Posted: 19.01.08 16:19. Post subject: Бен Шемен 19/1/2008

Нашла десяток совсем маленьких рыжиков, все червивые. Маслята либо гнилые либо сухие. Фиолетовые рядовки - сухие.
Авось после дождей на этой неделе станет получше!

 Posted: 29.01.08 21:46. Post subject: да наколдовали , кол..

да наколдовали , колдуны блин, я даже на работу не хожу уже 2 дня, и детей в школу не водим, холодно....

 Posted: 30.01.08 19:10. Post subject: layon10 пишет: я да..

layon10 пишет:

quote:

я даже на работу не хожу уже 2 дня

Счастливчик... Как бы я хотел не ходить на работу...

 Posted: 30.01.08 20:55. Post subject: layon10 У вас снег..

layon10

У вас снег идёт?

 Posted: 31.01.08 07:48. Post subject: Что, серьезно?! В Бе..

Что, серьезно?! В Бейт-Шемеше снег??!!:)

 Posted: 31.01.08 11:19. Post subject: Не только там.Шёл вс..

Не только там.Шёл всю ночь на Кармеле и до сих пор лежит в районе тюрьмы Дамун,я проезжал в 11-45.

 Posted: 31.01.08 11:35. Post subject: По дороге на работу ..

По дороге на работу видели несколько маших со снегом (градом?) на стёклах и крыше.
Машины ехали со стороны хайфского университета, т.е. с "верховьев" Кармеля.

 Posted: 31.01.08 12:57. Post subject: так че,выходные на к..

так че,выходные на кармеле накрылись?вместо грибов будем снеговиков лепить?

 Posted: 31.01.08 20:16. Post subject: buridan пишет: вмес..

buridan пишет:

quote:

вместо грибов будем снеговиков лепить?

 Posted: 02.02.08 12:12. Post subject: Привет Грибникам! Ка..

Привет Грибникам! Как в лесу то - есть грибочки , а то болею ,да и работал в пятницу.пропала неделя.Почему то есть ощущение что что-то упустил.

 Posted: 02.02.08 15:00. Post subject: Поехали сегодня к бо..

Поехали сегодня к больнице Хадаса Эйн Карем показать Олегу33 и его жене места, где собирали маслята. Немножко набрали, но больше всего землистых рядовок. Нашли с десяток маслят хороших, очень много старых и червивых, а наши друзья ещё и ухитрились несколько рыжиков найти. В одном месте нашёл много мокрух пурпурных, раньше их никогда не брал, а сейчас просто не знаю, что с ними делать. Гляньте фоты и скажите как они готовятся?

 Posted: 02.02.08 15:09. Post subject: Арк Ух ты! Какие а..

Арк

Ух ты! Какие аппетитные мокрухи!
Один из рецептов, который мне рассказали пару лет назад это просто поджарить их с зелёным луком.
Я обычно отвариваю, они становятся сиреневого цвета. Потом жарю. Мне очень нравятся эти грибы.

 Posted: 02.02.08 16:01. Post subject: Zorik пишет: просто..

Zorik пишет:

quote:

просто поджарить их с зелёным луком.

Просто, как всё великое! Спасибо!
Загнал младшего ребёнка чистить рядовки, пока сам начал мариновать маслят. А теперь вот ещё и готовка мокрух прибавится!

 Posted: 02.02.08 16:46. Post subject: Я в этом году их пок..

Я в этом году их пока не собирал ...
Надеюсь в пятницу-субботу это исправить. Рядовки тоже не успел ещё заготовить...

 Posted: 02.02.08 21:00. Post subject: Zorik пишет: отвари..

Zorik пишет:

quote:

отвариваю, Потом жарю

Отварил и пожарил с луком. Вкусно и пока жив!

 Posted: 02.02.08 21:39. Post subject: Арк Грибы стали си..

Арк

Грибы стали сиреневыми в процессе отваривания?

 Posted: 03.02.08 19:11. Post subject: Хуже! Они стали сире..

Хуже! Они стали сиреневыми ещё в процессе отмачивания! Но в процессе вываривания луковица осталась белой!

 Posted: 03.02.08 19:45. Post subject: Сколько ж можно гово..

Сколько ж можно говорить - нельзя полагаться на луково-серебрянные и прочие народные тесты!

 Posted: 03.02.08 20:15. Post subject: Рома пишет: нельзя ..

Рома пишет:

quote:

нельзя полагаться на луково-серебрянные и прочие народные тесты!

А я и не полагаюсь на них! Просто собираю грибы, которые знаю!
Кстати, совсем забыл рассказать! мы же вчера набрали кучу надломленных рядовок, больших и красивых. Так жена Олега 33 сказала. что эти грибы она знает ещё с Белорусии, долго их вымачивает и после этого солит. Обещала угостить. Так что, следите за некрологами в газетах!

 Posted: 03.02.08 22:13. Post subject: Арк Так вроде уже в..

Арк

Так вроде уже все согласны, что их есть можно после соответствующей обработки.
Зорик солил в прошлом году. Говорит, хорошо вышло.

 Posted: 04.02.08 05:24. Post subject: Рома Говорят, что ра..

Рома

Говорят, что раз в год и палка стреляет...