Posted: 04.01.07 17:04. Post subject: срочно грибы на определение (Чешуйчатка угольная)

,,,, помогите определить грибы найденые в лесу возле бен-шемена,спасибо

 Posted: 05.02.07 20:28. Post subject: Re:

а вот и не правы.
названия этих грибов я не знаю. мы их прозвали "соплята" за желотинную плёнку на шляпке ( в сухую погоду её нет, но если гриб немного подержать в воде она появляется) в солёном виде им цены нет . главное при чистке снять эту желейную плёнку, иначе будет грибное желе
если кто-то знает название буду очень признательна

 Posted: 05.02.07 20:57. Post subject: Re:

quote:

в солёном виде им цены нет

Цена всему есть, уж лучше детективчик на 6 туалеточасов,чем просто так по незнанию.
лена повнимательней присмотритесь "соплята" мне кажется по другому выглядят.

 Posted: 05.02.07 21:12. Post subject: Re:

так-так. только что посмотрела ещё пару веточек про эти грибы. все фотки. они родимые. мы их уже седьмой год собираем (возле цфата).
можете проверить. опустите их в воду на пол-часика. на шляпке появится слой желе.
грибы эти не размокают и солёные получаются крепенькие и хрустящие.
только что с мужем баночку доели.

 Posted: 05.02.07 21:59. Post subject: Re:

В этом странном мире все возможно,но лучше вы нам фотографию тех грибов пришлите.

 Posted: 05.02.07 22:26. Post subject: Re:

сейчас у меня нет (не подумала как-то) в следующий раз возьму с собой фотик.

 Posted: 05.02.07 22:38. Post subject: Re:

Сдаётся мне, что мы снова столкнулись с "неизвестным" паутинником

Здесь он был определён как Pholiota carbonaria (Чешуйчатка угольная).

 Posted: 06.02.07 01:14. Post subject: Re:

Лена,а вы эти грибы до соления обрабатываете термичуски\отвариваете\.

 Posted: 06.02.07 07:23. Post subject: Re:

вообще-то спец по засолке - моя мама.
но, по моему, любые грибы перед засолкой варят

 Posted: 06.02.07 10:08. Post subject: Re:

лена пишет:

quote:

но, по моему, любые грибы перед засолкой варят

Не-а! См.
http://gribisrael.borda.ru/?1-6-0-00000023-000-0-0-1170617327

 Posted: 06.02.07 17:10. Post subject: Re:

В Израиле я все грибы перед засолкой отвариваю. Эти соплята очень вкусны солеными и мариноваными,только нужно снять со шляпки слой желатина. Они растут большими семейками около пней. У нас в Цфате в этом году их совсем мало,а жаль.

 Posted: 09.02.07 20:24. Post subject: А вот еще семейка

 Posted: 09.02.07 20:41. Post subject: Re:

Эти грибы уже обсуждались не один раз...
Мы думали, что это какой-то паутинник, но оказалось, что чешуйчатка.
В любом случае, несъедобный гриб.

 Posted: 14.02.07 22:12. Post subject: Re:

leo пишет:

quote:

Кто это такой?

Очень похоже на то, что я нашёл под Иерусалимом.
Отсюда.

 Posted: 15.02.07 13:18. Post subject: Re:

Арк пишет:

quote:

Очень похоже на то, что я нашёл под Иерусалимом.

Похожи только шляпкой, а внизу пластинки на ваших светлые, а на этих грибах копичневые.