Posted: 15.11.06 13:24. Post subject: Информация о местной флоре. - Israeli plants

Можете порекомендовать сайт(ы)/книгу(и) об израильской флоре/фауне?
Желательно с картинками - язык русский/иврит/английский?

 Posted: 15.11.06 18:33. Post subject: Re:

Есть 12-томная эмциклопедия "החי והצומח של ארץ ישראל".
В частности, грибам в ней посвящён 9-ый том.

Совершенно свободно взглянуть на эту книгу можно в читальном зале центральной библиотеки Техниона.
Просто заходи и смотри. Я так делал.
Рядом с ней на полке стояли другие книги, посвящённые флоре и фауне Израиля.

Вот ссылка на 9-ый том в электронном каталоге:
http://aleph.technion.ac.il/F/YKE8YCAMYSDUNISCJN8R1RMQY4C9UKX5M9F37HSFJ4CEA1H6MN-00959?func=item-global&doc_library=TEC01&doc_number=000215808&year=&volume=9&sub_library=&image.x=20&image.y=15

 Posted: 15.11.06 21:16. Post subject: Re:

ionial
Тебе очень серьёзную профессиональную, объёмную - но понятную простым смертным, или простенькую любительскую ?

ПС.
Интернет источники к сожалению часто выдают ошибочную инфу (доверяй, но проверяй).

 Posted: 16.11.06 07:00. Post subject: Re:

Мне просто хочется знать - что за куст/дерево/цветок/зверь.
Там где я вырос я знал все часто попадающие растения.
Здесь я знаю только сосну, кипарис, эвкалипт, лиственницу и дубовый кустарник.
Ну и кактусы :-)
В общем, я могу даже отличить местную сосну, от неместной - сажали оба типа,
но есть южная - кривая и раскидистая, а есть строевая - высокая и длинная.

А хочется знать больше.

 Posted: 03.05.10 20:14. Post subject: Не так давно купила ..

Не так давно купила в магазине подержаных книг книжку об израильской флоре. Довольно крупного формата, в твердой обложке:
"צמחי ישראל בתמונות"
На каждую страницу сжатых описаний растений - страница их фотографий, указание ареала распространения и т.д.
Книга, правда, старая - 1983 года издания.
Хочу еще поискать подобную книгу о местной фауне.

 Posted: 30.12.10 19:04. Post subject: Грибники любят собир..

Грибники любят собирать не только грибы,да и приправы к ним и чего нибудь на закуску.Предлогаю здесь размещать фотографии и информацию о съедобных и пряных растениях Израиля и рецептах их использования.Еду надо знать в лицо

А, для любителей флоры отличный сайт-путеводитель по израильским растениям
http://flora.org.il/plants/orderby/alpha/

 Posted: 30.12.10 19:52. Post subject: А вы видели как раст..

А вы видели как растёт хумус?
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>.

 Posted: 31.12.10 07:28. Post subject: Алекс.Ашдод пишет: ..

Алекс.Ашдод пишет:

quote:

Предлогаю здесь размещать фотографии и информацию о съедобных и пряных растениях Израиля и рецептах их использования.

Я люблю питанго, кисло-сладкие ягодки с крупными косточками. Рецептов с ним не знаю, просто обрываю и ем. В интернете пишут, что из него можно сделать варенье или ликер.

Научное название Суринамская вишня или Евгения одноцветковая (лат. Eugenia uniflora). Мне говорили, что ее ягоды полезны для кровообращения и нормализации давления.

Растет вот так

 Posted: 03.01.11 19:45. Post subject: Pistacia lentiscus: ..

Pistacia lentiscus:
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>
Применяют листья и ягоды как приправу при консервировании и в производстве конфет.Имеет насыщенный морковный запах.

 Posted: 03.01.11 20:07. Post subject: Полевая марковка: ht..

Полевая марковка:
<\/u><\/a>
Стебли ещё до цветения,пока они мягкие собирают,очищают от наружной кожици и внутрении части засаливают вместе с огурцами и помидорами.Употребляют как закуску.
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>

 Posted: 03.01.11 20:25. Post subject: Ziziphus spina-chris..

Ziziphus spina-christi:
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>
Плоды,когда становятся жёлтыми с румянцем,употребляются в пищу свежими.Будьте осторожны деревья очень колючие.

 Posted: 03.01.11 21:40. Post subject: Шикма или секимора: ..

Шикма или секимора:
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>
Плоды шикмы употребляют свежими.Можно выжать сок из плодов,разлить по чашкам и через некоторое время сок преврощается в желе и его можно есть ложкой.По вкусу напоминает кампот из сухофруктов.

 Posted: 04.01.11 13:23. Post subject: Какая интересная тем..

Какая интересная тема! Опубликую перечень литературы, которая у меня есть, для определения нужного растения или животного.
מדריך פרחי הבר בישראל
две книги
מדריך העצים והשיחים בישראל
מדריך לציפורים בישראל
מדריך הדגים של ישראל
Все эти книги в толстом переплёте и с цветными илюстрациями можно преобрести в Стемацки.
Есть также в тонком переплёте ציפורי ישראל והמיזרח התיכון
המדריך השלם לצמחי מרפא בארץ ובעולם
карманный определитель из трёх раскрывающихся брошьюр включающий в себя птиц, животных и растения Израиля. Вот его название на иврите, если кто то захочет приобрести - סדרת מדריכי כיס לחי ולצומח בישראל
И одно из недавно изданных книг на иврите, темболее речь шла в теме о еде. Книга в тонком переплёте с названием צמחי בר למאכל

 Posted: 05.01.11 18:31. Post subject: Capparis spinosa: ..

Capparis spinosa:
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>
Собирают не раскрывшиеся бутоны цветов и маринуют с приправами.Часто продают в супермаркетах.Это,так называемые,каперсы.Закуска на любителя.

 Posted: 05.01.11 19:00. Post subject: Opuntia ficus-indica..

Opuntia ficus-indica:
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>
Употребляют в пищу плоды кактуса после предварительной очистки от иголок.Кроме плодов в Мексике используют так-же молодые листья.Их тоже очищают от иголок и делают из них шницеля.Я пробовал ,жарил листья на сковородке,не скажу что очень понравилось,но есть можно.

 Posted: 16.01.11 18:03. Post subject: а это шалфей, если к..

а это шалфей, если кто- то не знает.

מרווה> salvia officinalis.

 Posted: 16.01.11 19:21. Post subject: Когда катался на вел..

Когда катался на велосипеде, то часто встречал в природе и шалфей и затар и даже одуванчики.

 Posted: 08.02.11 19:31. Post subject: А вот так выглядит з..

А вот так выглядит затар:
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>

 Posted: 08.02.11 20:46. Post subject: Silybum marianum htt..

Silybum marianum
<\/u><\/a>
Молодые листья собирают ножницами обрезают иголки и применяют в свежих салатах как зелень.
Так же применяют молодые стебли.Очищают от кажуры и нарезают в зелённые салаты.
<\/u><\/a>
Так же стебли можно мариновать.

 Posted: 08.02.11 20:59. Post subject: Malva silvestris htt..

Malva silvestris
<\/u><\/a>
Собирают молодые листья и тушат их с картошкой.Вкусно

 Posted: 08.02.11 21:11. Post subject: Месная кислица http:..

Месная кислица
<\/u><\/a>
Добавляют в рассольник,в щи,в салаты как зелень.