Posted: 16.12.06 14:38. Post subject: Грибная солянка

Люди как делать грибную солянку.Напомните.

 Posted: 16.12.06 18:17. Post subject: Re:

вот есть рецепт в интернете
http://forum.evpatoriya.ru/viewthread.php?tid=529

А сама я делаю солянки следующим образом - в большой тазик режу очищенные и промытые овощи - капусту, картошку, морковку, лук, а также режу грибы (они к тому времени уже отварены), можно добавить туда кусочки сырых сосисок, остатков колбасы или постромы, которые залежались в холодильнике.
Вливаю во все это пару-тройку столовых ложек раст. масла, солю, перемешиваю - и на большую сковородку ужариваться. Время от времени переворачиваю все это, чтобы поджарилось со всех сторон,
оно поджаривается, подсушивается - и тогда вливаю туда где-то полстакана бульона или разведенного порошкового супа и пару ложек соевого соуса. Можно кетчупа добавить, кто как любит. И оно себе тушится под крышкой на маленьком огне и становится мягким, вкусным и соленым.
Вцелом, в солянку идет все, чего не жалко:)

 Posted: 16.12.06 18:38. Post subject: Re:

А на называется всё это, дай угадаю,...
אוכל סיני
Правильно?

 Posted: 16.12.06 18:49. Post subject: Re:

Рома
Аааааа, не выдавай моих профессиональных секретов!!!!!!! :))))))

 Posted: 20.12.06 19:40. Post subject: Re:

Ольга,спасибо,что напомнила, а то у меня в голове всё вертелось чтото связаное с солёными огурцами.А насчёт колбасы и сосисок,придётся отклонить.Я вегитарианец.