Posted: 01.01.08 20:53. Post subject: Север 29.12.07

Добавил отчёт от 29.12.07

http://gribisrael.narod.ru/2007-2008/report29_12_07/report29_12_07.html

 Posted: 01.01.08 21:21. Post subject: Хорошая поездка вышл..

Хорошая поездка вышла, хоть и без грибов почти.
Красивые леса на севере, жаль что местами сильно замусоренные.

Наш скромный урожай:


Меня очень удивили фиолетовые рядовки своими размерами и крепостью.
Никогда ещё таких богатырей не видел!

Впервые в жизни приготовил зонтики - взял несколько шляпок, порезал ломтиками и поджарил на сливочном масле.
Потом добавил муку, вбил яйцо и перемешал.
Получилось вкусно. Похоже на какое-то мясо или морепродукты.
Решил, что теперь буду брать зонтики.

Оставшиеся шляпки порезал и засушил в духовке.
Надеюсь, из них получится хороший суп в безгрибную летнюю пору

 Posted: 01.01.08 21:39. Post subject: Рома Класс!! Зонтик..

Рома
Класс!! Зонтики, помню, мы жарили на манер отбивных - брали их шляпки, распластывали их, обмакивали в яйцо и муку и потом обжаривали во всем этом, тоже получалось вкусно:)

 Posted: 01.01.08 22:01. Post subject: helga, А сушить вы и..

helga,
А сушить вы их не пробовали?
Интересно, что из них потом можно делать.