Posted: 02.02.07 18:32. Post subject: "Пограничные" рядовки

Учитывая дождливый прогноз на конец недели, выбрались побродить пару часов по северным дубовым рощицам, в районе кибуца Ейлон (899). Имелись некоторые надежды на болетусы, но они очень быстро испарились. Почва мокрая и даже слегка вязкая, весь лес истоптан а перекопан не самыми кошерными зверюхами (с одним из них столкнулись почти нос к носу - я и не думал могу так быстро бегать :)

Попадались рядовки серые и немного филолетовых (пластины снизу фиолетовые); половина червивых:






Ещё грибы мне не известные:





Ну и немого цветов:



Вот что приехало домой:





Т.к. никогда раньше рядовок не брал и не 100% в них уберен, пара вопросов:
- на последних 2x фотографиях действительно только рядовки? у большинства грибов низ ножки расширяется и выглядит как клубень.
- если да, то как их лучше готовить?

 Posted: 02.02.07 19:18. Post subject: Re:

Oчень мне ваши рядовки паутинники напоминают,особенно с бульбами на ножке.А на 4 фото может быть шампиньон,если пластины розовые,если белые и у мололодых шляпка подвернута то их названия я незнаю.A цветы эти люпины кажется.

 Posted: 02.02.07 19:36. Post subject: Re:

Володя

Володя, на общей фотке много паутинников. Паутинники бывают очень ядовитыми, поэтому советую всё выбросить По фотографии сложно точно увидеть где кто, но подозрений у меня много

 Posted: 02.02.07 20:02. Post subject: Re:

quote:

с одним из них столкнулись почти нос к носу - я и не думал могу так быстро бегать

Анекдоты..

Старый медведь учит молодого:
- На человека надо нападать так, чтобы он успел тебя увидеть и среагировать.
- Зачем?
- Они потом вкуснее, в них уже говна нет

Володя - я тоже бегал

 Posted: 02.02.07 20:28. Post subject: Вот эти - рядовки !

Вкусно шкварчат на сковородке и прекрасно укладываются в желудке !
А все остальные "рядовки" спокойно выбрасываем...

 Posted: 02.02.07 20:31. Post subject: Re:

Спасибо Зорик и Дед; "рядовки" уже в ведре. В следующий раз сомнительный материал помещу в раздел "Help needed" .

По поводу #4 - мне тоже кажется что это шампиньон. У взрослых - пластинки почти чёрные.

Насчёт встречи с кабаном предлагаю - делитесь опытом у кого есть; м.б. будут полезные советы а в крайнем случае хоть повеселимся

 Posted: 02.02.07 21:00. Post subject: Re:

Мы тоже как-то сразу на двух свинок наткнулись в лесу недалеко от Бейт Орен.Причем, в поисках грибов мы забрались в малопроходимый кустарник. Эх, как мы ломанулись через эти колючки с полными пакетами и визгом! Свинки, кажется, ломанулись в другую сторону. Им легче. У них пакетов не было

 Posted: 02.02.07 21:01. Post subject: Re:

Уважаемый Володя!
Из неизвестных грибов
1. Это Рядовка сорная Lepista sordida, съедобная, тут где-то про нее дискуссия была.
2. Шампиньон Agaricus sp ( ded, пластинки черные, видно)
Последние - Cortinarius sp, если лес был с примесью березы (растет ли в Израиле?), то возможно C. osmophorus syn. C. evosmus
http://www.biopix.com/Photo.asp?PhotoId=16313
Но Зорик прав. Хотя среди паутинников самые опасные в подроде Dermocybe и Leprocybe, они с сухими войлочными шляпками, часто красных тонов, но среди других тоже есть с неизвестной съедобностью.

 Posted: 02.02.07 21:09. Post subject: Re:

A цветок - действительно люпин (на иврите - тУрмус ). Их плоды (бобы), кстати, съедобны. Только вымачивать нужно.

 Posted: 02.02.07 21:18. Post subject: Re:

Мы сегодня тоже видели много перерытых мест, и один раз я слышала удаляющийся шум в кустах. А ещё мы сегодня слышали "пение" шакалов совсем недалеко от нас. Вот когда жутко становится.

 Posted: 02.02.07 21:38. Post subject: Re:

Березы у нас к сожалению не растет,поэтому нет и подберезовиков настоящих груздей и других вкусностей.
helga писала

quote:

О! Ну так обабок это и есть натуральный подберезовик!

здесь
к сожалению нет.

 Posted: 02.02.07 21:41. Post subject: Re:

Ирина,

Спасибо за детальный расклад. В общем съедобный товар оставил в лесу, сомнительный выкинул дома (что уже неплохо). Выкинутые грибы действительно очень похожи на Cortinarius sp на вашей ссылке.

Да, по поводу берёзы ... пока ещё в наших краях не обнаружена

 Posted: 02.02.07 21:44. Post subject: Re:

Берёзу видел Рома на горе Хермон. К сожалению, её там больше нет...

 Posted: 02.02.07 21:55. Post subject: Re:

Синяя Гусеница,

Так ведь свинки под Бейт Орен и на 899 квише - вещи разные! под Бейт Ореном это наши израильские хрюшки, с ними договориться можно. А на 899 квише - вполне могут быть передовые агенты Хизбаллы, с ними без хорошей подготовки лучше не встречаться :)

 Posted: 02.02.07 22:27. Post subject: Re:

ded
Не поняла, уважаемый ded, чего "здесь, к сожалению, нет"? Leccinum - обабок, это видовое название подберезовиков и подосиновиков, так что и у вас есть.
Володя
Паутинник это предпочитает березу, но может встретиться и под другими лиственными, но правильно, что не взяли. Я - не настоящий грибник, многие виды опрбовала (со всеми мерами предосторожности), в т.ч. и паутинники, правда, зная все общеизвестные сильно ядовитые.:)

 Posted: 03.02.07 01:08. Post subject: Re:

Ирина
Я не специалист в грибных классификациях,но по определению подберезовика он может рaсти только в симбиозе сберезой, которой у нас нет,подосиновик создает микоризу с березой или осиной. наличие осины тоже под большим сомнением.
Род обабок (Leccinum) может и представлен у нас какимито грибами (L. lepidum), но точно не подберезовиками или подосиновиками. поэтому

quote:

к сожалению нет.

http://www.floranimal.ru/families/4943.html

 Posted: 03.02.07 12:03. Post subject: Re:

Уважаемый ded! В этом Вы правы, Leccinum crocipodium образует микоризу с дубом. А вот выписка из "Грибы СССР" под ред. Горленко
Род Leccinum, Обабок "Виды этого рода образуют микоризу с хвойными и лиственными деревьями". Да, подберезовик обыкновенный - с разными березами. Согласна с Вами в том, что неккоректно называть лекцинумы подберезовиками, правильно - обабки. Поэтому я и назвала Leccinum crocipodium Обабком.Но в России и в Украине по традиции часто это синонимы. Мне показалось, что Вы отрицаете, что обабки есть в Израиле. Теперь разобрались.