели
А в Стемацком заказали альбом с фотками грибов за 30 шекелей - спасибо, Ромчик, за наводку!!!

 Posted: 03.01.07 06:24. Post subject: Re:

helga пишет:

quote:

Ура! Пришел долгожданный заказанный Путеводитель Вассера

И мне пришел

helga пишет:

quote:

А в Стемацком заказали альбом с фотками грибов за 30 шекелей - спасибо, Ромчик, за наводку!!!

И мне на водку, плз ! В смысле, что за альбом ?

 Posted: 03.01.07 16:01. Post subject: Re:

Egor
большой альбом о грибах мира на английском, с фотографиями - и уцененный!

 Posted: 07.01.07 19:59. Post subject: А какими книжками вы пользуетесь?

Я вот прочитала ответ Зорика на последний отчет о походе за грибами, там например упоминаются Mycena seynii, Panus conchatus и Clitocybe fragrans которых нет в книжке проф. Вассера...

 Posted: 07.01.07 20:17. Post subject: Re:

Они есть в книге Нисана Биниямини «Питриёт А-кова Беисраэль».

 Posted: 07.01.07 21:26. Post subject: Re:

Я поискала немного - эту книгу больше не издают, есть с вторых рук правда...
Можете еще чего нибудь порекомендовать?

 Posted: 07.01.07 21:52. Post subject: Re:

nishtychok

Так эту книгу и надо со вторых рук покупать. Но очень тяжело найти.
Ещё есть книга того же Нисана Биниямини «Питриёт Илаиёт беисраэль». Тоже нет новых.

 Posted: 07.01.07 22:36. Post subject: Re:

Понятно, гмм
Попробую поискать

 Posted: 08.01.07 00:07. Post subject: Re:

Они есть в университетских библиотеках, сходите и скопируйте, если хотите.

 Posted: 08.01.07 19:02. Post subject: Re:

Спасибо, одну уже нашла, обещали прислать за 110 ш.

 Posted: 08.01.07 19:17. Post subject: Re:

Вы на удивление удачливы.

 Posted: 08.01.07 19:54. Post subject: Re:

nishtychok

Я брал за 185 «питриёт а-кова» и за 190 «питриёт илаиёт» .
Так что на сегодняшний день найти книгу за 110 это нормально.
Какую книгу пришлют и где её нашла?

 Posted: 08.01.07 22:51. Post subject: Re:

Пришлют питриет ха кова, нашла на www.findabook.co.il

 Posted: 09.01.07 09:16. Post subject: Re:

А с человеком разговаривала лично? Я почему спрашиваю - я как-то тоже через интернет заказал и на следующий день мне позвонили и сказали что эту книгу больше не издают

 Posted: 09.01.07 09:40. Post subject: Re:

Ну это вообще не магазин помоему... Я позвонила, она сказала что перезвонит когда придет домой и проверит что книга еще у нее, потом перезвонила и сказала что пришлет а я ей за это чек пошлю...

 Posted: 09.01.07 09:51. Post subject: Re:

Женщину звали Дебби?

Здесь уже было обсуждение книг, есть фотографии
http://gribisrael.borda.ru/?1-2-0-00000024-000-0-0-1167836515

Перенёс тему в Общие вопросы , так как это не грибной отчёт

 Posted: 09.01.07 11:09. Post subject: Re:

Гммм, не помню, там было несколько обьявлений, одна из них Деби, кто из них перезвонил...?

 Posted: 13.01.07 23:10. Post subject: Re:

Смотрите сколько всего вот тут:
http://www.neshima.com/advanced_search_result.php?keywords=%C2%F1%E5+%EE+%E3%F0%E8%E1%E0%F5

Доставка по почте в независимости от количества 17 Шекелей

 Posted: 14.01.07 09:53. Post subject: Re:

Мало и дорого.

 Posted: 14.01.07 12:11. Post subject: Re:

Пришла книга פטריות הכובע действительно от Деби!
Сейчас пойду ей чек обратно отсылать

 Posted: 14.01.07 14:43. Post subject: Re:

Надо бы у неё проценты начать брать

 Posted: 14.01.07 14:46. Post subject: Re:

У нее их много я так понимаю

 Posted: 14.01.07 15:42. Post subject: Re:

А мне она так и не нашла...

 Posted: 14.01.07 15:48. Post subject: Re:

Мне кажется, она их из каких-то библиотек достаёт.
Дина, есть печать на страницах где-нибудь?

 Posted: 14.01.07 15:52. Post subject: Re:

Вроде нет, но зато есть пожелтевшая зеленная бумажка, вклеена в конце книжки:

תיקוני טעויות
עמוד 16...
עמוד 48...
עמוד 52...
...
...
אנא, הכניסו התיקונים לפני הקריאה!

Вид у нее бывалый...

 Posted: 14.01.07 15:55. Post subject: Re:

Рома, а тебе она еще нужна?

 Posted: 14.01.07 16:00. Post subject: Re:

Классная страничка! У меня такой нет

 Posted: 17.01.07 05:52. Post subject: Re:

Зорик,приложи там ухо к Вассеру.Не собирается ли он издать новую книгу более полную и с фотографиями.Если у него не хвотает фотографий я думаю что форумчане не поскупятся.

 Posted: 17.01.07 09:47. Post subject: Re:

Вот книга Вассера (которого ты называешь Вайсом), я ее от туда заказывала пришла в течение нескольких дней http://www.booknetshop.co.il/prodtxt.asp?id=9837&perur=4
Киниги Беньямини не издаются больше, надо искать в поддержанных, все говорят что это редкость

Также смотри http://gribisrael.borda.ru/?1-8-0-00000025-000-0-0-1168786835
и
http://gribisrael.borda.ru/?1-2-0-00000024-000-0-0-1167836515

 Posted: 17.01.07 16:34. Post subject: Re:

Насколько я знаю, он не собирается писать новый определитель, но пишет более научные книги на английском.

 Posted: 17.01.07 23:44. Post subject: Re:

Не лучше ли создать интернет справочник по израильским грибам,чтоб любой желающий мог скачать его к себе в компьтер и пользоватся вместо книг.

 Posted: 18.01.07 13:05. Post subject: Re:

Это назрело, но кто этим будет заниматься? А редактировать? А ошибки исправлять? А если какой-то идиот грибы перепутает, отравится и в суд подаст на справочник? А если кто-то сдерёт контент и подаст как научную работу (статью, семинар)? Вобщем сложностей немало, они преодолимы, но надо это вплотную заняться, и сомневаюсь, что на сайте много участников, имеющих для этого достаточно времени, денег и квалификации.

 Posted: 18.01.07 13:41. Post subject: Re:

Накатала я мэил в:
הוצאת הקיבוץ המאוחד
Посмотрим что ответят

שלום שולה,

שמי דינה ואני חובבת ציד שלישי (ציד שלישי = קטיפת פטריות הגודלות בטבע למאכל), בידי ספר נדיר של ניסן בנימיני "פטריות הכובע בישראל", אנ יודעת שלניסן בנימיני יש ספרים נוספים בנושא שגם הם לא יוצאים לאור כבר מזמן.

אני מעוניינת לסרוק את הספר הזה, וספרים נוספים שלו, ולשים אותו באתר אינטרנט כך שיהיה נגיש לכולם, ממי ואיזה אישורים עליי לקבל?

תודה,
דינה

 Posted: 25.01.07 22:19. Post subject: Re:

На днях позвонили из магазина ויקרא и сказали что есть פטריות הכובע, готовы продать за 200 шекелей, у меня уже есть так что мне не нужно

 Posted: 26.01.07 08:23. Post subject: Re:

nishtychok

Этот магазин , «Ваикра» имеет одного и того же хозяина, что и «Робинзон» или «Тага сфарим» (не помню точно).
Они оба завышают цены в 2 раза, но у них есть очень редкие книги.

 Posted: 10.02.07 13:46. Post subject: нужен путеводитель по грибам Израиля

сегодня собирали только мяслята
все остальные грибы нам показались поганками, хотя запах у них был съедобный
жаль что большую часть грибов оставили в лесу
нужен определитель грибов и срочно!
где можно его купить

 Posted: 10.02.07 15:39. Post subject: по поводу маслят

ирина подскажите пожалуйста где можно купить справочник по израильским грибам

 Posted: 10.02.07 15:52. Post subject: Re:

мила28
Увы! Посмотрите, где я живу... Сама хочу такой справочник!:)

 Posted: 10.02.07 16:17. Post subject: Грибы. Энциклопедия природы России. - М.: 1999.

 Posted: 10.02.07 16:40. Post subject: Re:

ded
Описанно множество грибов, жаль, что нет фоток...

 Posted: 10.02.07 16:43. Post subject: Re:

мила28

Посмотри на форуме в разделах, есть раздел определения грибов. Может быть там что-то похожее. Ещё, закидывай фотки на форум и попробуем помочь!
О книгах тоже писали.

 Posted: 10.02.07 19:06. Post subject: Re:

Анна
Есть рисунки собранные в таблицы для каждого гриба,есть Ключи для определения грибов.

 Posted: 11.02.07 09:46. Post subject: Re:

привет!
очень советуем книгу профессора Вассермана по грибам Израиля.
тут на форуме ее советовали, мы купили и очень довольны.
она очень хорошо издана и цена вполне приемлемая.
вот линк: http://bookme.co.il/Books/Item_Details.aspx?Barcode=20-48473

 Posted: 11.02.07 15:12. Post subject: Re:

ded пишет:

quote:

Есть рисунки собранные в таблицы для каждого гриба

Что-то я не нашла там таблиц?

 Posted: 15.02.07 20:18. Post subject: Книга Грибы Ф.В.Фёдоров

1. [реклама вместо картинки]

Грибы

Грибы
Ф.В.Фёдоров


Издание третье, переработанное и дополненое.
Издательство: Росагропромиздат
Страниц:367
Формат:PDF
Размер:10.27 MB


Подробный справочник по всем грибам
с крупными цветными иллюстрациями.
Плюс 30 стр. рецептов.


2. Жизнь растений: Грибы
Том 2 1976г.

Формат:DJVU
11.58 MB
Жизнь растений: Грибы

3. Набор открыток. Грибы. Выпуск второй.

Название: Набор открыток. Грибы. Выпуск второй.
Автор: Художник А.К.Шипиленко, текст Т.Д.Никиточкина
Издательство: "Изобразительное искусство"
Год: 1987
Страниц: 36
Формат: pdf
Размер: 5.17 MB
Качество: 300 dpi, текст-OCR
Серия или Выпуск: Выпуск второй.
Язык: русский

Грибы

 Posted: 15.02.07 23:07. Post subject: Re:

Круто, закачала книжку, которой у меня не было! А насчет скачки набора открыток не разобралась- когда приходит моя очередь на скачку, они дают мне список источников, с которых я могу скачать, но потом либо сайт падает, либо они предлагают мне скачать или установить что-то еще, для того, чтобы получить доступ к этому файлу.

 Posted: 15.02.07 23:16. Post subject: Re:

RedFoX пишет:

quote:

профессора Вассермана по грибам Израиля

Скорее, Вассера?
Arav
Обе эти книги просто замечательные!

 Posted: 16.02.07 14:10. Post subject: Re:

helga

quote:

они дают мне список источников, с которых я могу скачать, но потом либо сайт падает, либо они предлагают мне скачать или установить что-то еще, для того, чтобы получить доступ к этому файлу.

попробуй ещё раз,все скачивается FREE

 Posted: 25.02.07 15:55. Post subject: Re:

Школа грибоводства 2005 №1 djvu
Школа грибоводства 2005 №2 djvu
Школа грибоводства 2005 №1
Школа грибоводства 2005 №2

 Posted: 24.05.07 21:06. Post subject: Клепинина.Справочник грибника

Клепинина.Справочник грибника



Формат - DjVu
Размер - 5 mb

http://rapidshare.com/files/32760881/VOL0025_by_kotey_Klepinina_pr_Gribnika.rar

Пароль - kotey

 Posted: 13.08.07 17:29. Post subject: Re:

Я недавно познакомился с Далией. Она можно сказать миколог, имеет докторат.
Далия пишет новую грибную книгу, которую планирует закончить к новому грибному сезону.
Могу немного забежать вперёд и сказать, что в книге будет немало и моих фотографий!
Книга будет на иврите и в основном в ней собраны самые распространённые израильские грибы. Также будут рецепты и многое другое.
О цене пока не знаю, но наверное можно будет получить скидку, если будут желающие.
Ладно, пока не буду опережать события, пусть хоть книгу писать закончит, а потом её ещё отредактируют.

 Posted: 13.08.07 22:08. Post subject: Re:

Zorik А как ты с ней познакомился? А где она живет? Если книга к зиме будет еще не дописана - можем помочь ей еще фотографий собрать
Я может даже фотографировать по человечески научусь ради такого дела
А книгу с удовольствием поимею как только можно будет

 Posted: 14.08.07 04:51. Post subject: Re:

Хотелось-бы,чтобы книга была на сколько возможно более полная и хорошо оформленная и думаю никто из форумчан не поскупился бы дать фотографии на это дело.Зорик,а книга,я так понимаю,будет на иврите.

 Posted: 14.08.07 19:50. Post subject: Re:

nishtychok , Алекс.Ашдод

Познакомился с Далией следующим образом:]
Получил от неё имэйл, в котором она писала что делала докторат у Вассера лет 10 назад и попросила у него фотографии для книги. Он ей порекомендовал меня и дал мои данные.
В начале я послал ей несколько фоток, а потом приехал к ней в гости (она живёт в Тимрат, это недалеко от Мигдаль А-Эмека) и показал свои альбомы. Мы отобрали нужные ей фотки и я уже потом дома нашёл оригиналы и сделал ей диск, который она у меня забрала.
Все фотографии я ей подарил. Есть несколько Роминых фоток.
Книга будет не полной, даже очень далёкой от этого :-( на иврите.
Редакция не даёт делать книгу больше чем 80-90 страниц и формат будет наверное А-5 ...
Посмотрим что получится.

 Posted: 14.08.07 20:05. Post subject: Re:

Жаль,когда же в конце концов появится полное энциклопедическое издание сфотографиями на русском языке.

 Posted: 14.08.07 20:10. Post subject: Re:

Для этого нужен молодой специалист, который занимается грибами и зарабатывает на этом деньги. Увы...таких очень мало в Израиле...

 Posted: 14.08.07 21:09. Post subject: Re:

Zorik А что значит редакция не дает?