Posted: 20.12.09 17:04. Post subject: огромный неопознанный улов! (гигрофоры, неск. видов рядовок, сыроежки)

В лесу нынче такое разнообразие грибов! ещё бы их всех выучить! надеюсь с вашей помощью!
1.эти выглядят мне съедобными.

2.у этих розоватый клубень

3.вот такой красивый жёлтенький

4.фиолетовый

5.

6.эти на срезе розовели

7.серенький крепенький

и это ещё не всё, продолжение следует...

 Posted: 20.12.09 17:19. Post subject: продолжение...пару ф..

продолжение...пару фоток не прикрепилось...
6.

7.

8. семейка

9.яркие

10. жгучие, но красивые

11.

12. тоже хорошо выглядяттт

жду откликов специалистов! спасибо!

 Posted: 20.12.09 17:58. Post subject: На 3-й фото - снова ..

На 3-й фото - снова зеленушка. а где найдена?

 Posted: 20.12.09 18:10. Post subject: зеленушка, в смысле ..

зеленушка, в смысле tricholoma flavovirens ? а она и должна быть такая ядовито- жёлтая? На Кармеле, под дубочками, там столько всего!!

 Posted: 20.12.09 20:39. Post subject: В принципе бывает не..

В принципе бывает нескол'ко похожих нес'едобных рядовок. Сравните свою со стандартом:

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Photocollection3.html?Tricholoma_flavovirens

 Posted: 20.12.09 20:57. Post subject: да, очень похоже! :s..

да, очень похоже!
а что про другие грибы скажите?
№10- рядовка надломленная? выглядит красиво, но о-очень жгучая... а остальные?

 Posted: 20.12.09 21:00. Post subject: 1, гигрофоры 2. рядо..

1, гигрофоры
2. рядовки из пока что неопознанных, сейчас разбираемся
3. действительно, похоже на зеленушку
4. рядовка фиолетовая
5. кажется, подгнившие рядовки надломленные
6-7 - тоже из пока что неопознанных рядовок
8. рядовка землистая
9. не знаю
10. свеженькие рядовки надломленные
11. возможно, какой-то шампиньон, не уверена
12. сыроежки

 Posted: 20.12.09 21:52. Post subject: Спасибо, helga, я т..

Спасибо, helga, я тебя обожаю, за твою добросовестность, осведомлённость, и терпение к новичкам.
а что за сыроежки? и про неопознанные рядовки дашь знать?!

 Posted: 20.12.09 21:57. Post subject: точное название сыро..

точное название сыроежек пока не знаю, но я сама такие собирала и вчера, и неделю назад - после отваривания спокойно можно ими питаться.
конечно, когда прояснится с рядовками, я про них напишу.

 Posted: 21.12.09 06:20. Post subject: Спасибо!!! итак рядо..

Спасибо!!! итак рядовки ещё ждут свой приговор!!!

 Posted: 21.12.09 07:02. Post subject: bychik пишет: итак ..

bychik пишет:

quote:

итак рядовки ещё ждут свой приговор!!!

Промежуточный (условный) "приговор' для рядовки с розовеющим клубнем - Tricholoma orirubens, рядовка краснеющая. Хотя лучше бы всего бы, конечно, к Вассеру с ними заявиться. Как я поняла, он по агариковым грибам - один из лучших специалистов в Европе.

 Posted: 21.12.09 09:43. Post subject: и что, вот так прост..

и что, вот так просто можно прийти к профессору, разложить грибы, и попросить определить что это ?

 Posted: 21.12.09 10:07. Post subject: bychik пишет: и что..

bychik пишет:

quote:

и что, вот так просто можно прийти к профессору, разложить грибы, и попросить определить что это ?

Ну, думаю, сперва стоит позвонить, узнать, здесь ли он сейчас, есть ли у него время, и договориться о встрече.

 Posted: 21.12.09 15:02. Post subject: Ya sprashival u spez..

Ya sprashival u speziolistov oni mne skazali chto eto Serebristo-seraya siroejka ne znau na skolko eto verno.
Ya esho ih ne el no zvet u nih posle varki ochen strashni.

 Posted: 21.12.09 15:43. Post subject: Я эти сыроежки (кот..

Я эти сыроежки (которые серые) 10 дней назад огромную кострюлю отварил и засолил. Вчера попробовал. Получилось шикарно

 Posted: 21.12.09 20:03. Post subject: Leon пишет: Ya spra..

Leon пишет:

quote:

Ya sprashival u speziolistov oni mne skazali chto eto Serebristo-seraya siroejka

Нет, это не она. У серебристо-серой рядовки (Tricholoma Scalpturatum) желтеющие пластинки, а после отваривания она становится желтовато-зеленоватой, а не коричневой, как эти, наши с вами рядовки. Да и по размерам серебристо-серая совсем не такая большая, больше напоминает рядовку землистую.

 Posted: 21.12.09 20:34. Post subject: puch пишет: Я эти с..

puch пишет:

quote:

Я эти сыроежки (которые серые) 10 дней назад огромную кострюлю отварил и засолил

В смысле фото 8-рядовка землистая?Так,с ними обычно и поступают,или маринуют.

 Posted: 21.12.09 21:44. Post subject: мы тут пытаемся клас..

мы тут пытаемся классифицировать №6 и 7. так вот что я нашла про краснеющее основание ножки: http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholoma_pardalotum.html теперь мне страшно....

 Posted: 21.12.09 23:53. Post subject: bychik пишет: мы ту..

bychik пишет:

quote:

мы тут пытаемся классифицировать №6 и 7. так вот что я нашла про краснеющее основание ножки: http://mycoweb.narod.ru/fungi/Tricholoma_pardalotum.html теперь мне страшно....

Не похоже. Если уж на то пошло, то ядовитая Tricholoma Pardinum - намного более реальный вариант.
А про розовеющие основания ножек - читай здесь.

 Posted: 22.12.09 07:50. Post subject: niknika пишет: В см..

niknika пишет:

quote:

В смысле фото 8-рядовка землистая?

неет,я вообще имел ввиду 12. и конечно они не серебристые (моя ошибка) а грязно-бежевые

 Posted: 22.12.09 18:06. Post subject: puch пишет: неет,я ..

puch пишет:

quote:

неет,я вообще имел ввиду 12. и конечно они не серебристые (моя ошибка) а грязно-бежевые

Я,конечно,извиняюсь,но кажись этот гриб всё-таки Russula delica:
puch пишет:

quote:

10 дней назад огромную кострюлю отварил и засолил. Вчера попробовал. Получилось шикарно

И этот рецепт самый оптимальный.

 Posted: 22.12.09 20:39. Post subject: niknika пишет: Я,ко..

niknika пишет:

quote:

Я,конечно,извиняюсь,но кажись этот гриб всё-таки Russula delica:

Mне почему то кажется что ето скорее Russula aeruginea http://content3.eol.org/content/2008/10/06/19/46192_large.jpg.
Вассер пишет что они грязно белые тоже бывают
не сказал бы что принципиально. но интересно

 Posted: 22.12.09 23:32. Post subject: puch пишет: Mне поч..

puch пишет:

quote:

Mне почему то кажется что ето скорее Russula aeruginea

ну вряд ли, зелёного я там не наблюдала...

Зорик, а ты не скажешь своё веское слово про № 6, 7, и 12. !? а то у нас тут мнения разошлись...

 Posted: 22.12.09 23:38. Post subject: да, и №2- так и не в..

да, и №2- так и не выяснили.... чтобы в пятницу быть вооружённой знаниями и информацией, для новых грибных подвигов!

 Posted: 23.12.09 05:56. Post subject: bychik Я не знаю....

bychik

Я не знаю...
6 и 7 какие-то рядовки. Может один и тот же гриб.
12 точно сыроежка, но полного названия не знаю.

 Posted: 23.12.09 09:40. Post subject: Зорик, а я думала, ч..

Зорик, а я думала, что ты всё знаешь, и даже книги пишешь....

 Posted: 23.12.09 16:27. Post subject: :sm12: всё не зн..

всё не знает никто...
книги не пишу, а дарю фотографии.

 Posted: 23.12.09 17:05. Post subject: 9- Lactarius camphor..

9- Lactarius camphoratus

По поводу рядовок:
Tricholoma atrosquamosum , pardinum, orirubens , virgatum, argyraceum, atroviolaceum, triste, portentosum.
Надо эти посмотреть.

 Posted: 23.12.09 19:36. Post subject: Zorik пишет: По пов..

Zorik пишет:

quote:

По поводу рядовок: Tricholoma atrosquamosum , pardinum, orirubens , virgatum, argyraceum, atroviolaceum, triste, portentosum.

Я сейчас списалась с ребятами на итальянском грибном форуме. Подкину им фотки и описания наших грибочков, посмотрим, что они скажут. :)

 Posted: 24.12.09 07:10. Post subject: Ничего себе - дружба..

Ничего себе - дружба народов!!!! но я склоняюсь к orirubens

 Posted: 24.12.09 17:52. Post subject: bychik пишет: но я ..

bychik пишет:

quote:

но я склоняюсь к orirubens

Там как минимум два похожих вида. Возможно, что это Orirubens var. Basirubens (у тебя на фотках) и Atrosquamosum (у меня и у Леона).
Твои светло-серые, розовеющие (фотографии 6 и 7), мне кажется, вообще третий вид. У них практически нет чешуйчатости ни на шляпке, ни на ножке. Надеюсь, что это не ядовитая Tricholoma Pardinum.

 Posted: 24.12.09 19:48. Post subject: Я эти все серые непо..

Я эти все серые непонятные грибочки выбросила, так, что ни одно животное не пострадало...
и замариновала только то, в чём была абсолютно уверена: рыжики, сыроежки, зонтики и гигрофоры.

 Posted: 24.12.09 20:41. Post subject: bychik пишет: Я эти..

bychik пишет:

quote:

Я эти все серые непонятные грибочки выбросила, так, что ни одно животное не пострадало... и замариновала только то, в чём была абсолютно уверена: рыжики, сыроежки, зонтики и гигрофоры.