Posted: 14.12.09 14:56. Post subject: Помогите разобраться с добычей. Кармель 14/10 (волоконница, подгруздок, рядовка надломленная)

Доброго дня любителям тихой охоты.
Вот, пробежался с другом сегодня по местным лесам, и окромя привычных и знакомых маховиков, нашлось еще много грибов. Выкидывать жалко, кушать страшно. Подскажите пожалуйста кто есть ху?
Заранее извиняюсь за косноязычие- я в этом деле любитель, и научными терминами не владею...

Группа 1.
Маленькие грибы (шляпка размером не больше циферблата наручных часов), ножка тоненькая, вроде не трубчатая, шляпка коричневая. Внешне напоминает поганки, но моя старческая память говорит что вроде мы такое уже ели, без фатальных результатов. Растут группами- в радиусе шага можно найти 10-15 штук.
растут так:
click here
Вид на газете:
click here
click here

Группа 2.
Большие грибы белого цвета. Размерами- ну как шампиньоны- от небольших- с детский кулачок, до огромных- размером с детскую голову. Растут по землей (приходится выкапывать). Червям нравятся- многие червивые. Ножка полая- особенно заметно у крупных экземпляров. Находили колониями- на расстоянии 10-50 см друг от друга, под дубами.
В лесу:
click here
click here
На газете:
click here

Группа 3.
Крупные грибы, средних размеров- от шляпки с циферблата часов, до размера раскрытой длани взрослого человека. Цвет шляпки- коричневый, рыжеватый, бежевый/поблекший желтый. Ножка трубчатая (с дыркой посередине) длинная (до 20 см)- уходит под углом глубоко под землю. Очень нравится червякам. Растут по травой/хвоей группами по 2-3 особи с общим корнем. На расстоянии пары шагов можно найти с десяток.
В лесу:
click here
click here
click here

Дома:
click here

Очень хочется узнать кого нашли и съедобно ли оно больше одного раза :).
Заранее спасибо!

 Posted: 14.12.09 17:02. Post subject: kolian1 пишет: Груп..

kolian1 пишет:

quote:

Группа 2.

Посмотри здесь:http://gribisrael.borda.ru/?1-2-40-00000173-000-0-0-1229884761

 Posted: 14.12.09 17:05. Post subject: kolian1 пишет: Груп..

kolian1 пишет:

quote:

Группа 3.

Посмотри здесь:http://gribisrael.borda.ru/?1-2-20-00000188-000-0-0-1234546457

 Posted: 14.12.09 19:53. Post subject: Спасибо..

Спасибо

 Posted: 14.12.09 20:42. Post subject: 1. Inocybe hirtella ..

1. Inocybe hirtella
2. Russula delica
3. Tricholoma batschii

 Posted: 14.12.09 21:55. Post subject: Zorik пишет: 1. Ino..

Zorik пишет:

quote:

1. Inocybe hirtella 2. Russula delica 3. Tricholoma batschii

Спасибо за информацию.
Пока что так-
1- судя по поиксу на форуме- несъедобный гриб, хотя странно, я на 99% уверен что я его уже собирал и ел, предварительно поварив.
2- Подгруздок Белый- варим, потом жарим с картошкой :)
3- в топку (оно толи рядовка надломенная, толи чешуйка угольная, по обоим случаем условно съедобная)

Если что не так понял, поправьте пожалуйста
И если можно уточните что да как, а то поиск по форуму дает длинные флеймы, из которых трудно понять 2 следующие вещи:
А) Можно ли Это кушать?
Б) Как это готовить (обязательно ли вываривать, сколько времени и тд...)?

 Posted: 14.12.09 22:09. Post subject: 1- это не рядовка се..

1- это не рядовка серая, а волоконница Хиртелла. Ее пищевая ценность и съедобность сомнительны. Даже если этот гриб не сильноядовит, в нем могут содержаться вредные для организма вещества.
Насчет подгруздка и рядовки/чешуйчатки - верно.