| Author | Topic |
|
|
| |
Post №: 1
Joined: 25.11.06
Location: Israel, Kiriat Bialik
|
|
Posted: 25.11.06 23:32. Post subject: Резко синеющий болетус (?)(Имполитус, Люпинус + Hebeloma sinapizans )
Господа грибные спецы, Посмотрел на фотки из отчёта Яна, и одна из них - ботетус с красноватой шляпкой - очень похожа на моё сегодняшнее приобретение в более северных местах (на 899, за Шломи). Были два типа болетусов - у одного зеленоватый цвет под шляпкой (среди них было много червивых), и с красно - бурым. Эти все все были чистыми, даже старые и большие, и это показалоь немного подозтительным. На сломе синеют сразу и очень сильно. Собирал там и год назад - нот таких "синеюших" не было ... Фотоаппарат забыл дома, потому и снимал на столе. Как по вашему - всё ли из этого съедобно? Заранее спасибо за совет, - Володя   |
 |
|
|
Replys - 15
[new only]
|
|
|
|
| |
Post №: 205
Info: Отличное
Joined: 11.10.06
Location: Израиль, Хайфа
|
|
Posted: 25.11.06 23:43. Post subject: Re:
На мой взгляд, с зелёненькими трубочками это Boletus impolitus , с красной - Boletus lupinus.
Оба гриба съедобные и вкусные, хотя лупинус считается подозрительным на ядовитый. Но после отвара , надо слить жидкость и промыть грибы. Потом можно без страха продолжать готовить дальше. Лупинус лучше не совмещать с алкоголем!
Вообще, болетусы не ядовитые грибы, даже сатанинский гриб можно употреблять в пищу после термо-обработки.
|
|
|
|
|
| |
Post №: 2
Joined: 25.11.06
Location: Israel, Kiriat Bialik
|
|
Posted: 25.11.06 23:51. Post subject: Re:
Спасибо Зорик, тбой совет как нельзя вовремя.
Похоже что с точки зрения червей лупинус всё таки ядовитый :-)
|
|
|
|
|
| |
Post №: 160
Info: фиолетовое в крапинку
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Тель-Авив
|
|
Posted: 26.11.06 05:26. Post subject: Re:
Володя не боись - в большом лупинусе, который мы нашли вчера - все таки сидел один червяк! 
|
|
|
|
|
| |
Post №: 53
Joined: 15.10.06
Location: Израиль, Хайфа
Foto:
|
|
Posted: 26.11.06 09:15. Post subject: Re:
На Кармеле черви очень даже любят лупинусы. Редко когда можно чистый найти.
В эти выходные они почти не попадались. Только несколько старых.
|
|
|
|
|
| |
Post №: 206
Info: Отличное
Joined: 11.10.06
Location: Израиль, Хайфа
|
|
Posted: 26.11.06 11:28. Post subject: Re:
Володя | quote: | | Похоже что с точки зрения червей лупинус всё таки ядовитый :-) |
|
Дам маленький пример , опровержающий это неправильное предположение Лисичка оччччень редко червивая, но считается деликатессом! Так что , это не признак ядовитых грибов! 
|
|
|
|
|
| |
Post №: 2
Joined: 27.11.06
|
|
Posted: 27.11.06 21:14. Post subject: Re:
резко синеющие съедобны или нет?
|
|
|
|
|
| |
Post №: 215
Info: Отличное
Joined: 11.10.06
Location: Израиль, Хайфа
|
|
Posted: 27.11.06 22:09. Post subject: Re:
Arav В этой теме в предыдущих сообщениях уже написано, что резко синеющие болетусы тоже съедобны, но после термо-обработки. Отварить около получаса , слить отвар, промыть грибы и можно готовить дальше!
|
|
|
|
|
| |
Post №: 3
Joined: 27.11.06
|
|
Posted: 27.11.06 22:30. Post subject: Re:
спасибо ,варю.
|
|
|
|
|
| |
Post №: 217
Info: Отличное
Joined: 11.10.06
Location: Израиль, Хайфа
|
|
Posted: 27.11.06 22:41. Post subject: Re:
Arav
А фотки есть ?
|
|
|
|
|
| |
Post №: 5
Joined: 27.11.06
|
|
Posted: 29.11.06 22:12. Post subject: Re:
фоток не сделал.Но они есть у вас на фотках- http://gribisrael.borda.ru/?1-1-0-00000029-000-0-0-1164757669 .Неопознанные болетусы с коричневой шляпкой, резко синеюшие при малейшем прикосновении (на Кармеле мы их не встречали): оказались съедобные все выжили! Попались два гриба похожие на груздь с приятным грибным запахом упругой суховатой ножкой. лес лиственный дубовый.Какие мнения...Спасибо.   |
|
|
|
|
| |
Post №: 229
Info: Отличное
Joined: 11.10.06
Location: Израиль, Хайфа
|
|
Posted: 29.11.06 22:55. Post subject: Re:
Мнение однозначное! Russula delica , хорошая съедобная сыроежка |
|
|
|
|
|
|
| |
Post №: 6
Joined: 27.11.06
|
|
Posted: 29.11.06 23:52. Post subject: Re:
|
|
|
|
|
| |
Post №: 230
Info: Отличное
Joined: 11.10.06
Location: Израиль, Хайфа
|
|
Posted: 30.11.06 00:08. Post subject: Re:
|
|
|
|
|
| |
Post №: 7
Joined: 27.11.06
|
|
Posted: 01.12.06 11:12. Post subject: Re:
|
|
|
|
|
| |
Post №: 235
Info: Отличное
Joined: 11.10.06
Location: Израиль, Хайфа
|
|
Posted: 01.12.06 17:19. Post subject: Re:
Вроде я попал в точку с хебеломой Hebeloma sinapizans |
|
|
|
- user online
- user offline