Posted: 18.02.07 22:55. Post subject: Сезон крокодилусов - 17 февраля, дорога 899

В обшем за этот сезон про крокодилусов сказано всё (или почти всё :), поэтому просто поделюсь картинками лучших экземпляров. Поездка была очень короткая - полтора часа в лесу - в послеобеденное время. Солнце падало уже под острым углом, что несколько ухудшало условия поисков. Зато у хрюшек похоже была послеобеденная сиеста



В общем крокодилы еще держатся, хотя молоденьких и меньше чем неделю назад. И что самое приятное - можно снимать урожай в том же месте всего через 3 - 4 дня.





Вот и весь улов



Зимнее цветенее в полном разгаре. Красота ... Upper Galilee



На последок пару наблюдений по приготовлению крокодилусов (скромный опыт последних 2х уловов):
- сушёные становятся более ароматными, и в супе лучше сырых - как Ирина и посоветовала
- тушёные с картошкой в сметане очень хороши, но тушить надо долго - часа два
- маринуются очень красиво - но пока не пробовали ...

Действительно, какой способ приготовления наиболее подчёркивает вкусовые качества этого гриба? (вроде бы все сходимся на том что они не самые сильные )

 Posted: 18.02.07 23:03. Post subject: Re:

Красиво!
В субботу я хочу туда съездить! Ты можешь?

 Posted: 18.02.07 23:22. Post subject: Re:

Zorik

не уверен, давай поговорим поближе к выходным. Моё семейство не очень то довольно что грибы диктуют субботнее расписание уже 3 недели

 Posted: 18.02.07 23:25. Post subject: Re:

м.б. пятница утром .. ?

 Posted: 19.02.07 17:36. Post subject: Re:

Мне в час дня надо будет уезжать из леса в пятницу. Не люблю, когда у меня есть ограничения по времени в лесу!