Posted: 17.02.07 22:05. Post subject: Иерусалим

Ура!)) Свершилось!)
Первый раз за всё время в Израиле нашёл больше чем 2 ( два) гриба!)
Вдвоём с тварищем накосили по 2 ведоа рядовок часа за три..
Ещё были маслята , большие , но не гнилые))
Весь шабат пришлось на кухне простоять(( Хоть бы одна ...*!?№":%%;";:%... помогла(((
Хоть за грибами не ходи(((

 Posted: 17.02.07 22:07. Post subject: Re:

mish
Лиха беда начало! Поздравляю!

 Posted: 17.02.07 22:10. Post subject: Re:

Ирина
Спасибо!)))

 Posted: 17.02.07 22:11. Post subject: Re:

mish
Поздравляю!Здесь намнооого больше, чем два гриба!:)
В больших маслятах, даже если ножки в них окажутся чистыми - советую соскрести губку и проверить, есть ли червоточины под ней. Большинство червей сидят в губке (почему то) и начинают есть шляпку изнутри.

Очень тебя понимаю насчет:
mish пишет:

quote:

Хоть бы одна ...*!?№":%%;";:%... помогла((( Хоть за грибами не ходи(((

Мы приехали домой, поставили грибы на кухне и еще долго ходили вокруг них большими кругами по возможности оттягивая начало чистки и готовки:))

 Posted: 17.02.07 22:21. Post subject: Re:

helga
С маслятами так и поступил....В основном все они были крупными и немолодыми.. Только один гигант оказался червивым именно под "губкой"...После жарки большая сковорода маслят превратилась в ма-а-аленькую мисочку((
Рядовки засолил..(первый раз в жизни не знаю что получится ), и часть заморозил после варки ...
Посмотрим... ))

 Posted: 18.02.07 00:09. Post subject: Re:

Поздравляю с находкой!
Добро пожаловать в наш "клуб"
Больше отчётов - хороших и разных!

 Posted: 18.02.07 17:25. Post subject: Re:

По поводу ?!"№;%:?*( , у меня тоже самое... не помогают чистить

 Posted: 18.02.07 20:04. Post subject: Re:

Zorik пишет:

quote:

По поводу ?!"№;%:?*( , у меня тоже самое... не помогают чистить

А кушать любят?!:)

 Posted: 18.02.07 20:11. Post subject: Re:

helga

Тоже мордочкой кривят , но немного пробуют

 Posted: 18.02.07 21:24. Post subject: Re:

Zorik пишет:

quote:

Тоже мордочкой кривят , но немного пробуют

:( Надо бы вас к нам на ужин пригласить - где в меню грибной борщ, грибной пирог, спагетти с грибами и сыром в сметане, овощной маринад с грибами и грибное варенье Варенье, кстати, я еще не пробовала делать.

 Posted: 18.02.07 22:20. Post subject: Re:

И у меня такие же проблемы, на прошлой неделе до того дошло что всей семьей собирали - а домой это дело брать все отказались, вечером поехали к тете которой с нами не было, и грибы, не чищеные ей в подарок отвезли

 Posted: 18.02.07 22:36. Post subject: Re:

nishtychok пишет:

quote:

не чищеные ей в подарок отвезли

Бессовестные! Вот если бы привезли чищенные и мытые - эт, я понимаю, подарок! А так -сплошное наказание! Я каждый раз с семи до одиннадцати-двенадцати ночи с ними вожусь, а к семи утра уже на работу. Хорошо, Мишка чистить помогает!

 Posted: 18.02.07 22:42. Post subject: Re:

Это тебе везет... А мне Вимка не помогает, он их правда потом маринует, жарит итд. но мыть отказывается :)

 Posted: 19.02.07 02:55. Post subject: Re:

А чего вы всё о родных,сами чистить что не любите,я люблю и удовольствие от этого получаю.Зорик,а то что ты говориш о детишке у меня всё на оборот .Если моя младшая видит грибы идёт на них как загипнотезированая и попробуй не дать ,будет скандал.

 Posted: 19.02.07 07:54. Post subject: Re:

Алекс.Ашдод
Так почистить их это еще только первая часть марлезонского балета!:) Обычно потом их еще надо промывать и отваривать - а это где-то 4-5 кастрюль , сливать воду, остуживать. Из части сразу готовить суп, часть поджаривать с луком для начинки а остальное остуживать - и по пакетикам в морозилку. И самое главное - не забыть написать на форуме Большой и Красивый Отчет!

 Posted: 19.02.07 13:28. Post subject: Re:

Zorik пишет:

quote:

По поводу ?!"№;%:?*( , у меня тоже самое... не помогают чистить

И у меня

 Posted: 19.02.07 13:56. Post subject: Re:

Zorik пишет:

quote:

По поводу ?!"№;%:?*(

Что это такое? Как перевести?

 Posted: 19.02.07 14:17. Post subject: Re:

Анна
Анна, когда тебе никто не помогает чистить грибы или когда на ногу падает утюг, то следует непереводимая игра слов, самое мягкое из коих "черт!"

 Posted: 19.02.07 14:40. Post subject: Re:

Ирина

A-a-a-a

 Posted: 19.02.07 17:55. Post subject: Re:

Zorik пишет:

quote:

По поводу ?!"№;%:?*( , у меня тоже самое... не помогают чистить

ТБД. В смысле, таже ботва, джульетта. Сам чищу, сам готовлю, кушают - все...

 Posted: 19.02.07 18:06. Post subject: Re:

Арк пишет:

quote:

ТБД. В смысле, таже ботва, джульетта. Сам чищу, сам готовлю

На самом деле, ребята, это грустно:(
Помню, в детстве, когда мы всей семьей выезжали в лес за грибами, то вечерняя совместная чистка была чуть ли не самым классным семейным времяпровождением - теплая кухня, на полу разложены газеты, стоят корзинки. Мы всей семьей - я, бабушка с дедушкой и тетя с дядей - сидим кружком с ножиками и щеточками в руках, самые большие грибные великаны уже висят-сушатся над печкой, шутки, разговоры. Четыре-пять корзин грибов таким макаром заканчивались очень быстро и сидеть всем вместе вот так - мне казалось - это очень здорово.

 Posted: 19.02.07 19:15. Post subject: Re:

Да, согласна, это здорово! Настоящие семейные отношения.
А мне приходится своими грибами радовать соседей и друзей. Во-первых, для меня в напряг все эти чистки, а во-вторых, нам не съесть столько.

 Posted: 19.02.07 21:37. Post subject: Re:

У меня тоже никто не любит чистить грибы, а мне нравиться. Еще бы и грибы попадались более разнообразными - было бы совсем здорово.

 Posted: 19.02.07 21:59. Post subject: Re:

Мы тоже так всей семьёй перебирали, как из леса приезжали.
Папа специальную сушилку сделал - над плитой подвешивать.
А вот солить грибы у нас никак не получалось - портились во время
вымачивания. Только один раз подосиновики получились, и были они
очень вкусные.

 Posted: 19.02.07 22:03. Post subject: Re:

Рома
Чтобы не портились, вымачивать нужно, сменяя воду несколько раз в день. Лучший способ(при наличии чистой горной реки или быстрого ручья и при отсутствии воров) положить в мелкую сетку, привязать за какую-то корягу и опустить в речку. Хватит одной ночи и мыть не надо - аж сияют!

 Posted: 19.02.07 22:13. Post subject: Re:

Да где ж нам посреди города было найти чистую речку?

 Posted: 19.02.07 23:32. Post subject: Re:

Zorik пишет:

quote:

По поводу ?!"№;%:?*( , у меня тоже самое... не помогают чистить

зато помогают кушать