Posted: 24.12.09 14:40. Post subject: Определите, пожалуйста! (рядовки:землистая, серебристо-серая, (?)

Здравствуйте, сегодня нашли вот такие грибы:

1. click here
2. click here

3. в профиль click here и в анфас click here

 Posted: 24.12.09 17:46. Post subject: Добрый день. Старайт..

Добрый день. Старайтесь, пожалуйста, подходить к вопросу определения грибов ответственно - в особенности, если намереваетесь их есть. Фотографируйте как можно четче и крупнее, желательно в нескольких ракурсах и как можно приближеннее к естественному цвету гриба. Вспышка убивает цвета и четкость.
Насчет первого гриба не могу сказать с уверенностью, что это и насколько оно съедобное. Пластинок толком не видно, ножка деформирована.
То, что на второй фотографии - скорее всего, рядовки землистые
На третьей и четвертой - пластинки и ножку, опять же, видно с трудом. Со стороны шляпки похоже на рядовку серебристо-серую, но пойди знай, она ли это.

 Posted: 25.12.09 08:15. Post subject: Спасибо большое за о..

Спасибо большое за ответ! В следующий раз сфотографируем по Вашему совету. Эти грибы мы есть не собирались, поскольку не смогли определить, что за грибы ). Ели маслята и рыжики ).
Я бы хотела задать Вам вопрос ещё один. Насобирали на Кармеле сыроежки, с красной шляпкой (некоторые и с красной ножкой). Я их отварила, отвар окрасился в розоватый цвет и запах пошёл какой-то сладковатый и не очень приятный.
Я их выбрасила ), из-за запаха. Может, не стоило? )

 Posted: 25.12.09 13:05. Post subject: 1. Не стоило, т.к. э..

1. Не стоило, т.к. это сыроежка, и, если снять красную кожицу, вполне можно, после варки и промывки, готовить:
а). жарить.
б). солить.
2. Стоило, если не знаешь - не рискуй.

 Posted: 25.12.09 15:57. Post subject: я беру сыроежки тол..

я беру сыроежки только с белой ножкой. а с красной ножкой - они жгучие. и одной такой красноножкой можно испортить целый тазик нормальных сыроежек.