| Author | Topic |
|
|
| |
Post №: 1
Joined: 24.11.12
|
|
Posted: 24.11.12 22:09. Post subject: חריפית medullata או אמנית Vaginata?(probably Amanita inaurata)
באיסוף היום (יער מעורב- אורנים ואלון- כרמל - גבעה שפונה צפון מזרח), נמצאו פטריות מסוג זה (ראו תמונות).
צבע אפרורי, גדלות בקבוצות מתחת לשיחי לוטם או אלה בקרבת אלונים.
פטריות צעירות קמורות מבוגרות שטוחותף דפים לבנים (צעירים) או לבן/קרם בהיר- במבוגרות.
מה שמוזר: מגיעות גם לגודל גדול מאוד (קוטר כיפה 30 ס"מ)- לא מתאית לתיאור של א
מנית או חריפית.
מה דעתכם    
|
 |
  
|
|
Replys - 13
[new only]
|
|
|
Posted: 24.11.12 22:28. Post subject: Перевожу кодировку: ..
Перевожу кодировку:
באיסוף היום (יער מעורב- אורנים ואלון- כרמל - גבעה שפונה צפון מזרח), נמצאו פטריות מסוג זה (ראו תמונות).
צבע אפרורי, גדלות בקבוצות מתחת לשיחי לוטם או אלה בקרבת אלונים.
פטריות צעירות קמורות מבוגרות שטוחותף דפים לבנים (צעירים) או לבן/קרם בהיר- במבוגרות.
מה שמוזר: מגיעות גם לגודל גדול מאוד (קוטר כיפה 30 ס"מ)- לא מתאית לתיאור של אמנית או חריפית.
מה דעתכם
|
|
|
|
|
| |
Post №: 3828
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Рамле
|
|
Posted: 24.11.12 22:42. Post subject: спасибо, Леша —..
спасибо, Леша
שלום לך, מאיה
לדעתי, זאת אמנית
Amanita inaurata
היא דומה מאוד לאמנית הנרתיק מלבד זה שהגוונים של הכובע יותר חומים-אדמדמים מאמנית הנרתיק האפורה
הגדלים של הפטריות, שבדרך כלל מופיעים בתאורים הם המינימום והמקסימום של הממוצע, ותמיד יש פריטים היוצאים מן הכלל.
גם הפטריות מסוג חריפית מדי פעם מגיעות לגודל מרשים, אך הרגל של חריפית בדרך כלל הרבה יותר קצרה ביחס לקוטר הכובע, אין לה נרתיק בבסיס הרגל ואין פתיתים או שאריות לבנות על הרגל ועל הכובע. שולי הכובע בדרך כלל לא מפוספסים, אלא רק למינים בודדים של חריפית - חריפית מפוספסת וחריפית ריחנית. עם הזמן הכובע הקמור של חריפית הופך לשטוח או שקוע במרכזו, אך לא בעל פיטם רחב כמו שבתמונות של האמנית
|
|
|
|
Posted: 24.11.12 22:44. Post subject: та незащё :sm52: ..
та нема защё  |
|
|
|
|
| |
Post №: 2
Joined: 24.11.12
|
|
Posted: 25.11.12 10:06. Post subject: אמנית המוות וגושית הזאבי
הלגה שלום ותודה- נראה לי שאת צודקת.
גם לי נראה שמדובר במקושטת. האם היא נפוצה או נדירה?
האם יש סיכוי להתבלבל עם phalloides (אמנית המוות) או עם זן דומה של אמניות קטלניות (מי לדוגמא).
איך הין מבחינת טעם? צורת הכנה מועדפת עלייך?
מעניין אותי לדעת גם איך את מכינה את גושית הזאבית שהיא החביבה עלי אחרי הגושית הצההבה.
תודה על התשובות בעברית איני דוברת רוסית לצערי :-)
|
|
|
|
|
| |
Post №: 3836
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Рамле
|
|
Posted: 25.11.12 17:29. Post subject: שלו..
שלום, מאיה. אשתדל לענות בצורה מפורטת. אמנית המוות היא פטריה מאוד נדירה בארץ. עדיין לא פגשתי מלקט שמצא אותה בישראל, כולל אותי. לפעמים אני אפילו חושבת, שזאת היתה טעות ובמקומה אמנית דומה אחרת זוהתה כאמנית המוות. אבל אולי פשוט לא היה לי מזל עדיין לפגוש אותה כאן. האמנית הזאת בעלת גווני הכובע ירקרקים יותר. אחד השמות שלה הוא אמנית ירוקה. את יכולה לעיין בתאור שלה באתר שלנו. אמנית הנרתיק ואמנית מקושטת הן למעשה פטריות מסוג אמניתופסיס שפירושו - דומה לאמנית. אין להן טבעת ושולי הכובע מפוספסים חזק. לאמנית המוות יש טבעת גבוהה ורחבה, תלויה, ושולי הכובע חלקים.
טעמתי אמנית הנרתיק, לאחר בישול מקדים, כמובן - לא הרגשתי הרבה טעם, והמרקם היה רך מדי. אני לא חושבת, שבא לי ללקט את הפטריות האלה יותר. המרקם של הפטריות האלה מזכיר לי מרקם של נרתיקניות. נרתיקנית בשלה נהיית רכה וחסרת טעם, ונרתיקנית צעירה מוצקה, אבל יש סיכון להתבלבל בינה לבין אמניתות צעירות , אותו סיפור עם האמניתופסיסים - כשהם צעירים, הם יותר טעימים, אבל גם הסיכון להתבלבל ביניהם לבין איזה אמנית רעילה הרבה יותר גבוה.
גושית הזאב לדעתי פטריה טעימה, שדורשת בישול עד שיוצא הרבה קצף לבן. ואז אני אוהבת לעשות איתה מרק או תבשיל עם בשר וירקות.
טוב, אשמח לעזור אם יהיו עוד שאלות. שיהיה לך ערב טוב.
|
|
|
|
|
| |
Post №: 4
Joined: 24.11.12
|
|
Posted: 25.11.12 22:51. Post subject: тег лод фишйеъ
|
|
|
|
|
| |
Post №: 3847
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Рамле
|
|
Posted: 26.11.12 04:31. Post subject: הי,
הי, מאיה
מיספרתי את סוגי הפטריות כדי שיהיה יותר קל לכתוב את התשובות.
פטריה מס' 1 - נטופה דורית. שימי לב, היא לא מוריקה בחתך ובשפשוף ולא מפרישה מיץ כתום - לכן זאת לא נטופה ערבה. היא פטריה חריפה בטעמה, יש אנשים שמשרים אותה במים למשך כמה ימים (כפעם-פעמיים ביום מחליפים את המים) עד שהחריפות פוחתת, ואז ממליחים אותה. היא לא מתאימה לסוגי בישול אחרים
הפטריה 2 - אמנית ביצתית. זאת היא בתמונות, למרות שביערות גדלה התאומה הרעילה שלה, אמנית משוערת, בעלת קוטר הכובע קטן יותר, טבעת לבנה ונרתיק צהוב-כתום. אמנית ביצתית היא פטרית מאכל, שבעיניי לא טעימה, אך יש אנשים, שלאחר בישול מקדים מטגנים אותה ואוכלים. נסיתי לאכול אותה לאחר טיגון בביצה טרופה וקמח אך לא אהבתי את הטעם.
פטריה מס' 3 - זאת חריפית בשרנית. פטריה טעימה שלאחר בישול מקדים החריפות שלה נעלמת.
|
|
|
|
|
| |
Post №: 1783
Joined: 17.12.06
Location: Израиль, Ашдод
|
|
Posted: 26.11.12 04:47. Post subject: Ольга,на первых фото..
Ольга,на первых фото ,кажется два вида поплавков?
נדמה לי, שבתמונות הראשונות יש שני מינים של אמניתופסיס
|
|
|
|
|
| |
Post №: 3850
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Рамле
|
|
Posted: 26.11.12 04:50. Post subject: Почему ты так думаеш..
Почему ты так думаешь? Я вижу один.
מאיזו סיבה אתה חושב ככה? אני רואה מין אחד רק.
|
|
|
|
|
| |
Post №: 1784
Joined: 17.12.06
Location: Израиль, Ашдод
|
|
Posted: 26.11.12 05:17. Post subject: Есть грибы с разной ..
Есть грибы с разной окраской.Или это игра освещения.
יש כובעים עם צבעים שונים, או שזה משחק של אור וצל
|
|
|
|
|
| |
Post №: 3851
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Рамле
|
|
Posted: 26.11.12 05:19. Post subject: Поплавки проблематич..
Поплавки проблематично определять по окраске, она может быть очень вариабельна. Я только по форме зрелых шляпок и лоскутков вольвы на ней предположила, что это Поплавок сицилийский.
זיהוי אמניתופסיסים לפי הצבע הוא די בעייתי, כי הצבעים יכולים להיות מגוונים למדי. אני השערתי שזאת אמנית מקושטת יותר לפי צורת הכובע הבשל ושל שרידי הצעיף עליו
|
|
|
|
|
|
|
| |
Post №: 5
Joined: 24.11.12
|
|
Posted: 26.11.12 08:57. Post subject: Thanks
תודה על העזרה! נתראה המשך העונה...
|
|
|
|
|
| |
Post №: 3855
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Рамле
|
|
Posted: 26.11.12 15:37. Post subject: בכי..
בכיף!
|
|
|
|
- user online
- user offline