Posted: 30.11.09 20:00. Post subject: 30.11.09 Рыжики Бет-Шемешь

Сегодня по дороге дамой, заехал в лес не подалёку от Бет-Шемеша, прошолся по новым местам в надежде чего небудь найти и наткнулся на рыжыки...





Так же нашёл два балетуса и одну вешенку...



Ну и немного маслят.....

 Posted: 30.11.09 20:14. Post subject: :sm36: :sm36: :sm..

 Posted: 30.11.09 20:15. Post subject: чето не похоже на ры..

чето не похоже на рыжЫки,они на срезе зеленели?

 Posted: 30.11.09 20:22. Post subject: buridan Не обратил ..

buridan
Не обратил внимание.....

 Posted: 30.11.09 21:43. Post subject: layon10 Это не рыж..

layon10

Это не рыжики, а скорее млечник зональный. Lactarius zonarius.
Пробовал на вкус? Должны быть очень острыми.

 Posted: 30.11.09 23:25. Post subject: Zorik Они хоть съед..

Zorik
Блин а так похож на рыжык......

 Posted: 01.12.09 17:07. Post subject: layon10 по моему рыж..

layon10 по моему рыжики без сомнения уверен

 Posted: 01.12.09 18:36. Post subject: layon10 пишет: натк..

layon10 пишет:

quote:

наткнулся на рыжыки

buridan пишет:

quote:

они на срезе зеленели

Zorik пишет:

quote:

скорее млечник зональный

layon10 Действительно "зелени"не видно.А что на старых местах?Пусто,или не смотрел?

 Posted: 01.12.09 19:01. Post subject: niknika ..

niknika
Смотрел, пару маслят и все уже гнелые.......

 Posted: 01.12.09 22:17. Post subject: layon10 пишет: Блин..

layon10 пишет:

quote:

Блин а так похож на рыжык.....

layon10 , осторожно - почти наверняка не рыжик. Вот Зорик наверное дал правильное название. Самое неприятное - они растут в точности в таких же местах (и рядом) как и настояшие рыжики, сам не раз нарывался на них на Мироне ... потом выбрасывал весь улов, вместе с настояшими :-(

 Posted: 01.12.09 22:21. Post subject: layon10 по моему рыж..

layon10 по моему рыжики без сомнения уверен

 Posted: 01.12.09 22:40. Post subject: lev , они ОЧЕНЬ пох..

lev ,

они ОЧЕНЬ похожи, и почти на всех фотографиях могут быть приняты за рыжики. Кроме одной - 1ая во втором ряду. Видно что ножка на срезе совсем белая (без рыжего внешнего кольца), и снизу нигде нет синевы. Вот ссылка - сравнение с типичным "видом снизу".

http://www.jafar.kiev.ua/gallery/pic/P8280036.jpg

 Posted: 02.12.09 08:35. Post subject: Володя спасибо :sm57..

Володя спасибо буду иметь в виду

 Posted: 02.12.09 09:57. Post subject: layon10 пишет: Блин..

layon10 пишет:

quote:

Блин а так похож на рыжык

Если нет горечи т.е.это не млечник зональный,то скорее всего подгруздок белый,Russula delica,
вот Володя точно обратил внимание на снимке:
Володя пишет:

quote:

они ОЧЕНЬ похожи(в смысле млечник зональный<вставка не по тексту>, и почти на всех фотографиях могут быть приняты за рыжики. Кроме одной - 1ая во втором ряду. Видно что ножка на срезе совсем белая (без рыжего внешнего кольца), и снизу нигде нет синевы.

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russula/Russula_delica.jpg

Ну и то же фото:

 Posted: 05.12.09 13:25. Post subject: Сегодня на Кармеле н..

Сегодня на Кармеле нашел штук 10. Думаю это рыжик. Просто раньше никогда их не собирал:
http://i034.radikal.ru/0912/a7/19caf81f5bec.jpg
http://s55.radikal.ru/i147/0912/df/dfb8b3600e7a.jpg

 Posted: 05.12.09 15:54. Post subject: если на срезе не зел..

если на срезе не зеленеют,то не рыжыки.а эти на вкус острые.ОЧЕНЬ.
я вчера еще хотел написать,на кармеле их просто поля видел вчера,а сегодня нету,думаю многие таких "рыжыков" набрали

 Posted: 05.12.09 18:33. Post subject: Как раз эти рыжики н..

Как раз эти рыжики на мой взгляд действительно рыжики.

 Posted: 05.12.09 19:07. Post subject: Zorik спорить с ..

Zorik
спорить с тобой глупо,но я видел вчера млечники совсем рыжие,но все равно острые,и не зеленели они

 Posted: 05.12.09 21:11. Post subject: buridan Ну почему ..

buridan

Ну почему глупо?
Просто здесь видно, что рыжик.
На первой фотке видно оранжевое кольцо на срезе, на второй фотке видно зелёное пятно посередине. Кроме этого, гриб крошится. Зональный более крепкий.

 Posted: 06.12.09 13:11. Post subject: те что я собрал 100%..

те что я собрал 100% зеленели, так что думаю есть и рыжики и млечники. на вкус не пробовал, так как отдал тетке, все грибы. домой с грибами не пускали. спрошу у нее как на вкус были

 Posted: 06.12.09 22:33. Post subject: Zorik пишет: Как ра..

Zorik пишет:

quote:

Как раз эти рыжики на мой взгляд действительно рыжики.

+1. Натуральный рыжик, на мой взгляд, подсушенный только.

 Posted: 07.12.09 19:58. Post subject: ne ryzhiki..

ne ryzhiki

 Posted: 07.12.09 22:05. Post subject: helga пишет: Zorik ..

helga пишет:

quote:

Zorik пишет: цитата: Как раз эти рыжики на мой взгляд действительно рыжики. +1. Натуральный рыжик, на мой взгляд, подсушенный только.

Вот интересно - мы здесь "голосуем", а есть то их конкретному человеку puch (или его тётке)
И все равно : +2

 Posted: 07.12.09 22:10. Post subject: Володя Когда съем, :..

Володя Когда съем, дам знать........

 Posted: 07.12.09 22:15. Post subject: layon10 Нет ! Это ..

layon10

Нет ! Это я не тебе, а на пост puch - у него по моему рыжик (+ Зорик + Helga). По моему, на твои фотки "конценсус" был что либо млечник либо ... подгруздок (?)

 Posted: 08.12.09 11:36. Post subject: :sm36: Рыжики не ..

Рыжики не рыжики - а красиво и разнообразно!!!

 Posted: 08.12.09 15:32. Post subject: Анна согласен.........

Анна согласен.......

 Posted: 10.12.09 21:06. Post subject: Прогулялись в р-не М..

Прогулялись в р-не Мевасерет-Цион после работы

 Posted: 25.12.09 15:19. Post subject: рыжики пошли доста..

рыжики пошли достаточно обильно,но еще единичные пару больших ведер все-таки взяли
но вот что необычно(в одном месте). снаружи точно рыжик,на срезе нет кольца и очень жгучий вкус(без горечи-не млечник?)

 Posted: 25.12.09 15:38. Post subject: lev пишет: но вот ч..

lev пишет:

quote:

но вот что необычно(в одном месте). снаружи точно рыжик,на срезе нет кольца и очень жгучий вкус(без горечи-не млечник?)

А фотку? ;)

 Posted: 25.12.09 16:42. Post subject: helga http://i037.ra..

helga

 Posted: 25.12.09 16:47. Post subject: темная очень фота, н..

темная очень фота, не знаю...
Я встречала на Кармеле, как мне кажется, одну похожую по окраске на млечник сыроежку, которая у Вассера, насколько я понимаю, называется Russua Fellea, у нее даже капельки на пластинках есть, что придает им сходство с млечным соком рыжиков, на вкус она жгучая.

 Posted: 25.12.09 16:57. Post subject: helga это она без со..

helga это она без сомнения спасибо

 Posted: 26.12.09 16:13. Post subject: Вот они- рыжики! h..

Вот они- рыжики! (Сегодня, Неве Шалом)

 Posted: 26.12.09 17:44. Post subject: Саня пишет: Вот они..

Саня пишет:

quote:

Вот они- рыжики! (Сегодня, Неве Шалом)

Саня, привет! Размерчики гриба впечатляют!!
Можно еще фотографий вашего улова? У рыжиков были зеленоватые пятна на шляпках и ножках? Я не уверена, но ваш гриб может оказаться горьким на вкус млечником зональным, который очень похож на местные рыжики.

 Posted: 26.12.09 19:49. Post subject: helga Тут вроде вс..

helga

Тут вроде всё ясно, рыжик
Кстати, сегодня встретил грибника в лесу, которые собирали млечник зональный. Рассказывал, что солит его горячим способом, получается хорошо, хрустит.
Я вот тоже подумал, почему бы его не брать и не солить? Чёрные грузди в России ведь брали и солили, а они горькие были. Наш зональный острый, может при варке всё выйдет.

 Posted: 26.12.09 20:08. Post subject: Я не люблю соленые г..

Я не люблю соленые грибы и не умею их солить.... да и ленюсь, к тому же, с ними возиться...
А в млечнике зональном после варки (я пробовала их отваривать) привкус горечи остается. Если его жарить или варить, получается невкусно, хоть и не жгуче.

 Posted: 26.12.09 20:24. Post subject: helga Когда-то, ле..

helga

Когда-то, лет 5 назад мама посолили рядовку надломленную.
Мы с Юрой (Jurasic) под 100 грамм совсем неплохо посидели. Только возни с ними много.

 Posted: 27.12.09 02:08. Post subject: Улов я не фотографи..

Улов я не фотографировал, ничего интересного- пять рыжиков, пара шампиньенов и дюжина маслят. А в рыжиках я уверен на 100%, очень уж я их люблю. Вот еще фотка, правда прошлогодняя и из прибалтики

 Posted: 27.12.09 15:49. Post subject: layon10 и всем любит..

layon10 и всем любителям рыжиков :

если не жалко времени - разворачивайте колёса на север. Этот сезон по количеству рыжиков в районе Цфата уникален : прут практически везде, даже и не в хвойных местах. Холодильник забит (причём и у родителей и у тёщи ), с очень коротких по времени вылазок.

Не далее как вчера, собрались проделать с приятелями маршрут в районе Хурфеша ( нахаль Нерия - верховья нахаль Кзив), грибы в планах вообще не были. Тем не менее к выходу с маршрута 2 полных мешка рыжих , только с обочин тропки, и мешок болетусов (на северном склоне ручья в дубовой поросли). Ну не оставлять же их было :-)

helga ,

до последних лет тоже не жаловал солёные грибы. Но после первого удачного засола мнение кардинально поменялось . Теперь предпочитаю их любым другим, включая местные боровички. Обработка и в правду трудоёмкая, но результат того стоит ... особенно если его - этот результат - в хорошей компании и с правильным градусом

 Posted: 27.12.09 20:11. Post subject: Володя пишет: Этот ..

Володя пишет:

quote:

Этот сезон по количеству рыжиков в районе Цфата уникален

Володя

 Posted: 27.12.09 21:30. Post subject: Володя пишет: резул..

Володя пишет:

quote:

результат того стоит ... особенно если его - этот результат - в хорошей компании и с правильным градусом

Дык ни я, ни мой друг не пьем. :)

 Posted: 28.12.09 09:45. Post subject: helga пишет: цитата..

helga пишет:

quote:

цитата: результат того стоит ... особенно если его - этот результат - в хорошей компании и с правильным градусом Дык ни я, ни мой друг не пьем. :)

Оля, проблема серьёзная ; чтобы не сказать "нерепреодолимая" :-) . Но вообще то не редкость среди наших более молодого "завоза". Мой младший брат (моложе меня на 15 лет) тож попал в holly land в возрасте 6 лет, теперь уже здоровый мужик - но в рот ни капли.

Форумчане , помогайте - подо что есть рыжики молодому непьющему поколению ? Или всё пропало ...

 Posted: 28.12.09 13:26. Post subject: Володя пишет: Оля, ..

Володя пишет:

quote:

Оля, проблема серьёзная ; чтобы не сказать "нерепреодолимая" :-) . Но вообще то не редкость среди наших более молодого "завоза". Мой младший брат (моложе меня на 15 лет) тож попал в holly land в возрасте 6 лет, теперь уже здоровый мужик - но в рот ни капли. Форумчане , помогайте - подо что есть рыжики молодому непьющему поколению ? Или всё пропало

 Posted: 28.12.09 20:23. Post subject: Володя пишет: Форум..

Володя пишет:

quote:

Форумчане , помогайте - подо что есть рыжики молодому непьющему поколению

Поможем т.е сьедим
Володя пишет:

quote:

Или всё пропало ...

Как пропало?Куда?