Posted: 19.02.07 16:09. Post subject: Новые (для меня) грибы.(чешуйчатка, вешенка, леписта нуда, лиофиллумы?, свинушка...)

Здравствуйте.
Неожидано в том же лесу, где всегда бываю, обнаружил молодой ельник со множеством красивых грибов.
Что это? И с чем их едят (ли)?

 Posted: 19.02.07 19:20. Post subject: Re:

Арк
Как я уже писала выше, не уверена, и фото нечеткое.
Зайди в раздел "Съедобные грибы" в тему "Лиофиллум скученный" и сравни, похоже ли.

 Posted: 19.02.07 20:53. Post subject: Re:

В том-то и дело, что не похож! У этого слишком длинная ножка и по сравнению с ней слишком маленькая шляпка. И она намного более коричневая и более округлая, чем у лиофиллумов. Попытаюсь дать фоту ещё раз.
[url=]Вот они.[/url]

 Posted: 19.02.07 20:55. Post subject: Re:

Арк
Ненаю. Гвоздики какие-то скрученные. Я бы не стала их есть.

 Posted: 19.02.07 21:03. Post subject: Re:

Арк
Фото нечеткое, кажется, лиофиллюмы, особенно если группами росли. НО определить по такому снимку нельзя.

 Posted: 19.02.07 21:23. Post subject: Re:

helga пишет:

quote:

Я бы не стала их есть

А я их вымочу много раз и попробую. На вид они достаточно съедобны. И с луковицей переварю. Экстримщик хренов...

 Posted: 19.02.07 21:26. Post subject: Re:

Арк пишет:

quote:

И с луковицей переварю.

Вот это зря, луковицу не надо тратить. Много раз не надо переваривать. Сьешь, раз уж все равно решил, немного. Фотки лучше делай, но твой гриб на смертельный не тянет

 Posted: 19.02.07 21:46. Post subject: Re:

Ирина пишет:

quote:

твой гриб на смертельный не тянет

Вот и мне так кажется. А если учесть, что я в больнице работаю, то надеюсь, что спасти успеют!

 Posted: 19.02.07 22:42. Post subject: Re:

Арк пишет:

quote:

я в больнице работаю, то надеюсь, что спасти успеют!

А если после работы появятся симптомы, я бы их не стала есть.

 Posted: 20.02.07 09:32. Post subject: Re:

Ирина

quote:

Олег, какого размера были твои грибы? Самые крупные. Только это сосняк, а не ельник, да?

Если ты про "Чешуйчатка угольная" - не замерял, но их тьма была, так хочется попробовать.
А "Вешенка смолоносницевая или степная" сантиметров 12-13.
Да, конечно, сосны.

 Posted: 20.02.07 09:52. Post subject: Re:

Oleg
Если ты читал до конца тему про чешуйчатку, то юзер "ленина мама" объясняет в ней, как она солит эти грибы, предварительно их вымачивая - если это вообще те грибы, что она имеет в виду. Можешь проверить, появляется ли на них слой желе, как она это описывает. Тогда это таки они.
. Кроме как в соленом виде, как я понимаю, эти грибы не употребляются.

 Posted: 20.02.07 09:56. Post subject: Re:

В сосенках, конечно, извиняюсь.
Размер - не знаю. Их было так много и такие красивые, очень хочется попробовать.
А вешенка была сантиметров 12-13.

А вот этот гриб можно кушать?

 Posted: 20.02.07 10:08. Post subject: Re:

Oleg
Фотография обратной стороны с пластинками есть?
Если это вот этот гриб
http://gribisrael.borda.ru/?1-2-20-00000070-000-0-0-1171059204
то не нужно его кушать.

 Posted: 20.02.07 10:15. Post subject: Re:

Извиняюсь, не заметил, что здесь второя страница и продолжал постить.

 Posted: 20.02.07 10:37. Post subject: Re:

helga

quote:

Фотография обратной стороны с пластинками есть?

Есть, но фотографировал новым аппаратом первый раз - не очень получилось:

 Posted: 20.02.07 10:44. Post subject: Re:

helga

quote:

Можешь проверить, появляется ли на них слой желе, как она это описывает. Тогда это таки они. . Кроме как в соленом виде, как я понимаю, эти грибы не употребляются.

Спасибо. Действительно , они то сухие то с блестящим слоем, в зависимомти от погоды.
Прошлые годы мы их не встречали.
В конце недели проверим на себе.

 Posted: 20.02.07 10:59. Post subject: Re:

Это, как я понял, рядовка, ер , на всякий случай, уточняю?



Спасибо, хороший сайт сделали.

 Posted: 20.02.07 11:28. Post subject: Re:

Oleg пишет:

quote:

В конце недели проверим на себе

Сперва почитайте внимательно, как вымачивают и солят эти -чешуйчатки - есть ли признаки того, что речь действительно о них.
Oleg пишет:

quote:

Это, как я понял, рядовка, ер , на всякий случай, уточняю?

Это, похоже, не рядовка, а волоконница. У рядовок пластинки беленькие или бело-серые, а у волоконницы того же цвета, что и шляпка. Гриб сомнительной съедобности и качества.

 Posted: 20.02.07 14:10. Post subject: Re:

Oleg пишет:

quote:

Если ты про "Чешуйчатка угольная" - не замерял, но их тьма была, так хочется попробовать

да, я про нее, гложут меня сомнения. А попробовала бы уже давно(как всегда, напоминаю: мое частное мнение не может быть руководством к действию). А если это все же чешуйчатка, то есть можно смело.
Чешуйчатка угольная

 Posted: 20.02.07 14:19. Post subject: Re:

Ирина
Чешуйчатки Калужской области смотрятся как-то менее аппетитно и соблазнительно

Я вспомнила, что хотела уточнить насчет вот этих грибов, что мы нашли на Кармеле - тоже было много, больших и красивых, с красно-коричневой шляпкой и в лиственном лесу - это паутинники или что-то съедобное - или не паутинники, и все-таки несъедобное?!

 Posted: 20.02.07 14:44. Post subject: Re:

helga
Вот и мне кажется, что ваша чешуйчатка не совсем она, но твердо не могу говорить, почему и спрашиваю про размеры.
Насчет твоего гриба. По-моему, это рядовка бело-коричневая, она же надломленная. Здесь много о них писАли. Она горькая, но не ядовитая. Вот у Кво, только название не общепринятое у него
Tricholoma fracticum - это синоним. Еще T. albobrunneum(Оля, неохота проверять латынь, вроде так бело-коричневая)
http://www.mushroomexpert.com/tricholoma_fracticum.html