Posted: 26.12.08 13:50. Post subject: что за зверь? (Млечник, лиофиллум)

Здравствуйте, знатоки!
Сегодня у меня куча вопросов.

Во-первых - кто знает как готовить ежовики? Просто сварить и потом жарить или как-то хитрее?

Во-вторых - нужна помощь в определении 2-х видов грибов.
Первый похож на какой-то млечник, хотя и не выделяется молочко. Внешне похож на что-то среднее между рыжиком и груздем, желтовато бурого цвета, В отличие от всегда червивых груздей - в основном чистый. Попадаются часто, в тех же местах где и грузди. Их вообще едят? Если да - то как?

http://s40.radikal.ru/i089/0812/32/764399b39e82.jpg


Второй гриб растет большими семьями. Я думал что это вешенка, но что-то засомневался. на фотографии они выглядят более бурыми, на самом деле - скорее серовато бурые.

http://s48.radikal.ru/i121/0812/f9/8e170d39994d.jpg

Заранее благодарен за консультацию.

Борис

 Posted: 26.12.08 15:48. Post subject: Борис 1 - мне кажет..

Борис
1 - мне кажется, что какой-то млечник все же...Здесь есть варианты, возможно млечник дубовый, млечный сок у него почти бесцветный, вкус слабо острый, просто першит от него в горле
http://www.mtsn.tn.it/russulales-news/tx_photos.asp?index=676
2 - это скорее всего Lyophyllum decastes
: http://mycoweb.narod.ru/fungi/Lyophyllum_decastes.html
Или Lyophyllum fumosum , они близкие по виду

Оба гриба на снимках съедобные. У 1 нужно бы знать вкус