Author | Topic |
|
| |
Post №: 1
Joined: 12.01.08
|
|
Posted: 12.01.08 21:08. Post subject: помогите определить грибы .сьедобны они или (рядовка надломленная, сыроежка едкая, рыжик)
вот что мы нашли с сыном 1. 2. 3. 4.
|
|
|
Replys - 27
, page:
1
2
All
[new only]
|
|
|
| |
Post №: 936
Info: фиолетовое в крапинку
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Рош-Аин
|
|
Posted: 12.01.08 21:18. Post subject: Zofrey Пожалуйста, ..
Zofrey Пожалуйста, фотографируйте каждый вид гриба на определениe ХОТЯ БЫ в двух ракурсах - сверху, со стороны шляпки, и снизу -со стороны пластинок/губки. Иначе очень трудно определить, что это за вид, а ошибаться в этом деле опасно, верно? Верхний гриб, кажется, напоминает рядовку надломленную, надо видеть цвет шляпки. Под ним - две сыроежки, попробуйте на вкус краешек шляпки, они могут быть едкими. Под ними нечто нечеткое и неопределенное, это может быть и несъедобная волоконница и какой-то съедобный гриб. В самом низу -парочка сросшихся рыжиков, хотя бы насчет одного гриба здесь могу в точности сказать, что он съедобен:)
|
|
|
|
| |
Post №: 3
Joined: 12.01.08
|
|
Posted: 12.01.08 21:22. Post subject: helga спасибки за б..
helga спасибки за быстрый ответ первая и втора фотографии это один и тотже гриб
|
|
|
|
| |
Post №: 937
Info: фиолетовое в крапинку
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Рош-Аин
|
|
Posted: 12.01.08 21:24. Post subject: Zofrey Странно. У сы..
Zofrey Странно. У сыроежек на второй фотографии - ясно видно, что ножки розовые и шляпки темно-красные. А у гриба на первом фото и ножка и виднеющийся край шляпки скорее желтоватые...хотя может, это просто нечетко видно...
|
|
|
|
| |
Post №: 4
Joined: 12.01.08
|
|
Posted: 12.01.08 21:25. Post subject: извени я ошобся 1 и ..
извени я ошобся 1 и 3 вот
|
|
|
|
| |
Post №: 5
Joined: 12.01.08
|
|
Posted: 12.01.08 21:26. Post subject: они дома я могу ещё ..
они дома я могу ещё сфоткать исли потребуется
|
|
|
|
| |
Post №: 1088
Info: Отличное
Joined: 11.10.06
Location: Израиль, Хайфа
|
|
Posted: 12.01.08 21:27. Post subject: Zofrey Давай начнё..
Zofrey Давай начнём номеровать фотографии, чтобы легко было дать ответ по номеру. Я исправлю сообщение и поставлю номера.
|
|
|
|
| |
Post №: 938
Info: фиолетовое в крапинку
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Рош-Аин
|
|
Posted: 12.01.08 21:31. Post subject: Zorik Я еще и помен..
Zorik Я еще и поменяла фото местами, чтобы обе фотографии одного гриба находились рядом
|
|
|
|
| |
Post №: 6
Joined: 12.01.08
Location: Израиль, к.Бьялик
|
|
Posted: 12.01.08 21:31. Post subject: без проблем 1) гриб..
без проблем 1) гриб неопределённый 2)сыроежки я так и думал только цветные ножки засмущали. 3) тотже неопределённый 4)рыжики как оже оказалось
|
|
|
|
| |
Post №: 7
Joined: 12.01.08
Location: Израиль, к.Бьялик
|
|
Posted: 12.01.08 21:32. Post subject: тогда 1,2 неопределё..
тогда 1,2 неопределённый
|
|
|
|
| |
Post №: 8
Joined: 12.01.08
Location: Израиль, к.Бьялик
|
|
Posted: 12.01.08 21:40. Post subject: после всех перестано..
после всех перестановок 1 ,2 фото это один и тотже гриб вот его только осталось определить
|
|
|
|
| |
Post №: 1089
Info: Отличное
Joined: 11.10.06
Location: Израиль, Хайфа
|
|
Posted: 12.01.08 22:20. Post subject: Мне кажется, 1 и 2 э..
Мне кажется, 1 и 2 это рядовка надломленная. Лучше выбросить.
|
|
|
|
|
| |
Post №: 9
Joined: 12.01.08
Location: Израиль, к.Бьялик
|
|
Posted: 12.01.08 22:27. Post subject: спасибки было предпо..
спасибки было предположение что гриб плохой поэтому и принесён домой только в виде фотографии
|
|
|
|
| |
Post №: 10
Joined: 12.01.08
Location: Израиль, к.Бьялик
|
|
Posted: 12.01.08 22:29. Post subject: кстате если сероежки..
кстате если сероежки жгучии то наверное тоже нет смысла их собирать ?
|
|
|
|
| |
Post №: 941
Info: фиолетовое в крапинку
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Рош-Аин
|
|
Posted: 13.01.08 06:39. Post subject: Zofrey Жгучими оказ..
Zofrey Жгучими оказываются далеко не все попадающиеся сыроежки. Мы например, в прошлом году собирали на Кармеле сыроежки с желтыми и розовыми шляпками - и они были нормальные. А эти едкие, как видно, oдного вида - вишневая шляпка, розоватая ножка. И еще я заметила, что наощупь они гораздо плотнее и крепче, чем другие, нежгучие сыроежки. Те хрупкие и ломкие, а у этих ножки были твердые-твердые.
|
|
|
|
| |
Post №: 296
Joined: 15.10.06
Location: Израиль, Хайфа
Foto:
|
|
Posted: 13.01.08 07:38. Post subject: В дубах попадаются о..
В дубах попадаются очень крепкие сыроежки разных видов. Жареные после отварки они замечательны на вкус. Мы с Таней их очень любим. Надо бы как-то научиться сыроежки определять. У Биньямини с Вассером вместе описано 10 видов. При этом Вассер упоминает, что в Израиле сыроежек 15 видов. Многие из грибов помечены как несъедобные. Из того что нам попадалось, всё было вполне съедобно. Интересно, можно ли отравиться сыроежками? И насколько сильно?
|
|
|
|
| |
Post №: 943
Info: фиолетовое в крапинку
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Рош-Аин
|
|
Posted: 13.01.08 10:59. Post subject: Рома Может, для нач..
Рома Может, для начала можно попросить грибников, которые находят сыроежки разных видов и цветов - фотографировать их, а потом писать тут - какие из них оказались едкими, а какие - нормальными. Чем больше примеров съедобных и несъедобных сыроежек будет на форуме - тем легче будет разбираться. Помню, кто-то открыл тему насчет разных видов шампиньонов и их съедобности - такую же можно открыть насчет сыроежек.
|
|
|
|
| |
Post №: 635
Joined: 31.10.06
Location: Россия, Ставрополь
|
|
Posted: 13.01.08 16:09. Post subject: Рома пишет: Интерес..
Рома пишет: quote: | Интересно, можно ли отравиться сыроежками? И насколько сильно? |
| В принципе среди сыроежек и млечников нет ядовитых. Хотя пишут о слабой ядовитости Russula emetica. Те, которые вы находите, с красной ножкой, это, скорее всего, R. sardonia или сыроежка Келе. Еще в соснах попадаются горькие, очень ломкие R. fragilis, сыроежки хрупкие. Все эти виды можно использовать после примерно 2 отвариваний для засола. А самые вкусные сыроежки я упоминала в ответе Роме, не знаю, какие из них есть в Израиле. Все, что пишут о ядовисти и несъедобности сыроежек и млечников в Зап. литературе связано с отсутствием традиций засола.
|
|
|
|
| |
Post №: 297
Joined: 15.10.06
Location: Израиль, Хайфа
Foto:
|
|
Posted: 13.01.08 18:41. Post subject: Привожу список видов..
Привожу список видов израильских сыроежек (на основе книг Вассера и Биньямини): Russula aeruginea Russula carmelensis (эндем Израиля) Russula delica Russula depallens Russula fellea Russula lepida Russula maculata Russula pectinata Russula pseudodelica Russula pseudointegra Но вообще-то я этим книгам не очень доверяю. Книга Биньямини старая. Нам кажется, что в описании болетусов есть ошибки. То же возможно и с другими видами. Труд Вассера во многом основан на работах других авторов (того же Биньямини). Списов видов не полный. Сам профессор говорил, что для серьёзного определения книга не подходит.
|
|
|
|
| |
Post №: 48
Joined: 13.12.07
Location: израиль, кирьят ата
|
|
Posted: 13.01.08 21:23. Post subject: я вот таких набрал с..
я вот таких набрал с десяток,все горькие.лес сосновый. ножка и шляпка красные,ножка ближе к шляпке белеет
|
|
|
|
| |
Post №: 299
Joined: 15.10.06
Location: Израиль, Хайфа
Foto:
|
|
Posted: 13.01.08 21:37. Post subject: Вот такой сыроежник ..
Вот такой сыроежник был на Кармеле в конце ноября 2006-го. Всё это было собрано за короткое время на небольшом куске дубового леса. В этом году на этом месте практически пусто...
|
|
|
Replys - 27
, page:
1
2
All
[new only]
|
|