Author | Topic |
|
| |
Post №: 1
Joined: 13.02.07
|
|
Posted: 13.02.07 21:33. Post subject: ЗДРАСТВУЙТЕ ДОРОГИЕ ГРИБНИКИ (вешенка)
ЧТО ЭТО У МЕНЯ ТАКОЕ??? Собрал около бейт шемеша. Свинушка? А вообще я у вас первый раз, интересно и уютно.
|
|
|
Replys - 11
[new only]
|
|
|
| |
Post №: 484
Info: фиолетовое в крапинку
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Тель-Авив
|
|
Posted: 13.02.07 21:58. Post subject: Re:
Добро пожаловать!:) Я перенесла фотографии грибов на сайт keep4u.ru, чтобы линки на них было удобнее открывать Как я понимаю, на обеих фотографиях те же самые грибы, сфотографированные под разным углом? Мне кажется, на свинушку не похоже. Ранее на сайте обсуждались вешенки Pleurotus eryngii var. ferulae. посмотрите, подходит ли это под описание вашей находки .
|
|
|
|
| |
Post №: 2
Joined: 13.02.07
|
|
Posted: 13.02.07 22:03. Post subject: ДА, ТАК ОНО И ЕСТЬ..
ДА, ТАК ОНО И ЕСТЬ
|
|
|
|
| |
Post №: 3
Joined: 13.02.07
|
|
Posted: 13.02.07 22:14. Post subject: Я имел виду что на обих фото один и тот же гриб
на счёт сходства с предложеной кандедатурой не уверен
|
|
|
|
| |
Post №: 137
Joined: 17.12.06
|
|
Posted: 13.02.07 22:22. Post subject: Re:
Вешенка как вешенка.Употребляйте на здоровье.
|
|
|
|
| |
Post №: 224
Joined: 31.10.06
Location: Россия, Ставрополь
|
|
Posted: 13.02.07 22:28. Post subject: Re:
mjelia Мне кажется, или у Ваших грибов капли млечного сока на пластинках? Нет, видно, это свет так отражается от пластинок.
|
|
|
|
| |
Post №: 139
Joined: 17.12.06
|
|
Posted: 14.02.07 07:07. Post subject: Re:
Ирина,сама вешенка млечный сок не выделяет,но на старых грибах поселяется какаято белая плесень и с её появлением появляются выделения похожие на млечный сок.Если нет возможности очистить гриб от этой плесени лучше его не брать.Эта плесень токсична и может вызвать отравление.
|
|
|
|
| |
Post №: 227
Joined: 31.10.06
Location: Россия, Ставрополь
|
|
Posted: 14.02.07 10:25. Post subject: Re:
Алекс.Ашдод Спасибо, я, конечно, знаю об этом, просто мне показалось, что это капли сока.
|
|
|
|
| |
Post №: 4
Joined: 13.02.07
|
|
Posted: 14.02.07 17:02. Post subject: Ребята спасибо
Извините, но с вешенками лично не знаком. В книге очень уважаемого Владимера Салоухина вешинки относятся к грибам которые средний грибник обходит стороной. Почему? Что с ними делать???
|
|
|
|
| |
Post №: 487
Info: фиолетовое в крапинку
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Тель-Авив
|
|
Posted: 14.02.07 18:02. Post subject: Re:
mjelia пишет: quote: | В книге очень уважаемого Владимера Салоухина вешинки относятся к грибам которые средний грибник обходит стороной. Почему? Что с ними делать??? |
| Наверное, причина в том, что вешенку несмотря на ее высокие вкусовые качества, неопытному грибнику легко спутать со всякими несъедобными или даже опасными грибами. Гриб все таки пластинчатый, и в отличие от боровиков, рыжиков и всяких запоминающихся грибов, вешенку надо уметь распознавать - я сама пока не умею, до сих пор в лесу не находила, ела только покупную. Во многих странах, как и в Израиле и в России, вешенка выращивается в промышленных количествах, как и шампиньон, и пригодна для любой кулинарной обработки. смотрите здесь
|
|
|
|
| |
Post №: 140
Joined: 17.12.06
|
|
Posted: 14.02.07 19:43. Post subject: Re:
Ольга,покупная вешенка совсем другого вида,а эта на какие нибудь не съедобные грибы совсем не похожа,по крайней мере здесь в Израиле похожих на неё грибов не встречал.
|
|
|
|
| |
Post №: 493
Info: фиолетовое в крапинку
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Тель-Авив
|
|
Posted: 14.02.07 20:19. Post subject: Re:
Алекс.Ашдод Я тоже бы не признала эту вешенку, если бы в лесу встретила. Покупные были какие-то серо-белые, тонкие и немного горчили. Мне, если честно, не особо понравились. Возможно, здесь выращивают другой сорт вешенки.
|
|
|
|