Posted: 29.11.14 20:04. Post subject: Помогите распознать гриб, сегодня собрали

Собирали в кфар хореш, на одном из фото видно до сбора... спасибо.

 Posted: 29.11.14 20:27. Post subject: Lyudmila ,здравствуй..

Lyudmila ,здравствуйте. Это Шампиньоны, но вот с видом, трудно определится. Скажите какой был тип леса? Какой запах был у грибов, магазинных щампиньонов, миндаля или не приятный, аптечный? Меняли ли они цвет со временем?

 Posted: 29.11.14 21:30. Post subject: Здравствуйте Алекс! ..

Здравствуйте Алекс! Местность больше хвойная, много кустов и камней... запах очень похож на магазинные шампиньены,, цвет не поменяли даже на срезе. так же на местности нашли маслята... Спасибо за помощь!

 Posted: 30.11.14 06:21. Post subject: Лучше не рисковать с..

Лучше не рисковать с незнакомыми и непонятными грибами. Не уверены, что это, выбрасывайте. Вчера уже несколько статей сообщили об отравлениях грибами в разных частях страны!

 Posted: 30.11.14 09:30. Post subject: Помогите распознать грибы

Вот такие грибы вчера видел в районе Зихарона. Помогите распознать:

 Posted: 30.11.14 10:29. Post subject: Похож на http://grib..

Похож на http://gribisrael.narod.ru/Species_List/Russula/Russula_delica.htm

 Posted: 30.11.14 11:32. Post subject: По описанию нелох :..

По описанию нелох

 Posted: 30.11.14 12:21. Post subject: Не лох! :))) Но как ..

Не лох! :))) Но как оказывается, как и Вольвариелла слизистоголовая, еще один съедобный гриб, может вызывать аллергию - чувство жжения или онемения во рту, на губах, в животе. Поэтому поосторожнее с ними.

 Posted: 30.11.14 14:44. Post subject: Понял. А я то размеч..

Понял. А я то размечтался что на засолку пойдут как грузди...

 Posted: 30.11.14 17:54. Post subject: Мы их маринуем, соли..

Мы их маринуем, солим, жарим после отваривания.
В мариннаде/посоле ничего вкуснее в Израиле не встречал!
Никаких неприятных ощущений в нашем случае.
А вот те же маслята, съеденные в количестве больше нескольких грибов, вызывают у меня слабительный эффект
Tак что всяко бывает...

 Posted: 30.11.14 23:17. Post subject: helga пишет: Но ка..

helga пишет:

quote:

Но как оказывается, как и Вольвариелла слизистоголовая, еще один съедобный гриб, может вызывать аллергию - чувство жжения или онемения во рту, на губах, в животе.

Рома пишет:

quote:

А вот те же маслята, съеденные в количестве больше нескольких грибов, вызывают у меня слабительный эффект

Может в описании съедобных грибов надо внести абзац-- "Побочные эффекты" , как к лекарствам?