Posted: 28.08.12 15:04. Post subject: Записки с Нижнего Дона

Вот и отпуск начался. Неделю назад прошёл хороший 20-минутный ливень, но после засухи, которая длится с середины июня, это пшик. За всё лето количество прошедших дождей можно сосчитать по пальцам.
В первый же день отпуска, вчера, пошёл проверить, что происходит в Кумженской роще.
Кумжа сухая, как порох. Даже в низинах, где обычно сохраняется хоть немного влаги, только потрескавшаяся земля. На почве не только грибов не было, не было даже мумий, останков, намёка на грибы. Даже живность вся попряталась. Не было ни комаров, ни мух - НИ-ЧЕ-ГО! Одна паутина меж веток.
Только древесные виды, как наименее притязательные, напомнили мне, что есть в словаре такое понятие как "грибы" :)
Видимо, последний дождь (от которого уж и следа не осталось) пробудил некоторые грибницы. И то, грибы росли очень локально. На моих контрольных точках их не было вовсе.

Первое семейство пестреца (трутовика чешуйчатого) оказалось довольно молодым. Все грибы, кроме ножек, пошли в корзину.



А вторые уже староваты, срезал края шляпок. Но красавцы! И с пестрецами почти всё: ещё два-три раза видел, некондиционные.



Несколько вольвариелл шелковистых удалось найти.



А на ТСЖ (трутовик серно-жёлтый) мне давно уж не везёт... Никак не застану его в молодом возрасте.



И это всё. На суп набрал, но по большому счёту до хороших дождей и похолодания о грибах можно забыть (сегодня было +32).
Хотел насобирать ягод бузины, да бузина посохла вся.

А ещё набрёл на это


Заканчивается лето (будь оно неладно) - самое провальное лето по грибам на моей памяти. Весь июль, август и бОльшая часть июня (кроме первой декады) - практически без грибов. Даже летом 2010-го, когда в Европе стояла небывалая засуха, было получше: грибы шли до июля.

Надеюсь на осень...

 Posted: 16.04.13 08:59. Post subject: Переделал отчёт Кра..

Переделал отчёт

Краткий отчёт за первую половину апреля на Нижнем Дону.

Ещё в третьей декаде марта пришли вести, что появилась первая сморчковая шапочка. Локально. Но вернувшаяся зима в последнюю неделю марта отодвинула открытие сезона. Весна снова и ярко напомнила о себе аккурат первого апреля. Всю первую неделю стояла очень тёплая погода, зашкаливало днём за +20. В ближайший выходной,6 числа, иду в Кумжу. И открываю сезон. Навозник домашний, псатирелла серо-бурая и энтолома - первые весенние грибы!


С энтоломами надо разбираться и отправить их в БИН. Вполне может статься, что это Entoloma saundersii - редкий вид (хотя для Кумжи я бы этого не сказал).



На следующий день вместе с компанией таганрожцев едем в Щепкинский заказник. Там я нашёл в прошлом году два строчка - "фастигиату". Я раньше думал, что строчки у нас не растут. Растут, оказывается! В этот раз хотел поискать их тщательнее.
Вначале прошлись по сосне. Там росли стробилюрусы - предположу, что это стробилюрус черенковый Strobilurus tenacellus



Ещё росла дисцина щитовидная Discina perlata у оснований поваленных стволов


Поиски в лиственных посадках ничего не дали, кроме подсушенных вёшенок. А вот когда мы зашли в смешанный лес, где росла сосна с дубом и густым подлеском из ясеня и чего-то ещё, то обнаружили поляну со строчками!

Gyromitra fastigiata


И хотя это была чуть ли не единственная поляна (позже нашли ещё немного), ещё одно белое пятно, связанное со строчками, стёрто.


Следующая неделя была дождливой и прохладной. В субботу 13-го опять иду в Кумжу. Сморчков ещё не вижу. Зато нахожу первую синеножку

Lepista saeva



Энтолома чувствовала себя вольготно


Звонит приятель с предложением прокатиться на Тузловские склоны. Там он как-то во множестве видел сморчка степного. Тоже гриб, который я мечтал увидеть и пособирать. Уговаривать не пришлось. Мы мчимся в сторону Таганрога, а на полпути сворачиваем на север. И вот они - тузловские склоны, где внизу невидимой лентой, скрытая зарослями терновника, петляет речка Тузлов. Красивые места!




Но сморчка нет. Рано, наверное. Возвращаемся, делаем крюк и останавливаемся возле заброшенного сада. Но не идём далеко: сад загажен. Цивилизация и сюда добралась. И далеко не лучшая её сторона.
Уже подходим к машине, как в траве замечаем знакомые сморчковые очертания. ОН! А рядом - ещё и ещё! Забываем всё на свете, начинаем сбор. Этот степной сморчок отличается от своих собратьев. Он весОм, крепок и имеет сравнительно маленькую внутреннюю полость. А частотой и плотностью извилин напоминает цветную капусту.
Одним словом, с территории примерно 50 х 20 метров собрали более сотни сморчков. Они росли только с одной стороны грунтовки.


Morchella steppicola




Вот такие они непредсказуемые, эти сморчки!

 Posted: 16.04.13 17:26. Post subject: Дончанин Твои степ..

Дончанин

Твои степные сморчки похожи на маленькие цветные капусты
Спасибо за отчёт! ЗдОрово!

 Posted: 16.04.13 18:32. Post subject: Дончанин пишет: Кра..

Дончанин пишет:

quote:

Краткий отчёт за первую половину апреля на Нижнем Дону

Интересно как! Кажется, у нас ничего из этого не растет. Странно, на самом деле, ведь у нас есть и степи, и сосна, и температура зимой похожа. Да вот, видно, что-то не то, влажность другая, виды растений, и в результате, растут совсем другие грибы.

 Posted: 16.04.13 19:54. Post subject: helga пишет: Интере..

helga пишет:

quote:

Интересно как! Кажется, у нас ничего из этого не растет.

Мне тоже раньше казалось, что у нас и строчки не растут, и сыроежки, и степные сморчки... А выясняется, что много чего растёт. Надо попасть в нужное время в нужное место. И зачастую это дело случая :)

 Posted: 16.04.13 20:27. Post subject: Может быть, и так. Н..

Может быть, и так. Наши грибы еще достаточно не изучены, особенно в таких местностях, где, кажется, не должно расти много грибов. Некоторые виды появляются всего на несколько дней, и даже не каждый год.

 Posted: 02.10.13 14:57. Post subject: Давненько к вам не з..

Давненько к вам не заглядывал, закрутился. То летом было безгрибье, писать не о чем, а нынче такая осень грибная выдалась: и дожди, и прохлада - красота! Давно такой грибной осени не было! Всё сушь и жара... почти до октября стояли.
Так что я соберусь и попозже, как сезон на спад пойдёт, сразу выложу годовой отчёт! Обещаю немало интересного :)

 Posted: 02.10.13 15:03. Post subject: Дончанин пишет: сра..

Дончанин пишет:

quote:

сразу выложу годовой отчёт

Ждём с нетерпением

 Posted: 02.10.13 22:15. Post subject: Дончанин пишет: То ..

Дончанин пишет:

quote:

То летом было безгрибье, писать не о чем, а нынче такая осень грибная выдалась: и дожди, и прохлада - красота! Давно такой грибной осени не было! Всё сушь и жара... почти до октября стояли.

Класс! А после октября у вас уже не вырастает ничего? Мы, кажется, и в ноябре, перед моим днём рождения, чуть ли не под снегом зимние опята собирали.

 Posted: 03.10.13 16:24. Post subject: Почему не вырастает?..

Почему не вырастает? До устойчивых холодов растут позднеосенние виды. Просто при засухах последних лет сентябрь и часть октября - потенциально грибные месяцы - были пустыми. А устойчивые холода могут наступить после Нового года даже.
В прошлом году я за неделю до Новогодних праздников собирал землистую и серебристую рядовку ("мышат"). А помню, в один год 4 января я набрал 3 кило синеножек! До этого правда выпадал снег, на неделю, а потом установилась длительная оттепель, и грибы прекрасно себя чувствовали!

 Posted: 03.10.13 18:31. Post subject: Хе! А народ из Росии..

Хе! А народ из Росии ещё удивляется, что в Израиле в декабре-январе по грибы ходят! Оказывается, не только в Израиле!

 Posted: 06.02.14 05:03. Post subject: Обзор сезона 2013 на..

Обзор сезона 2013 на Нижнем Дону

Весна

Первую весеннюю вылазку в Кумженскую рощу я сделал 2 марта. Снега уже не было, льда на водоёмах тоже, да и Кумжа ещё спала, и лишь молодая поросль зелени в некоторых местах свидетельствовала о том, что весна всё-таки на дворе.



Свежих грибов также не было, прошлогодние мириостомы разве...

Myriostoma coliforme



Обнаружил редкий гриб - баттаррею веселковидную (Battarrea phalloides) - реликт мелового периода. Это вторая находка его в Кумженской роще. Тоже прошлогодний.



А вообще март начался с тёплой и влажной погоды. Мокрый снег прошёл раз, но в-основном дожди, а к середине месяца перевалило за +15. Из прилегающих районов области шли вести об аурикулярии уховидной, вёшенках устричных и фламмулине - типичных грибах межсезонья. Да и те росли вяловато: их время истекало.



16 марта - первые первоцветы.



Затем тепло приотормозило, зарядили холодные дожди. 23 марта сезон был-таки открыт Дмитрием находкой полутора десятков сморчковой шапочки под Бессергеневкой.

Verpa bohemica



В конце марта похолодало даже до заморозков и мокрого снега, но к счастью, ненадолго. А 4 апреля уже было +22! А 5 апреля там же, под Бессергеневкой, была найдена одна синеножка (Lepista saeva). Одна, зато первая!

6 апреля вылазка в Кумжу принесла первые весенние энтоломы - предположительно, это энтолома Саундерса Entoloma saundersii



Появились псатиреллы серо-бурые (Psathyrella spadiceogrisea) и навозники домашние (Coprinellus domesticus).



Так что в Кумже тоже сезон открыт! И даже удалось набрать немного на пробу.

Энтоломы и купырь



А на следующий день мы с таганрожцами поехали в Щепку. Там я в прошлом году нашёл пару строчков - давняя мечта отыскать в наших краях строчки осуществилась! Но должны ведь они расти в промысловых количествах! Это ведь не случайная находка? И да, мы их нашли! Одну только поляну, но зато сколько положительных эмоций!



Да, на фото видно: ещё дисцины щитовидной( (Discina perlata) немного набрали. А на шишках сосновых рос стробилюрус черенковый (Strobilurus tenacellus).



После долгих "выяснений отношений" пришёл к выводу, что найденные нами строчки - это строчок пучковый Gyromitra fastigiata. По мнению некоторых микологов, в них даже гиромитрина не содержится. Но бережёного бог бережёт, поэтому строчки были отварены и благополучно съедены таганорожцами.



... А тем временем сморчковая шапочка стала наступать по всем фронтам: вот уже и из Горного пришли вести о её появлении... Достаточно обильно продолжала плодоносить и вёшенка.

Уже договорились на официальное открытие сезона в Горном 14 апреля. Но накануне, днём раньше, мы с Димой-Лесником смотались в Кумжу и проехались по Тузловским склонам.
В Кумже уже цвёл абрикос



Продолжали активно расти старые знакомые энтоломы



Появились синеножки



В Кумже сморчков не обнаружил, но они там были! Сообщения форумчанина veereda сие подтвердили

Сморчок конический Morchella conica


Но главное открытие нас ждало впереди. Когда поехали на Тузловские склоны, то возле дикого заброшенного сада нашли россыпи сморчка степного! Дима-Лесник мне говорил об этих сморчках, но я их видел впервые!

Morchella steppicola



Что касается вкусовых качеств, то смело можно сказать - это король сморчков!


И вот - открытие сезона! Не буду повторяться - этому посвящена целая тема: http://forum.toadstool.ru/index.php?showtopic=2618

Главным героем открытия, как вы наверное догадались, была сморчковая шапочка. Мы попали на самый её пик.



Заканчивалась вторая декада апреля. Шапочка, по сводкам, уже отходила. Да и дождей не было две недели. 20-го числа идём в Кумжу в надежде найти-таки сморчки. И нашли!
Вот так они маскировались под окружающий фон. Как хамелеоны.

Сморчок обыкновенный Morchella esculenta



В последние дни апреля, несмотря на продолжающуюся сушь (хотя похолодало), в Кумженской роще пошла в рост рядовка майская.

Calocybe gambosa



Продолжался весенний слой синеножки. Появились пестрецы!

Polyporus squamosus



А также сморчок полусвободный Mitrophora semilibera



Начало мая: восточный суховей и жара до +30... В Кумже из грибов - только пестрецы. Причём много молодых, сочных. И то хлеб...



Но встречались и вот такие монстры, годные разве что для фотосессии



В низинке, где как-то ещё сохранилась влага, жались псатиреллы Кандолля, потресканные от сухости...

Psathyrella candolleana


В середине мая начались долгожданные дожди, грозовые. И новые вести из окрестных районов: первые лекцинумы и моховики! Мало, скупо, ну да и дожди только-только промочили землю...

Лекцинум твердоватый Leccinum duriusculum



25 мая мы компанией из 9 человек съездили в Щепку. Обследовали новые места. Увы, грибов не нашли, кроме переросших пестрецов, одного трухлявого ТСЖ да редких фотопоганок. Но отсутствие грибов компенсировалось замечательной компанией и прекрасной щепкинской природой.




Дожди опять закончились, а прошедшие ливни не успели как следует пробудить грибницы.

Так закончилась весна.



Продолжение следует

 Posted: 06.02.14 06:25. Post subject: Класс! какие интерес..

Класс! какие интересные сморчки! Такие белые я впервые вижу!! А что за энтоломы вы собираете - Entoloma clypeatum? У нас она, вроде, тоже должна расти, но у нас также найдены и энтоломы lividum и lividoalbum, обе крупные и аппетитно выглядящие но опасно ядовитые. Поэтому я решила их не собирать, даже если встречу.
У нас этот грибной сезон, к сожалению, оставляет желать лучшего. Выпало очень мало дождей, практически засуха. Грибов мало, в некоторых районах за всю зиму почти не было вообще. Можем только перебирать старые отчеты и смотреть, у кого что там за границей растёт. :)

Вот интересно, как раз недавно обсуждали с несколькоми грибниками поведение и привычки сморчков. Один из них писал, что они любят почвы, на которых буквально несколько месяцев назад был пожар. Осенью пожар, зимой дожди, весной - сморчки. А еще можно у себя в саду навалить перегноя, листьев, всякого органического мусора - и ждать, пока они соизволят появиться на приготовленном угощении. ))) А что любят ваши виды сморчков? Где их лучше всего искать?

 Posted: 06.02.14 07:26. Post subject: helga Касательно эн..

helga
Касательно энтолом - я ведь писал, что это, видимо, энтолома Саундерса Entoloma saundersii. Клипеатумы, как я их понимаю, встречаются несколько позже, они белее, и растут под абрикосами. А эти - грязные, серые, под вязами и боярышником. Эти ем без опасений: так рано другие ядовитые энтоломы не растут, разве что мелкая энтолома весенняя, но ту не встречал, да и мелкая она для сбора, да и ядовита ли?

Со сморчками сложнее. Да, слышал, что растут на пожарищах - т.н. пожарищная форма, чумазые такие. Не встречал. Строчки, слышал, тоже любят на гарях расти в сосне.

Наши сморчки - что конические, что обыкновенные, растут в обычных лиственных рощах с тополями и вязами. Предпочтения у них самые разные: и открытые поляны, и травянистые места, и бурелом... Плодоносят локально (надо знать места), но постоянно много лет. Поэтому можно ходить мимо и не найти. Но если нашёл - запоминай место и наведывайся каждую весну: урожай будет. Правда, в особо урожайные весны сморчки обыкновенные растут всюду, не заметить их трудно.

Степные нашёл впервые. Растут именно в степях, на открытых местах, по склонам балок, поросших травой и кустарником. У просёлочных дорог...

 Posted: 06.02.14 15:34. Post subject: Дончанин :sm36: . Ж..

Дончанин . Ждём продолжения .

 Posted: 06.02.14 16:29. Post subject: Дончанин, степные см..

Дончанин, степные сморчки - красавцы!
На групповой фотографии выглядят как цветная капуста, обжаренная в кляре
И таки да - скорее продолжение!

Нам пока похвастаться нечем.
Разве что, могу свой обзор сезона 2012-2013-го предложить.

 Posted: 06.02.14 17:31. Post subject: Рома, да, смотрел Ва..

Рома, да, смотрел Ваш отчёт. Всегда поражался красотой южных болетовых. У нас таких нет...

 Posted: 07.02.14 18:59. Post subject: Обзор сезона 2013 на..

Обзор сезона 2013 на Нижнем Дону

Продолжение. Лето, 1 половина

Июнь начался с локальных дождей. Мы, небольшой компанией ростовчан и таганрожцев, решили разведать новое место - Александровский лес или Атаманское степное лесничество. Много о нём слышали, но ни разу в нём не были.

9 июня, проехав километров 80 на юго-юго-запад, мы оказались у цели. Александровский лес искусственный, как и все леса у нас, довольно правильной прямоугольной формы.

В посёлке, где мы остановились, шла обычная сельская жизнь.



Ставим авто под деревом и углубляемся в лес.



Лес произвёл двоякое впечатление. С одной стороны, чистый, почти не тронутый цивилизацией - ходить приятно. С другой - по большей части труднопроходимый, с густым подлеском, колючей травой с цепкими семенами или с валежником, путающимся под ногами. Местами попадались вырубки - там было полегче. Состоял лес из дуба с вязом и ясенем, иногда перемежаясь с акациевыми посадками. Накануне прошёл очередной дождь, и мы надеялись найти грибы. Но чем выше поднималось солнце, тем жарче становилось...



Грибы мы нашли. Немного сыроежек разных мастей (трудно в них разобраться).



Эти зелёные - старые знакомые ещё по Щепке. Опознал их с помощью краснодарцев на форуме как сыроежка серая Russula grisea.



Хотя непонятно, почему сыроежку зелёного цвета назвали серой? Серая у неё только середина шляпки. Единично под дубами росли млечники дубовые Lactarius quietus. Зато массово на валежнике - некие мелкие полипорусы (Polyporus arcularius?)



... и пилолистники? (Lentinus cyathiformis?)



В сумраке леса торчали длинноногие высокие ксерулы укореняющиеся (Xerula radicata)



Однако и без новых находок не обошлось. Вот ранее не встречавшийся нам вид - Collybia impudica (сейчас Gymnopus impudicus) с характерным запахом помойки



Ну и ещё научная мелочь вроде мицен или псатирелл кое-где... Нашли одну сосновую посадку, но были сильно разочарованы: сосна сохла, её душила густая лиственная поросль, и ходить там было совершенно невозможно - подлесок стоял стеной.

Но главное впечатление на нас произвёл гнус. Как только пошли по кабаньим тропам, так началось... Мелкая мошка лезла всюду: в рот, в нос, в уши... Долго это издевательство мы терпеть не могли и отправились в обратный путь. Мы думали, что это лосиная муха. Потому что не знали, что есть лосиная муха. Оказалось - нет, лосиная муха, сказали нам, хуже. Хотя куда ещё хуже?

В любом случае это отбило у нас желание возвращаться туда. Да и грибов нашли мало... Или просто нам не повезло. Приехали не в то время.

А в это время из-под Таганрога, Новочеркасска, Сулина докладывали, что несмотря на сухость лезут-таки лекцинумы твердоватые и моховики. Хотя последние на 90% некондиционны. Чего не скажешь о лекцинумах.

Корзинка с лекцинумами твердоватыми из-под Таганрога



Так понемногу и шли вести: там сыроежки, там млечники дубовые, там моховички или шампиньоны... Но всё это как-то несерьёзно: дождей нормальных нет. В Кумже тоже почти пусто: редкие червивые шампиньоны да заплесневелые моховички..

Единичные кондиционные экземпляры



Наконец пришла весть о начавшемся слое маслят, но те выглядели удручающе: червивые, засохшие, изъеденные...



Да и немудрено: в середине месяца дневная температура перевалила за +35... Хотя Дмитрий даже по такой сухости в Горном на локальном участке набрал немного полубелых (Boletus impolitus)



А Володя - veereda там же, в Горном, в одном маленьком лесочке собрал хороший урожай дубовых (зональных) груздей Lactarius zonarius. Причём в других местах - никаких грибов.



Пути грибные неисповедимы!

Во 2-й половине июня прошли очень мощные, но опять же локальные ливни. 23 числа с Володей едем в Горный на то самое груздевое место. И успеваем сесть в хвост убегающего поезда! Грузди росли, но были уже на грани, а многие совсем засохли... Но я хоть жажду грибную утолил, а заодно и дочь выгулял.



Всё остальное - единично: моховик, мегаколлибия, поплавок... А вот эти - неожиданно крупные и свежие - пока не опознаны... (Ариона подозревает в них леписту лусцину)



В последних числах июня сунулся в Кумжу. Сухо, пусто... Зато поспела жердёла!



Но разве можно долго усидеть на месте грибнику? Даже на безгрибье. И 7 июля мы с таганрожцами предприняли дальнюю поездку в нижнекундрюченские сосны. Жара за 30, сухо, но вдруг? К тому же Виктор нагуглил, что где-то в тамошних степях растёт иван-чай, а у Виктора была идея-фикс самолично собрать этой травы.

На месте всё стало ясно: грибов нет. Не торговали местные грибами вдоль дороги, не стояли машины грибников у обочины, как это обычно бывает в грибную пору... Мы обследовали и маслятные, и груздевые места, были в молодых соснах и старых, бродили в лиственном низинном лесу и средь светлой берёзовой поросли...

Шеренга крупных сухих зонтиков, словно стойкие оловянные солдатики, только подчеркнула картину безгрибья. Солнце поднималось всё выше и палило всё нещаднее...



Но напоследок "лес принёс свои извинения", как выразился Вячеслав, и подарил нам за упорство немного серо-розовых мухоморов (Amanita rubescens)



Один поплавок белый (Amanitopsis alba)



И один настоящий белый - "эдулис!" Червивый донельзя.


Все мы так часто собираем белые, что поначалу в один голос крикнули: "маслёнок!" Я, правда, сомневался и не зря: гриб действительно оказался белым. Когда выложил его фото на форуме, авторитетное мнение опытных москвичей поставило точку в этом вопросе.

Потом проехали чуть дальше, к излучине Северского Донца, прогулялись по степи и искупались в чистой холодной воде (там били родники).



После водных процедур, обретя второе дыхание, на обратном пути заезжаем в Горный на старое знакомое груздевое место. А там одни мумии. Или "мумии мумий", как метко сказал Вячеслав.

Вот уже середина июля, а дождей всё нет, а жара всё продолжается... Однако грибы, следуя каким-то своим, неведомым людям законам, то тут, то там выстреливают, и не мелкой дробью, а крупной картечью, как вот эти обабки из-под Красного Сулина...


Продолжение следует

 Posted: 07.02.14 21:35. Post subject: Как интересно! Столь..

Как интересно! Столько всего разного растёт, пока у нас ни дождей, ни грибов.
Может, зелёная сыроежка это Russula aeruginea? У нас в дубах, вроде, растут такие.

 Posted: 07.02.14 22:36. Post subject: Дончанин Классный ..

Дончанин

Классный отчет ! Спасибо.

 Posted: 08.02.14 08:04. Post subject: helga пишет: Может,..

helga пишет:

quote:

Может, зелёная сыроежка это Russula aeruginea? У нас в дубах, вроде, растут такие.

Да вроде как определились... После долгих копаний. Что Russula grisea. Но до конца уверенности нет.

Anatoliy
Рад, что понравилось. Самое интересное будет впереди - в прошедшем сезоне у нас выдалась на редкость грибная осень.