Posted: 10.12.12 11:48. Post subject: Грибы на экспертизу (Russula carmelensis?)

Шалом,
Нужна помощ в опознание грибов что на картинке.



Пахнут приятно, напоминают запах дальневосточных груздей.
Некоторые экземпляры были поеденны улитками и червями, так что наверняка они - съедобны.
Шляпка после мойки стала скользкой, в диаметре может переваливать через 10 см, перепонки крупные.
Ножка белая (не поменяла цвета после среза).

Территориально: север страны.
Лес: в основном дубовый.

Заранее благодарен!

 Posted: 10.12.12 15:01. Post subject: shurkevich пишет: Н..

shurkevich пишет:

quote:

Некоторые экземпляры были поеденны улитками и червями, так что наверняка они - съедобны.

Вы в курсе, чем, вообще, питаются улитки и черви?! Данный признак - не указывает на съедобность. Я не раз наблюдала, как улитки и черви спокойненько поедали ядовитые и несъедобные для человека грибы.
Какая-то сыроежка. Возоможно, Сыроежка кармельская. Думаю, после отваривания в течении нескольких минут горечь вываривается и она становится пригодна в пищу.

 Posted: 10.12.12 15:04. Post subject: Это, скорее всего, ч..

Это, скорее всего, что-то из рода Russula, то есть сыроежка. Но в любом случае определение по фотографии не может быть cтопроцентно точным. Съедобность для насекомых и для человека -- разные вещи, они не всегда связаны между собой. Черви иногда поедают грибы, которые для человека смертельно опасны.

 Posted: 10.12.12 15:05. Post subject: Не видел Олин пост, ..

Не видел Олин пост, когда писал свой

 Posted: 10.12.12 15:17. Post subject: Главное что вы в кур..

Главное что вы в курсе. Спасибо за помощь!