Posted: 30.11.06 07:25. Post subject: Помогите определить ядовитые грибы(таборит а-заит)

Hello!

Пару дней назад, мой сотрудник пошёл за грибами со своим сыном. Несмотря на то, что этот товарищ, человек довольно опытный, он и его сынишка отравились. Судя по описаниям пострадавшего, отравление оказалось не очень опасным и уже к вечеру они пришли в себя.
Я попросил прислать фотки подозрительных грибов. Просмотрев их, распознал лупинусы и таборит газаит. Товарищ очень обеспокоен и просит помочь определить остальные грибы.
Фотографии ниже.

 Posted: 30.11.06 09:14. Post subject: Re:

Кроме таборит а заит и болетусов тут еще есть лесные шампиньоны и волоконница Жюрана, как я вижу.
Думаю, дело не только в том, какие грибы они собрали, но и в том, как приготовили. Может, если бы они хорошо все отварили и промыли перед жаркой и прочим, то даже таборит азаит, возможно, не отравились бы. А если они недостаточно проварили грибы, то, может, траванулись даже болетусами.

 Posted: 30.11.06 09:22. Post subject: Re:

Кроме ядовитых желтых таборит зайт, там нормальные шампиньоны и болетусы. Разве еще те, которые на заднем плане плохо видны, могут быть иноцибэ (ядовитые).

 Posted: 30.11.06 09:32. Post subject: Re:

А вы уверены, что грибы белого цвета на переднем плане, шампиньоны?

 Posted: 30.11.06 09:34. Post subject: Re:

helga

А волоконница Жюрана - ядовитый гриб?

 Posted: 30.11.06 10:03. Post subject: Re:

jurasic пишет:

quote:

А вы уверены, что грибы белого цвета на переднем плане, шампиньоны?

Это они.

 Posted: 30.11.06 10:25. Post subject: Re:

Мда...
Жалко, что фотографию выставили уже после отравления
Шампиньоны нельзя брать, если они желтеют на срезе! Их я стараюсь совсем не брать, так как не умею различать.
Таборит а-заит , с ней всё ясно ... опять ошибка в определении, к сожалению

Слава богу, что всё обошлось

 Posted: 30.11.06 22:40. Post subject: Re:

Мне показалось, что с правой стороны от большого болетуса паутинник лежит, пррвада, на фотке не очень понятно, трубчатый это гриб или пластинчатый.

 Posted: 30.11.06 23:18. Post subject: Re:

На этом форуме уже столько говорили про злополучную טבורית הזית, что я решил сфоткать книжную страничку, посвящённую ей и выложить тут.
Кстати, эта книга зовётся "The Great Encyclopedia of Mushrooms" и в Стемацком можно её найти за смешную сумму в 20 шекелей (книга пару раз уценялась - никома она в Израиле не нужна).

 Posted: 01.12.06 12:35. Post subject: Re:

jurasic
я уже несколько раз успешно собирала и готовила волоконницы Жюрана, лиловатые такие. Отваривала так же, как и другие грибы, а потом делала, что хотела - и вкусно, и никакого вреда.