Posted: 09.02.07 18:44. Post subject: Сьедобный или все-таки в мусор.. (лиофиллум грязный)

Знатоки, помогите с определением грибов - росли все вместе - одной кучкой в смешанном лесу(не под елкой), на ощупь вроде мокроватые, ножка вокруг после среза почернела, расслаивается.

 Posted: 11.02.07 06:19. Post subject: Re:

Я пробовал эти грибы,уних сладковато-мучнистый вкус.Собирал их под эвколиптами.

 Posted: 11.02.07 09:09. Post subject: Re:

Алекс.Ашдод
У них тоже были такие круги? Или размытые пятна? Нашли их не под эвкалиптами, а под другими деревьями, с овальными листочками.

 Posted: 11.02.07 09:13. Post subject: Re:

Ирина пишет:

quote:

примерно их определив....Попробуйте совсем немножко, Ваши грибы не похожи ни на один ядовитый сильно гриб.

Ага, вот это я и собираюсь сделать, так как по мне они сьедобные. Вчера впервые ела фиолетовую рядовку, завтра попробуем эти грибы.

 Posted: 11.02.07 13:10. Post subject: Re:

quote:

Ага, вот это я и собираюсь сделать, так как по мне они сьедобные.

Анна
Хотябы раз в 2 часа выходи на связь,мы переживаем.

 Posted: 11.02.07 13:24. Post subject: Re:

Arav пишет:

quote:

Хотябы раз в 2 часа выходи на связь,мы переживаем.

 Posted: 11.02.07 13:33. Post subject: Re:

Не переживайте, все будет хорошо и вкусно!

 Posted: 15.02.07 13:37. Post subject: Re:

Ела вчера эти грибы - жива и здорова. На вкус эти грибы в жаренном виде так себе - что-то среднее между рядовкой и масленком. Может в маринованном виде они вкуснее, но об этом мне пока что не дано узнать - грибов нет.

 Posted: 15.02.07 14:09. Post subject: Re:

Анна
Анна, иногда лиофиллумы называют грибами высокого качества, в России, как правило, не очень, так как избалованы вкусными грибами высоких категорий. Одна из итальянских книг рекомендует их закрывать маринованными и с оливковым маслом

 Posted: 15.02.07 14:29. Post subject: Re:

Мне кажется мы не совсем правильно определили эти грибы - посмотрите, мне кажется на эти они больше похожи - у меня были не очень большого размера, как самый маленький на этой картинке:

Lyophyllum littoralis

http://www.mtsn.tn.it/bresadola/gallery.asp?code=61&lang=eng

 Posted: 15.02.07 14:34. Post subject: Re:

Вот фотка с этого сайта:

 Posted: 15.02.07 14:44. Post subject: Re:

Анна
Вполне возможно, но род Lyophyllum как будто правильно определили, а вид может быть и указанным Вами, я такие не встречала.

 Posted: 15.02.07 14:46. Post subject: Re:

Жаль, что грибы срезали, а то можно было бы посмотреть - выросли ли они такими же волнистыми или нет.

 Posted: 15.02.07 14:53. Post subject: Re:

Анна
А лиофиллумы и др. видов часто бывают с волнистым краем. Трудно по фото вид определять, вот Вы написАли про рядовку и паутинник, если бы вживую увидела - на раз определила бы, по фото сложно. А некоторые виды только по микропризнакам можно отличить.