Posted: 03.12.11 18:55. Post subject: Кто подскажет, что это за грибы? (Tricholoma caligatum)

 Posted: 03.12.11 19:03. Post subject: Привет. Вы про Рядов..

Привет. Вы про Рядовку пятнистую ( Tricholoma caligatum), что справа, спрашиваете или про тот гриб, что слева, тоже? Про тот, что слева, недостаточно данных и он снят только с одного ракурса. Не видно, ни как выглядит верх шляпки, ни что у него в основании - клубень или ком земли, ни цвета на разрезе, ни примерного размера. Это может быть и белошампиньон, и лепиота, и зонтик.
Где, кстати, вы их собрали, в каких лесах?

 Posted: 04.01.12 19:14. Post subject: Сегодня нашел ещё с..

Сегодня нашел ещё семейку Рядовок пятнистых. У Вассера они значатся как съедобные... Кто нибудь их пробовал?

 Posted: 04.01.12 22:40. Post subject: Я не пробовал, так к..

Я не пробовал, так как никогда не находил их сам. Похоже, гриб у нас довольно редок.
Это близкий родственник очень любимого японцами гриба мацутакэ, иногда эту рядовку
так и называют - "европейский мацутакэ".
На Кипре народ их очень любит.

 Posted: 05.01.12 15:47. Post subject: Спасибо за информаци..

Спасибо за информацию. Только что поджарил "европейский мацутакэ", предварительно отварив:
очень вкусные и ароматные грибы, немного похожи на рыжики. Завтра проверю место где их нашел.

 Posted: 07.01.12 13:10. Post subject: http://shot.photo.qi..

о
затрудняюсь в определении

 Posted: 07.01.12 17:06. Post subject: здравствуйте.дорогие..

здравствуйте.дорогие грибники.помогите в определении моей сегодняшней находке

 Posted: 07.01.12 17:14. Post subject: и еще с другого рак..

и еще с другого ракурса

 Posted: 07.01.12 17:16. Post subject: sveta Очень сложно..

sveta

Очень сложно определить грибы на этой фотке...
Вижу слева вроде бы 1 рядовку фиолетовую, остальные затрудняюсь.
Нужно каждый гриб сфотографировать отдельно, с разных углов.
В тарелке все грибы уже чистые, все вместе, так нельзя определять...

 Posted: 07.01.12 17:20. Post subject: sveta, привет. Согла..

sveta, привет. Соглашусь с постом Зорика по поводу качества фотографий грибов на определение - желательно фотографировать каждый вид отдельно, с нескольких ракурсов и не мыть грибы перед этим, фотоаппарат отсвечивает и цвета видны нечетко.
На ваших фотографиях я вижу (вверху) съедобные лиофиллумы, чуть ниже мучнисто-беловатые говорушки (думаю, смертельно-ядовитые), в правом углу - несъедобные или ядовитые волоконницы. Ну и рядовку фиолетовую, которая требует 15 мин. отваривания перед употреблением (отвар нужно слить).

lev, я тоже затрудняюсь в определении. А гриб ли это? Извините, но с такого ракурса (не видно ни поверхности ножки, ни цвета), ни в таком качества съемки гриб определить нельзя.

 Posted: 07.01.12 17:24. Post subject: и еще увидела на лис..

и еще увидела на лиственых деревьях эти грибы.что это в следующий раз буду фотографировать .как вы советуете.спасибо!

 Posted: 07.01.12 17:47. Post subject: Думаю, что на листве..

Думаю, что на лиственных деревьях вы нашли Крепидоты мягкие. Съедобны, но лично я их никогда не пробовала. Было бы интересно послушать о вашем мнении об их вкусовых качествах. Только сперва отварите и слейте отвар. Скажите, а в каких лесах вы всё это собирали?

 Posted: 07.01.12 18:00. Post subject: мы собираем грибы в ..

мы собираем грибы в лесах айн шофет .лес хвойный.но не рядом с деревьями.рядом с камнем.а крепидоты я увидела в роще.где по моему эвкалипты.пробовать я не рискну.и спасибо вам всем

 Posted: 08.01.12 11:23. Post subject: летом в польше видел..

летом в польше видел грибы очень похожие на вчерашние-это свинушки?

 Posted: 08.01.12 11:30. Post subject: Lev, я не поняла, мо..

Lev, я не поняла, можно чуть поподробнее? Речь идёт о грибах из Польши или из Израиля? Где и в каком типе леса они были собраны? В общем, да, гриб очень похож на Свинушку тонкую, Paxillus involutus. До сих пор я не слышала, чтобы кто-то находил её в Израиле.

 Posted: 08.01.12 14:20. Post subject: helgaэтот гриб из п..

helgaэтот гриб из польши,а вчерашний ну, оочень похожий ,из израиля.и тот и другой в хвойном лесу
http://shot.photo.qip.ru/small/202MrPP.jpg
согласен,что снимок не сосем получился,но мы их уже зажарили
в израиле мы их нашли впервые.

 Posted: 08.01.12 16:47. Post subject: По поводу вчерашнего..

По поводу вчерашнего гриба я ничего не могу сказать, слишком нечеткие фото. По ссылке на снимок, которую вы дали, открывается превьюшка размером в двести пикселей на тот же размытый снимок, что вы постили вчера. В следующий раз, пожалуйста - выставляйте незнакомые грибы, сфотографировав их, как следует и предоставив нужную информацию, на определение, прежде чем их жарить и есть!!, тем более, когда речь идёт о неопознанных пластинчатых! Речь идёт не о моей личной прихоти, а о здоровье - вас и ваших близких.

 Posted: 08.01.12 17:02. Post subject: Вот линк на полнораз..

Вот линк на полноразмерную фотографию: http://shot.photo.qip.ru/202MrPP.jpg
На мой взгляд это не свинушка Paxillus involutus (в детстве я их пересобирал великое множество возле дома).
Но даже если бы это была она, то в свете последних исследований есть свинушки не рекомендуется!

В СССР культ свинушки был разоблачён в передаче "Здоровье" в 80-ых. Помню, как мы все ходили ошарашенные - как так,
один из наших любимых грибов вдруг записали в ядовитые!

В свинушках содержится яд, который может долгие годы накапливаться в организме, а в один не очень прекрасный день...
Короче, все поняли.
Правда, говорят, не все люди к этому яду восприимчивы.

 Posted: 08.01.12 18:22. Post subject: Рома по моему,речь ш..

Рома по моему,речь шла о том,что свинушки накапливают вредности из окружающей среды.кстати,и все
грибы обладают этим свойством.
так что, место роста грибов имеет очень большое значение

 Posted: 08.01.12 18:33. Post subject: lev пишет: Рома по ..

lev пишет:

quote:

Рома по моему,речь шла о том,что свинушки накапливают вредности из окружающей среды.кстати,и все грибы обладают этим свойством. так что, место роста грибов имеет очень большое значение

Ну, учитывая то, в что в российских лесах грибы росли среди лесов, простиравшихся на сотни километров, а в Израиле, куда ни глянь, лес примыкает то к автотрассе, то к промзоне - то да, место роста имеет значение.