On-line: guests 0. In total there are: 0 [information..]
AuthorTopic





Post №: 30
Joined: 25.05.11
Location: Россия, Ростов-на-Дону
Foto:
link post  Posted: 28.08.12 15:04. Post subject: Записки с Нижнего Дона


Вот и отпуск начался. Неделю назад прошёл хороший 20-минутный ливень, но после засухи, которая длится с середины июня, это пшик. За всё лето количество прошедших дождей можно сосчитать по пальцам.
В первый же день отпуска, вчера, пошёл проверить, что происходит в Кумженской роще.
Кумжа сухая, как порох. Даже в низинах, где обычно сохраняется хоть немного влаги, только потрескавшаяся земля. На почве не только грибов не было, не было даже мумий, останков, намёка на грибы. Даже живность вся попряталась. Не было ни комаров, ни мух - НИ-ЧЕ-ГО! Одна паутина меж веток.
Только древесные виды, как наименее притязательные, напомнили мне, что есть в словаре такое понятие как "грибы" :)
Видимо, последний дождь (от которого уж и следа не осталось) пробудил некоторые грибницы. И то, грибы росли очень локально. На моих контрольных точках их не было вовсе.

Первое семейство пестреца (трутовика чешуйчатого) оказалось довольно молодым. Все грибы, кроме ножек, пошли в корзину.



А вторые уже староваты, срезал края шляпок. Но красавцы! И с пестрецами почти всё: ещё два-три раза видел, некондиционные.



Несколько вольвариелл шелковистых удалось найти.



А на ТСЖ (трутовик серно-жёлтый) мне давно уж не везёт... Никак не застану его в молодом возрасте.



И это всё. На суп набрал, но по большому счёту до хороших дождей и похолодания о грибах можно забыть (сегодня было +32).
Хотел насобирать ягод бузины, да бузина посохла вся.

А ещё набрёл на это


Заканчивается лето (будь оно неладно) - самое провальное лето по грибам на моей памяти. Весь июль, август и бОльшая часть июня (кроме первой декады) - практически без грибов. Даже летом 2010-го, когда в Европе стояла небывалая засуха, было получше: грибы шли до июля.

Надеюсь на осень...








Где начало того конца, которым оканчивается начало?
(Козьма Прутков)
Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply
Replys - 175 , page: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 All [new only]





Post №: 602
Joined: 10.05.11
link post  Posted: 28.04.14 19:26. Post subject: Дончанин Спасибо О..


Дончанин

Спасибо Олегу за удовольствие побродить с ним по местам *столь отдаленным*!
Пособирать (мысленно) грибочки, которые в этом году нас обошли стороною...

... Я в этом году ни одного Сморчка, даже плохонького, не нашел...


Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply



Post №: 603
Joined: 10.05.11
link post  Posted: 28.04.14 19:28. Post subject: Дончанин Спасибо О..


Дончанин

Спасибо Олегу за удовольствие побродить с ним по местам *столь отдаленным*!
Пособирать (мысленно) грибочки, которые в этом году нас обошли стороною...

... Я в этом году ни одного Сморчка, даже плохонького, не нашел...


Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply





Post №: 100
Joined: 25.05.11
Location: Россия, Ростов-на-Дону
Foto:
link post  Posted: 02.05.14 08:02. Post subject: Маленький первомайск..


Маленький первомайский репортаж

Накануне прошли хорошие и такие нужные дожди. В городе зацвели каштан и сирень. А Кумжа благоухала цветущим разнотравьем. И обзавелась крупными злыми комарами.

Выросла рядовка майская. Правда, слой скудноват, потому что было сухо, а грибные результаты начавшихся дождей будут впереди. Но полкорзины таки выходил.

Calocybe gambosa



Яркими мазками желтели редкие сморчки - мимо никак не пройдёшь! Крупные и отборные. Последние...

Morchella esculenta




Начался весенний слой рядовки резной Tricholoma scalpturatum. Пока вялый, да и сама рядовка мелковата. Не брал.



Появилось много новых примордий пестреца. До этого были разведчики. Теперь начинается настоящий слой. Высыпали псатиреллы Кандолля и навозники мерцающие.

Обещают ещё дожди. А значит грибы будут! Со дня на день уж шампиньоны пойдут...

Навозники-"скалолазы".


Где начало того конца, которым оканчивается начало?
(Козьма Прутков)
Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply
administrator




Post №: 2201
Info: Отличное
Joined: 11.10.06
Location: Израиль, Хайфа
link post  Posted: 02.05.14 10:15. Post subject: Совсем неплохо!..


Совсем неплохо!

Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply





Post №: 2647
Joined: 17.12.06
Location: Израиль, Ашдод
link post  Posted: 02.05.14 12:35. Post subject: Дончанин ,красивый р..


Дончанин ,красивый репортаж

Дончанин пишет:

 quote:
обзавелась крупными злыми комарами



И как вы от них защищаетесь?

Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply





Post №: 101
Joined: 25.05.11
Location: Россия, Ростов-на-Дону
Foto:
link post  Posted: 02.05.14 14:37. Post subject: Никак. Привык уже. И..


Никак. Привык уже. Или я не очень восприимчив к комарам.

Где начало того конца, которым оканчивается начало?
(Козьма Прутков)
Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply





Post №: 103
Joined: 25.05.11
Location: Россия, Ростов-на-Дону
Foto:
link post  Posted: 11.05.14 16:47. Post subject: Когда приглашаешь го..


Когда приглашаешь гостей на свою вотчину по грибы, всегда чувствуешь ответственность и волнение. Хочется, чтобы гости остались довольны. А вдруг грибов не будет? Конечно, тактичные гости всегда скажут: мол, ничего страшного, главное прогулка. Но я-то знаю, что без грибов "просто прогулка" не доставит всей полноты удовлетворения.

Подобные волнительные чувства испытывал и я, когда пригласил таганрожцев - Вячеслава с компанией - в Кумжу. Оставить без внимания крик души Вячеслава "хочу по грибы" я не мог. Вижу, человек до ручки дошёл. Что-то его ближайший ореховый сад грибами не радовал...

С одной стороны, причин для беспокойства не было - погода нынче грибная. Жары нет, увлажнение достаточное, то и дело выпадают дожди. Однако Кумжа - не Кундрючка, не Щепка. Грибная территория небольшая - лишь ближний участок леса, да часть дальнего. К тому же сейчас, в сезон, ближняя Кумжа к обеду наполняется отдыхающими - какой уж тут сбор грибов при шуме, гвалте, шныряющими авто и грохочущими низкими частотами.

А ещё у грибов пересменка. Волна первых весенних грибов сошла (сморчки, синеножки), а волна колосовиков ещё не началась. Что мы найдём, кроме "науки"? Разве что пестрецы. Рядовка майская отходит, шампиньонов, а тем паче моховиков ещё не видел... Поэтому я сразу честно предупредил гостей: грибов (кроме пестрецов) не обещаю, но с Кумжей познакомлю.

А тут ещё Дмитрий предложил свою услугу: показать таганрожцам в Щепке места, где майка растёт. У них даже появился выбор. Но выбар пал таки на Кумжу: и место для них новое, и от станции близко. А Дмитрий решил присоединиться к нам.

Итак, в 7.00. встречаемся в условленном месте, переходим через мост, вскоре подъезжает Дмитрий. Утрамбовываемся к нему впятером, едем на первое место стоянки.

План мой был таков. Сейчас пройтись по ближней Кумже, пока народу нет. Потом съездить на шампиньонный лужок - вдруг шампиньоны начались? А на обратном пути проведать места в дальней Кумже.

Не успели мы как следует зайти в лес, как радостный крик Вячеслава заставил всех обернуться. Вячеслав шёл последним. Позже он говорил: "Когда вы все прошли мимо бревна, возле которого росла рядовка майская, я понял, что день уже удался". Да, Вячеслав обнаружил майку. Несколько крупных сочных грибов. Начало положено!

Однако дальнейший поиск показал, что майка отходит. Она попадалась редко, но крупно. Последние экземпляры. Иногда сочные. Иногда подсушенные. А то и полностью раскисшие от влаги (те, что в высокой траве росли). А травы высокие вымахали. Им самое раздолье нынче.

Да, с майкой было туго, зато начался массовый рост "лиственных мышат"! Так я называю кумженскую рядовку резную Tricholoma scalpturatum. Многочисленные россыпи всюду, куда ни ступи!



Таганрожцы принялись за активный сбор.



В принципе, если поставить задачу собрать этих рядовочек, то можно больше никуда не идти: за два-три часа набить этой мелочёвкой можно всю тару. Но наши планы были шире.

Рядом с "лиственными мышатами", а то и вперемешку с ними росли некие мелкие волоконницы - знакомые мне грибы, которые никак не определю до вида. Надо было показать гостям различие, потому что ни размерами, ни формой ядовитые волоконницы сильно от рядовок не отличались - только цветом.



Потом была найдёна большая семья энтолом. Возле боярышника. Находка сия тоже сопроводилась победным криком Вячеслава. Это были типичные энтоломы садовые (Entoloma clypeatum) - крупные, уже малость переросшие, многие червивые. Но кое-что в корзины легло.



А потом Дмитрий сообщает: нашёл что-то строчковое. Показывает грибок. "Какая-то гельвелла", - говорю, вспоминая, что встречал в Кумже гельвеллу обыкновенную, или лопастник, но единично.

- Да там их полно!
Полно? Это становится интересным. Идём смотреть. И где? А, вот они! Да, так просто не заметишь! И впрямь полно! Но я тут сколько раз проходил, ничего похожего не видел. Да и немудрено. Я ведь высматривал что? Майки, энтоломы, синеножки - вот что в это время растёт. Светлые крупные грибы. А тут... Какие-то мелкие комочки "грязи"! Трудно было сверху эти комочки заподозрить в грибах! Их вообще надо увидеть.

Так что спасибо Дмитрию - благодаря ему в Кумже открыт новый вид грибов!



Шляпки у этих грибов похожи были на скомканную бумагу, а ножки - на корейскую спаржу. Грибы, растущие на открытом месте, были серо-коричневые (шляпки), а те, что прятались под листьями, обладали телесной бледностью.



Я выдвинул версию, что это строчок пучковый (островерхий). Ну и что, что мелкий (может ещё не подрос), ну и что, что тёмный - наши южные сморчки конические тоже чумазые, в отличие от северных. И разве лопастники могут расти так массово? Но дома стало ясно, что версия неверна. Это лопастник, брат строчка, скорее всего, ямчатый Helvella lacunosa. Тоже, правда, не всё сходится: и что растёт с середины июня (но сроки спишем на юг), и что гриб редкий и необильный. Насчёт редкости - может быть, но насчёт "необильности" - это уж враки! Грибов было сотни и сотни! Согласно описанию, эти лопастники предпочитают старые кострища. Верно. Они росли на проплешинах в траве - там, где, видимо, раньше жгли костры, а то и на видимых местах старых кострищ, а также возле грунтовок. Величиной с полпальца, не более.



Но те, что забирались в траву, достигали внушительных размеров.
.


Сбор лопастников оказался очень увлекательным делом!



Промежуточный итог Дмитрия.



Но надо ехать дальше. Незадолго до выхода из ближней Кумжи на поляне в высокой траве нахожу несколько крупных луговых шампиньонов (до 20 см. шляпки!) и на удивление чистых. Возникает надежда, что и на лугу шампиньоны будут. Но увы. Луг был безгрибен. Грибницы были видны, а грибов не было.

Зато луг благоухал от буйно цветущих трав!





Нет, не зря мы сюда приехали! Приняв пьянящую дозу лугового воздуха, возвращаемся и делаем стоянку возле участка дальней Кумжи. Вот и обещанные мною пестрецы! Вячеслав доволен. Правда, пестрец попался староват. Пришлось выбросить. Но ничего, найдём ещё! А это что? Никак моховики? Никогда не видел их так рано!



Разведчики. Настоящий слой (если дожди будут) впереди. Побродили. Купырь местами по почяс. Скоро отойдёт. Попадалась майка, шампиньоны, пестрецы. А Вячеслав даже нашёл два здоровенных оленьих плютея! Приятное разнообразие. Не говоря о "науке" - навозников разных мастей, псатирелл было полно.



Однако пора. Таганрожцы решили уехать первой электричкой, - день удался! Прощаемся... до следующей встречи. Дмитрий повёз таганрожцев до жд путей, а я решил вернуться, добрать корзину лопастниками. И добрал таки.



Лопастников там ещё было на корзину наверное. Нашёл новые места. Однако народ уже стал шастать, авто ездить и пр. Да и солнце стало припекать. Надо уходить.

На обратном пути нашёл ещё несколько семеек рядовки майской, а также один мухомор Виттадини!



Вот так закончился этот приятный во всех отношениях поход.



Где начало того конца, которым оканчивается начало?
(Козьма Прутков)
Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply





Post №: 2652
Joined: 17.12.06
Location: Израиль, Ашдод
link post  Posted: 11.05.14 18:13. Post subject: Дончанин ,восхищают ..


Дончанин ,восхищают меня ваши грибные места

Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply
administrator




Post №: 777
Joined: 15.10.06
Location: Израиль, Хайфа
Foto:
link post  Posted: 11.05.14 20:03. Post subject: Красота! С нетерпени..


Красота!
С нетерпением ждём продолжения

Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply



Post №: 607
Joined: 10.05.11
link post  Posted: 12.05.14 21:01. Post subject: Класс! :sm36: А ка..


Класс!
А как у вас с хвойными лесами?

Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply



Post №: 608
Joined: 10.05.11
link post  Posted: 12.05.14 21:01. Post subject: Класс! :sm36: А ка..


Класс!
А как у вас с хвойными лесами?

Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply



Post №: 609
Joined: 10.05.11
link post  Posted: 12.05.14 21:01. Post subject: Класс! :sm36: А ка..


Класс!
А как у вас с хвойными лесами?

Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply





Post №: 104
Joined: 25.05.11
Location: Россия, Ростов-на-Дону
Foto:
link post  Posted: 13.05.14 06:06. Post subject: Есть, но мало. И все..


Есть, но мало. И все искусственные, сосновые. Еловых лесов нет - для ели у нас жарко и сухо.

Где начало того конца, которым оканчивается начало?
(Козьма Прутков)
Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply





Post №: 107
Joined: 25.05.11
Location: Россия, Ростов-на-Дону
Foto:
link post  Posted: 19.05.14 17:02. Post subject: Вдохновлённый зонтик..


Вдохновлённый зонтико-шампиньоновым полевым отчётом местной форумчанки, с утра в воскресенье иду в Кумжу за шампиньонами и мухоморами Виттадини. Всю неделю ел лопастники, пора менять меню.

Несколько дней жара за 30, но в Кумже сохранилась влага и лужи. На мухоморовом месте сразу встречаю вот такого красавца.



В траве рядом ещё один такой же. И несколько мелких. Ещё один кем-то раскромсанный и разбросанный (печальная участь многих Виттадини). Уже на небольшую сковородку есть! Трава очень высокая, искать трудно. Но похоже всё. В других местах пусто. Что ж, хоть редко, да метко. Плюс Виттадини - они никогда не бывают червивыми.

Смотрю шампиньоны. Есть, но только здоровенные шляпуны-переростки. Не беру. Обнаруживаю несколько моховичков. Чистых. Иду в дальнюю Кумжу. А там... моховиков тьмы! Вот так сюрприз! Не всюду, конечно, а только на своих местах. Но мест этих много, и места эти обширные!... Более того. Даже там, где раньше росли шампиньоны, - тоже моховики!

Когда корзина наполнилась доверху, я с трудом заставил себя больше не искать грибы. Несмотря на то, что я проходил мимо целых полян с белой или жёлтой от плесени некондицией; несмотря на то, что остальные срезанные грибы на 90% не годились или по причине червивости, или по причине дряблости, я заполнил корзину доверху! А грибы всё шли. Можете себе представить, сколько их там было!..



Я мало снимал, потому что садился аккумулятор, а запасной забыл зарядить. Но на общий итог зарядки хватило.



... Обещают всю предстоящую неделю сушь. Если так, то грибы к следующим выходным высохнут. Зацветает бузина чёрная. Значит можно будет спокойно идти в Кумжу за бузиной, не думая о грибах. Если получится не думать...

Где начало того конца, которым оканчивается начало?
(Козьма Прутков)
Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply



Post №: 613
Joined: 10.05.11
link post  Posted: 19.05.14 18:00. Post subject: Отлично! :sm36: ..


Отлично!

Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply
administrator




Post №: 5439
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Рамле
link post  Posted: 19.05.14 18:05. Post subject: А что это за моховик..


А что это за моховики?! Вы их потом сушите или готовите как-то еще? Здешние моховики не очень впечатлили меня своими кулинарными свойствами.

Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply
administrator




Post №: 778
Joined: 15.10.06
Location: Израиль, Хайфа
Foto:
link post  Posted: 19.05.14 22:04. Post subject: Красота!..


Красота!

Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply





Post №: 108
Joined: 25.05.11
Location: Россия, Ростов-на-Дону
Foto:
link post  Posted: 20.05.14 08:05. Post subject: helga пишет: А что ..


helga пишет:

 quote:
А что это за моховики?! Вы их потом сушите или готовите как-то еще? Здешние моховики не очень впечатлили меня своими кулинарными свойствами.



Выбирать не приходится - других всё равно нет. Да и эти не каждый год так урожайно плодоносят. Последний раз такое было в 2009-м.
Приготовил густую похлёбку с картошкой, часть просто потушил с помидорами, часть пустил на тефтели (мясной фарш+грибной) - всё получилось вкусно. Остатки заморозил.

А что это за вид - спросите что-нибудь полегче:) До сих пор не определился: очень они изменчивые. Хотя собираю давно.
Пока их называю просто: "Моховик кумженский"

Где начало того конца, которым оканчивается начало?
(Козьма Прутков)
Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply





Post №: 2655
Joined: 17.12.06
Location: Израиль, Ашдод
link post  Posted: 20.05.14 10:08. Post subject: Дончанин пишет: ..


Дончанин пишет:

 quote:
"Моховик кумженский"



Надо запотентовать . А на самом деле, думаю, у вас там растёт несколько видов.

Отчёт, как всегда, прнравился .

Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply
administrator




Post №: 5440
Joined: 16.10.06
Location: Израиль, Рамле
link post  Posted: 20.05.14 13:47. Post subject: Ух, тефтели с мясом ..


Ух, тефтели с мясом и грибами - звучит вкусно!!

Спасибо: 0 
ProfileQuote Reply
Replys - 175 , page: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 All [new only]
Reply:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
большой шрифт малый шрифт надстрочный подстрочный заголовок большой заголовок видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки моноширинный шрифт моноширинный шрифт горизонтальная линия отступ точка LI бегущая строка оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Username, Password:      register    
Тему читают:
- user online
- user offline
All times are GMT  1 Hours. Hits today: 20
You can: smiles yes, images yes, types yes, poll no
avatars yes, links on, premoderation off, edit new post no