Posted: 03.02.07 14:14. Post subject: Какие грибы можно готовить вместе?

Вот сварила я вместе рядовки разных видов, и лиофлюмы, а потом собираю вместе жарить, это ведь не страшно, правда?

 Posted: 03.02.07 14:39. Post subject: Re:

nishtychok
Даже вкуснее!

 Posted: 03.02.07 15:36. Post subject: Re:

Спасибо!

 Posted: 03.02.07 17:29. Post subject: Re:

Я предпочитаю жарить большие, уже не слишком красивые грибы - они все равно режутся кусками и перемешиваются с луком - маслята, большие рядовки. То, что покрасивее выглядит, моложе и точно нечервивое - в суп. Гости не любят, когда в ложке супа червячки плавают, а в жареных с луком грибах их просто не видно

 Posted: 03.02.07 18:47. Post subject: Re:

helga пишет:

quote:

Гости не любят, когда в ложке супа червячки плавают, а в жареных с луком грибах их просто не видно

Оля, молю об одном: чтоб твои гости на сайт не зашли:)))

 Posted: 03.02.07 22:45. Post subject: Re:

Ирина
Особенно те, которые вегетарианствуют и уверены, что в моем картофельно-грибном пироге нет ни грамма мяса!

 Posted: 03.02.07 23:13. Post subject: Re:

Хи-хи-хи

 Posted: 07.02.07 13:16. Post subject: Re:

nishtychok пишет:

quote:

лиофлюмы

А что это за грибы? Сделал поиск в форуме и не нашла ничего по этому грибу..

 Posted: 07.02.07 15:10. Post subject: Re:

Уважаемая Анна !
Поиск ведите по русскому Лиофиллум (лиофиллюм)или лучше латинскому Lyophyllum

 Posted: 07.02.07 15:26. Post subject: Re:

Ирина пишет:

quote:

Lyophyllum

Как я поняла есть несколько видов.

 Posted: 20.02.07 06:41. Post subject: Re:

А если отварил съедобные грибы вместе с не съедобными шампиньонами,то все грибы в мусор или только не съедобные ?

 Posted: 20.02.07 09:01. Post subject: Re:

Алекс.Ашдод
Оле-Рыбачке несъедобные шампиньоны своим запахом все остальные грибы испортили. Есть их уже не могли. Но тут кому как, кто-то другой - и съел бы, превозмогая:)

 Posted: 20.02.07 09:17. Post subject: Re:

Алекс.Ашдод
Думаю, сильно преувеличен запах. Выбрать шампиньоны из отваренных(их видно по желтизне или можно определить по др. признакам), а оставшиеся промыть и еще раз довести до кипения. Если кажется, что запах остался, замариновать с уксусом. Если и после этого кажется, что запах остался - к психиатру

 Posted: 20.02.07 09:55. Post subject: Re:

Ирина пишет:

quote:

Если и после этого кажется, что запах остался - к психиатру

В истории психиатрии уже известен синдром "Параноидального преследования вонючим шампиньоном"?!

 Posted: 20.02.07 10:56. Post subject: Re:

helga пишет:

quote:

Оле-Рыбачке несъедобные шампиньоны своим запахом все остальные грибы испортили.

Это мне они испортили все другие, я шампиньоны не варила, а просто пожарила (2 штуки) - получился неприятный запах, добавила других грибов, запах стал меньше, но все равно унюхивался...Отравлений не было. Больше я таких подвигов не делаю - воняют - в мусор.

 Posted: 20.02.07 14:28. Post subject: Re:

helga пишет:

quote:

В истории психиатрии уже известен синдром "Параноидального преследования вонючим шампиньоном"?!

Кажется, прецедент уже создан