Posted: 15.11.12 18:48. Post subject: Моховики и болетовые

Всем привет! Давно меня тут не было ) Вернулся из кармельских дубов.

Первый раз за несколько лет поймал болетовую волну (чуть не пропустил). Очень рад )

К сожалению был без фотика и картинки уже из дома. По дороге многие грибы потемнели и помялись. Есть червивые.

Я не уверен, что все съедобное. Если что покажется не съедобным, предупредите меня пожалуйста, так как я в болетовых не очень разбираюсь. Понимаю, что сложно определить будет... Ну, максимум выкину половину )

Фотографии по линку:
http://goo.gl/5YpJ8

Спасибо, и приятной охоты!

P.S. Moгу что нибудь переснять, разрезать и т.д. если понадобится.

UPD: Ребята с юга и центра - крепитесь!

 Posted: 15.11.12 19:28. Post subject: Привет. Впечатляюще...

Привет. Впечатляюще. Вроде, несъедобных Боровиков бледных я не вижу, так что - хорошенько отварить, слить отвар, промыть и потом уже готовить для еды.
Да, центр, конечно, в шоке. У меня даже в Модиине люди сеансы поотменяли, когда услышали про ракеты в районе центра.

 Posted: 15.11.12 19:40. Post subject: А где на бледных пос..

А где на бледных посмотреть можно?

Какие-то еще нельзя употреблять, кроме сатанинских?

Очень обнадежили Вы меня )

 Posted: 15.11.12 19:47. Post subject: На сайте, конечно, н..

На сайте, конечно, ну ты даешь! Ты до сих пор не в курсе, что помимо форума существует сайт с базой описаний и информации о грибах в Израиле?
Сатанинские, кстати, судя по последним исследованиям, употреблять можно. Только отварить хорошенько. Но они у нас редкие, их не пропустишь - красавец гриб. Но часто обладает неприятным запахом. Насколько я видела, у тебя их нет. А вот Ли Лерману повезло - в этом сезоне уже дважды их находил.

 Posted: 15.11.12 19:48. Post subject: В курсе я! ) Не наше..

В курсе я! ) Не нашел просто... Пойду опять искать

 Posted: 15.11.12 19:50. Post subject: Вот его описание. О..

Вот его описание. Официальное название - Болет укореняющийся. Это Биньямини придумал ему "местное" название "Гушит лавнунит", которое перевели как Болет бледный.

 Posted: 15.11.12 20:02. Post subject: Спасибо! Все отварю ..

Спасибо! Все отварю минут 20...

 Posted: 15.11.12 20:06. Post subject: Вари, пока пена не с..

Вари, пока пена не станет выходить, много пены. Несколько минут так, в пене, провари, потом слей, промой - и вперед! Я половину морозильника ими забила... но еще осталась вторая половина морозильника!!

 Posted: 15.11.12 20:52. Post subject: Привет ! Подтягиваюсь к сезону :sm5:

Привет ! Подтягиваюсь к сезону
Эти болетусы от какого дождя, вроде всего неделя прошла...
Что завтра - стоит ли ехать на Кармель ? И куда ?

 Posted: 15.11.12 20:57. Post subject: Думаю, куда угодно :..

Думаю, куда угодно :))) Но не стоит, не стоит, мы сами поедем - нам больше достанется!

 Posted: 15.11.12 21:29. Post subject: нам больше достанется

Кстати. Почему так получается, что если собирать грибы вдвоем на одном месте, получается вдвое больше, чем бы собрал один, сколько бы он там не искал ?

 Posted: 16.11.12 00:20. Post subject: Вроде хвою пока можн..

Вроде хвою пока можно не топтать.

 Posted: 16.11.12 04:44. Post subject: Egor пишет: Кстати...

Egor пишет:

quote:

Кстати. Почему так получается, что если собирать грибы вдвоем на одном месте, получается вдвое больше, чем бы собрал один, сколько бы он там не искал ?

Не знаю, потому что эти данные не проверены статистикой. :) Можно просто вернуться к машине, положить туда улов - а потом снова пройтись по тому же месту, окинуть его свежим взглядом и найти еще. Но обычно времени жалко возвращаться туда же. к тому же, зачем "выкашивать" полностью грибное место - пусть что-то там останется, и для леса, и для других грибников.
Nick пишет:

quote:

Вроде хвою пока можно не топтать.

Смотря, где. Думаю, в тех же местах, в сосняках и смешанных рощах маслята будут.

 Posted: 16.11.12 11:03. Post subject: A какие, по вашему м..

A какие, по вашему мнению, здешние болетовые - самые вкусные? Я сглупил - сварил все вперемешку; теперь уже не понять.

Недавно довелось попробовать свежих белых из России... по запаху и вкусу здешнее ассорти даже рядом не стоит :)

Кстати, пару болетов со светлой шляпой выкинул, ибо горчили.

 Posted: 16.11.12 12:35. Post subject: По моему мнению са..

По моему мнению самые вкусные здесь вообще шампиньоны и вешенки.))) А болеты интереснее собирать, чем есть. Их плюс в том, что они плотные и меньше увариваются, грибной массы больше. А так - какие почвы, такой и вкус. Они растут на каменистых, довольно бедных почвах, которые с российским черноземом нечего и сравнивать.

 Posted: 16.11.12 22:52. Post subject: А кто-нибуд' езд..

А кто-нибуд' ездил на Север за болетами на этой неделе??? Что там происходит?

 Posted: 17.11.12 19:40. Post subject: Женя, судя по сведен..

Женя, судя по сведениям, которые мы получили, на самом севере (Галилея и Голаны) пока ничего нет.
Поэтому в эти выходные мы сосредоточились на Кармеле, где ещё вовсю идёт слой болетусов и появилось
много разных сыроежек.

 Posted: 17.11.12 21:37. Post subject: Рома, спасибо!!! Сег..

Рома, спасибо!!! Сегодня выбрался на Кармель, который знаю не очень хорошо. От цомета Исфия побродил в сторону Беит Орена, но давние знакомые места выгорели, и как то непонятно куда идти.Около Исфии были конечно болетусы и что-то еще что я выставлю на определение.

Потом, за Далиат-ал_Кармел в сторону Иокнеама, на лесной дороге ведущей снизу к Мухраке было совсем пусто.

Но как всегда лес дает массу положительных эмоций.