Posted: 06.12.12 22:00. Post subject: Грибы Ставрополя

Мой поход 6 декабря.
Мне кажется, что в Израиле любят землистую рядовку :)

http://gribnik-rossii.ru/?p=5722

 Posted: 06.12.12 22:22. Post subject: Ирина :sm36: .Красив..

Ирина .Красивая корзинка А у нас ещё не сезон.

 Posted: 06.12.12 23:02. Post subject: Ирина, как приятно в..

Ирина, как приятно вас видеть у нас на сайте. Заходите на огонек почаще! И рядовки у вас отменные!

 Posted: 06.12.12 23:26. Post subject: Алекс.Ашдод, zhenya ..

Алекс.Ашдод, zhenya
Спасибо большое!
Алекс, а когда рядовки? В феврале?

 Posted: 07.12.12 05:20. Post subject: Ух ты! А я думала, у..

Ух ты! А я думала, у вас там сейчас снег кругом! Или в Ставрополе относительно мягкая зима и для землистых рядовок - самое оно?
У нас они тоже любят довольно холодную зиму - январь-февраль. Сейчас погода еще "мигает" вовсю - по нескольку дождливых дней - перемежаются с несколькими днями потепления и солнца. Что самое оно для теплолюбивых южных видов - сперва дождиком намочит, а потом солнышком согреет.
Честно говоря, готовить и есть я рядовку не люблю. На мой вкус она слишком хрупкая и после заморозки оказывается довольно безвкусная, часто со слабым затхлым привкусом. Однако в сезон ее в лесу столько, что просто невозможно пройти мимо и не взять хоть немного молоденьких грибов. Свежие молодые и крепкие грибы - это да, пойдет и в суп, и в яичницу.

 Posted: 07.12.12 20:58. Post subject: helga Оля, последни..

helga
Оля, последние лет 10-15 климат у нас изменился, приход зимы сдвигается обычно. Вот в этом году еще были только ночные небольшие заморозки. Честно сказать, такое же отношение к рядовке. Но в смеси с осенним опенком очень вкусно получается.
Зима в Ставрополе укоротилась, конечно, но будут дни и ниже минус 20, при условии, что город продувается ветрами, то жесткость погоды высокая (то есть ощущается примерно как -30)

 Posted: 08.12.12 12:09. Post subject: Ничего себе! -30! Я ..

Ничего себе! -30! Я даже из украинской зимы такого не помню. Хотя у нас здесь настолько высокая влажность, даже зимой, что часто и плюс пять - ощущается как минус тридцать! :))

 Posted: 09.12.12 18:55. Post subject: Вот мои сегодняшние ..

Вот мои сегодняшние результаты

http://gribnik-rossii.ru/?p=5808
Подробности на сайте

 Posted: 09.12.12 19:04. Post subject: Ирина :sm36: .Прият..

Ирина .Приятного маринования .

 Posted: 09.12.12 19:26. Post subject: Алекс.Ашдод пишет: ..

Алекс.Ашдод пишет:

quote:

Приятного маринования

Алекс, тонко издеваетесь(ешься?)
Спасибо.

 Posted: 09.12.12 19:49. Post subject: Грибы это здорово :s..

Грибы это здорово ,но возится с таким колличеством .Когда-то и сам возился,но сейчас уже отвык.

 Posted: 09.12.12 20:05. Post subject: Интересно, все-таки,..

Вот так корзинка! На Рядовки фиолетовые я любоваться люблю, и собирать их приятно. А вот есть их - лучше уж одеколона хлебнуть!

Интересно, все-таки, почему у нас тут Говорушка дымчатая не растет. Казалось бы, столько видов говорушек, рядовки и леписты растут - а этот, такой распространенный в России, вид - не растет. Может, ей тут слишком жарко или деревья не те.

 Posted: 09.12.12 20:21. Post subject: helga пишет: Интере..

helga пишет:

quote:

Интересно, все-таки, почему у нас тут Говорушка дымчатая не растет. Казалось бы, столько видов говорушек, рядовки и леписты растут - а этот, такой распространенный в России, вид - не растет. Может, ей тут слишком жарко или деревья не те.

Плохо ищем

 Posted: 09.12.12 20:56. Post subject: На голанах рядовки у..

На голанах рядовки уже растут во всю, но там гораздо прохладнее, чем в Хайфе.
Я как раз очень люблю жареные фиолетовые рядовки, да и землистые тоже пружинят во рту и мне это нравится

Ирина

Красивые у тебя корзинки !

 Posted: 13.12.12 09:48. Post subject: Оля говорушка дымчат..

Оля говорушка дымчатая конечно классный гриб в смысле собирания - 5 минут и корзина полна...но на вкус...знаю есть большие любители, но лично мне совсем не понравилась. может готовил ее не так

 Posted: 13.12.12 19:09. Post subject: Zorik Спасибо! :sm..

Zorik
Спасибо!

 Posted: 13.12.12 19:44. Post subject: helga пишет: Ничего..

helga пишет:

quote:

Ничего себе! -30! Я даже из украинской зимы такого не помню. Хотя у нас здесь настолько высокая влажность, даже зимой, что часто и плюс пять - ощущается как минус тридцать! :))

Ну-да, ну-да
В прошлом году на горке хабушит так вмерз что кошмар.
Причем солнышко выходит ощущение как на +10+15 начинаешь весь такой расстегиваться что-бы не дай бог не вспотеть, а как солнышко за облако зайдет да ветерок поднимется сразу ощутимые -10-15, усы и ресницы покрываются сосульками за считанные минуты.
Снежка так метра два-три толщиной, а под ним метровый слой пустоты и там речки из талого снега текут.

 Posted: 04.04.13 18:15. Post subject: Сегодня набрала кор..

Сегодня набрала корзинку (синеножка и шампиньоны)
http://gribnik-rossii.ru/?p=8663

 Posted: 04.04.13 19:05. Post subject: класс !

Классный улов!

 Posted: 04.04.13 20:11. Post subject: Класс! Никогда не со..

Класс! Никогда не собирала синеножки!
А какие шампиньоны? Этот тот с пестренькой шляпкой, который выглядывает из-за рядовок?!

 Posted: 05.04.13 10:43. Post subject: helga Оля, спасибо,..

helga
Оля, спасибо, думаю, что двуспоровый Agaricus bisporus, хотя без полной уверенности. Вот такие пестрые, а рядом еще белые росли. Это прямо на старом компосте

Мякоть слегка краснела в ножке