Posted: 24.11.12 17:21. Post subject: Сыроежка?

Сегодня на Кармеле наткнулись на большое количество вот таких грибов со слегка буроватой шляпкой (блестит, потому что я смыл грязь).
Обычно с пластинчатыми не связываюсь, но хотелось бы узнать что это такое:

 Posted: 24.11.12 17:32. Post subject: Похожа на сыроежку. ..

Похожа на сыроежку. Но некоторые виды местных сыроежек горчат после отваривания. Отварите, а потом попробуйте кусочек - если горчит, то на выброс.

 Posted: 24.11.12 17:32. Post subject: Похожа на сыроежку. ..

Похожа на сыроежку. Но некоторые виды местных сыроежек горчат после отваривания. Отварите, а потом попробуйте кусочек - если горчит, то на выброс.

 Posted: 28.11.12 16:50. Post subject: Сегодня времени было..

Сегодня времени было мало, так что лазил по джунглям недалеко от универа. Набрал тазик молодых маслят и несколько сыроежек. Насчет последних не уверен, показываю (вроде 4 вида):

1.

2.

3.

4.

Кроме прочего опять встретил много белых мухоморов, причем были просто огромные экземпляры по 30-40 см в диаметре, с очень толстой и крепкой ножкой. Опять был без фотика (

PS - извиняюсь за большой размер фото, в след. раз сделаю меньше, а на эти могу дать просто линк, если так не годится.

 Posted: 28.11.12 18:25. Post subject: Кажется, все, кроме ..

Кажется, все, кроме последней - Сыроежки пятнистые. Никак не могу понять, что за окраска у последней сыроежки - не то розовая, не то бежевая, не то коричневая.

 Posted: 28.11.12 18:42. Post subject: Бежево-розово-серо-к..

Бежево-розово-серо-коричневая, да :) Пахнет сильнее остальных и приятно. И насчет нее больше всего сомневаюсь. Есть похожие и не здоровые грибы?

И что с ними делать?

 Posted: 28.11.12 20:32. Post subject: Не знаю, что за вид...

Не знаю, что за вид. Ну, отвари и проверь на горечь.

 Posted: 01.12.12 19:09. Post subject: Спасибо! Отварил, ни..

Спасибо! Отварил, ничего не горчило. Засолил, скоро попробую что получилось.

 Posted: 10.12.12 09:32. Post subject: Nick, как засолка? :..

Nick, как засолка? :)
У нас как раз несколько экземпляров с последней картинки.



Съедобно?

 Posted: 10.12.12 10:06. Post subject: да вроде тоже сыроеж..

да вроде тоже сыроежки....

 Posted: 10.12.12 11:51. Post subject: Спасибо, перепостил ..

Спасибо, перепостил отдельным топиком в этой рубрике.

 Posted: 10.12.12 21:10. Post subject: shurkevich Ну, как ..

shurkevich Ну, как засолил такой и вкус. Хрустит - и то хорошо :) А выраженного вкуса у грибов не наблюдается. Я сыроеги предпоследний раз ел много лет назад; было интересно попробывать.