Posted: 19.07.11 04:56. Post subject: Грибная мука.

Грибную муку для заправки супов и других горячих блюд чаще всего делают из грибов семейства болетовых.Я нашёл гриб который идеально подходит для изготовления грибной муки.Гриб в отличии от болетов легче и быстрее сушится,имеет в сушоном состоянии приятный запах и вкус .Легко размалывается до состояния порошка.Это трутовик зимний.

 Posted: 19.07.11 05:35. Post subject: Хм, интересно! А теб..

Хм, интересно! А тебе удалось найти его в достаточных количествах? У нас в Рош-Аине он растет кое-где в небольших группках или одиночно, и довольно маленький.
Как ты его сушишь? Вместе с ножкой или только шляпки?

 Posted: 19.07.11 17:54. Post subject: На счёт колличества-..

На счёт колличества-не в бровь,а в глаз.Достаточное колличество сразу собрать не получится,но в течении зимы их можно подсобрать на 1-2ух литровую банку.Сушил грибы вместе с ножками,но в этот раз не большое колличество.