On-line:guests 0. In total there are: 0 [information..]
AuthorTopic
Zorik
administrator




Post №:1952
Info:Отличное
Joined:11.10.06
Location:Израиль,Хайфа
link post  Posted:15.09.12 19:12.Post subject:Сезон 2012-2013 Открыт!-Fungi season opened!


Всех поздравляю с новым годом!
Сегодня поехали семьёй пройти по ущелью, совершить маршрут.
Так получилось, что уже в лесу мы решили идти по асфальтированной дорожке и я не мог не зайти на свои грибные места. Надежды на грибы не было, ведь дождей ещё не было. Была лишь маленькая надежда, что местные коровы пописали куда надо и тогда может быть что-то и вырастет.
В лесу полная сушь, но вдруг, под дубом я замечаю 2 шляпки, пригляделся, моховики Xerocomus roseoalbidus.



Через минуту Эйтан нашёл свой первый моховичёк!
Пошли дальше, раз есть моховики, может будут и болетусы?! Точнее, боровик глубокоукореняющийся. Boletus albidus = radicans
Да, есть и такой! Да ещё и красавец с толстой ножкой!



Поискали ещё, опять моховики, взрослые и маленькие, около 10 штук.



Вот такая получилась случаяная находка, тем самым я улучшил свой рекорд по самой ранней находке грибов в неполиваемом месте на 2 дня !
Итог:



P.S Всё таки, грибы наверное выросли из-за дождика недельной давности, который скорее всего всё же был в лесу, хотя я его не ощущал.

Спасибо: 1 
Profile
Replys -301 ,page: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 All [new only]


leshkak



Guest
Joined:01.01.70
link post  Posted:30.11.12 13:28.Post subject:Helga как вы думаете..


Helga как вы думаете, какой ето гриб в правом мешке у меня на ссылке?

Спасибо: 0 
helga
administrator




Post №:3890
Joined:16.10.06
Location:Израиль,Рамле
link post  Posted:30.11.12 13:30.Post subject:Млечник зональный у ..


Млечник зональный у вас в мешке.

Спасибо: 0 
Profile
bychik



Post №:499
Joined:29.11.09
Location:Израиль,Хайфа
link post  Posted:30.11.12 17:24.Post subject:гастрономическая поп..


гастрономическая поправка: млечник зональный вымачивается в воде сутки, затем 15 мин. варка, и никакой горечи нет, можно использовать как и другие грибы, а не только на засолку!

Вселенная меня любит!!! Спасибо: 0 
Profile
helga
administrator




Post №:3906
Joined:16.10.06
Location:Израиль,Рамле
link post  Posted:30.11.12 17:33.Post subject:Света, а воду ты мен..


Света, а воду ты меняешь за эти сутки?

Спасибо: 0 
Profile
bychik



Post №:500
Joined:29.11.09
Location:Израиль,Хайфа
link post  Posted:30.11.12 17:46.Post subject:конечно, раза 3! рец..


конечно, раза 3!
рецепт салата с млечником (фото нет, неуспела)
млечники вымокли сутки, отварены 15мин, пену убрать, воду слить.
пожарены на масле с луком, чесноком и специями, + баночка сметаны.
в миску порезать беби салат, огурец, перец, зелёный лук, добавить наши тушёные в сметане млечники, было вкусно!
причём салат съели вчера, и все живы!

Вселенная меня любит!!! Спасибо: 0 
Profile
helga
administrator




Post №:3908
Joined:16.10.06
Location:Израиль,Рамле
link post  Posted:30.11.12 17:57.Post subject:Прикольно! :sm36: ..


Прикольно! Если бы не ленилась, может, и повозилась бы с ними.

Спасибо: 0 
Profile
Zorik
administrator




Post №:2000
Info:Отличное
Joined:11.10.06
Location:Израиль,Хайфа
link post  Posted:30.11.12 20:38.Post subject:Мне сегодня рассказа..


Мне сегодня рассказал один участник этого форума, что он вымачивает млечник зональный, потом отваривает и всё равно горечь не уходит. Но после засолки всё исчезает и очень вкусно.

Спасибо: 0 
Profile
Рома
administrator




Post №:599
Joined:15.10.06
Location:Израиль,Хайфа
Foto:
link post  Posted:30.11.12 23:06.Post subject:Света, что б мы без ..


Света, что б мы без тебя делали!
Своими смелыми кулинарными экспериментами ты добываешь ценные сведения о съедобности/ядовитости разных видов грибов.
Макованитесы, болетусы, теперь, вот, и млечник зональный...

Кто следующий на очереди?

Спасибо: 0 
Profile
Zorik
administrator




Post №:2006
Info:Отличное
Joined:11.10.06
Location:Израиль,Хайфа
link post  Posted:02.12.12 00:58.Post subject:Сегодня будет расска..


Сегодня будет рассказ о поездке без фотографий. На днях добавлю.
Прокатились по дубовым лесам западной галлилеи, вдоль Ливана, как и было запланировано. В лесу мощнейший слой боровика волчьего Boletus lupinus, Много Boletus impolitus, попадалось ещё 2-3 вида болетусов. Кроме них, были разные моховики, немного подгруздков белых. Лисичек пока нет.
Потом рванули на голанские высоты, там слой зонтов Macrolepiota procera. Один из них был 30 см в диаметре и длина ножки, думаю, около 30 см. Можно было их косить, но это не самый мощный слой за последние годы.
Нашлись около 5 Boletus impolitus, немного моховиков.
Самое главное - после часового поиска белых грибов, мне всё таки удалось впервые в этом сезоне найти 6 Boletus aereus !!! Это было очень приятно, намного больше, чем в прошлом году, когда их там можно было косить. Настоящие трудовые грибы!
После этой находки мы пару раз меняли место поиска, но больше белых не было.
Фотки потом.

Голаны -





западная Галилея -








Спасибо: 0 
Profile
helga
administrator




Post №:3922
Joined:16.10.06
Location:Израиль,Рамле
link post  Posted:02.12.12 06:39.Post subject:Класс! Будем ждать с..


Класс! Будем ждать с нетерпением!! у нас вчерашние результаты поскромнее, но тоже ничего - в основном из хвойных лесов недалеко от Хайфского университета, если я не ошибаюсь - молодые маслята и молоденькие мокрухи пурпуровые. А еще могучие серые поплавки, парочку которых я не удержалась и взяла, и на споры и на погрызть , и еще более могучие (и очень вонючие ) гиганты Мухоморы яйцевидные, которые я на погрызть не взяла. Попадались ошметки срезанных кем-то рыжиков, но сами мы рыжиков не нашли. Фотки тоже будут попозже, сперва хочу разобраться с собранными образцами грибов.

Спасибо: 0 
Profile
evgeny



Post №:1
Joined:02.12.12
link post  Posted:02.12.12 10:44.Post subject:Привет ! Был в пятн..


Привет !

Был в пятницу на Кармэле. Больше всего попалось млечников зональных (по мне - привычней название - груздь).
Попались вот такие грибы, которые, как я понял - Млечник атлантический:


Гриб-1
Гриб-2
Гриб-3

Кто подскажет если это он и можно ли с этим грибом что-то делать ?

Спасибо: 0 
Profile
Анна





Post №:380
Joined:27.01.07
Location:Израиль,Ариель
link post  Posted:02.12.12 12:00.Post subject:Что-то фоток не видн..


Что-то фоток не видно...

Спасибо: 0 
Profile
Алекс.Ашдод





Post №:1799
Joined:17.12.06
Location:Израиль,Ашдод
link post  Posted:02.12.12 12:40.Post subject:В пятницу ведро шамп..


В пятницу ведро шампиньонов двух видов.Фотографий нет.Вся зарядка боттареек ушла не мелочь .

Спасибо: 0 
Profile
bychik



Post №:507
Joined:29.11.09
Location:Израиль,Хайфа
link post  Posted:02.12.12 13:12.Post subject:evgeny, переделайте ..


evgeny, переделайте пост кнопкой "правка" внизу сообщения. , фотки не открываются!!!

Вселенная меня любит!!! Спасибо: 0 
Profile
evgeny



Post №:2
Joined:02.12.12
link post  Posted:02.12.12 13:26.Post subject:Анна bychik Поменял..


Анна
Поменял просто на линки.

bychik пишет:

 quote:
новый в этом сезоне гриб: таборит азайт (нет, я его не ела, и не собираюсь)!


- похоже это как раз те грибы, про которые я спрашивал.


Ещё вопрос: сколько времени нужно солить млечник зональный ?

Спасибо: 0 
Profile
helga
administrator




Post №:3926
Joined:16.10.06
Location:Израиль,Рамле
link post  Posted:02.12.12 13:37.Post subject:Стоп-стоп, Евгений!!..


Стоп-стоп, Евгений!! Это не Млечник атлантический, а ядовитый Омфалотус масличный!!
И ставьте свои неопознанный грибы в соответствующем разделе. Так больше шансов, что ваши сообщения не будут пропущены.

Спасибо: 0 
Profile
evgeny



Post №:3
Joined:02.12.12
link post  Posted:02.12.12 13:38.Post subject:helga Спасибо за ин..


helga
Спасибо за информацию !
Я так и подумал что это что-то не съедобное.

Спасибо: 0 
Profile
bychik



Post №:509
Joined:29.11.09
Location:Израиль,Хайфа
link post  Posted:02.12.12 13:46.Post subject:evgeny млечник снача..


evgeny млечник сначала нужно вымачивать в воде 2-3 суток, а потом солить... а можно попробовать немного и сварить....
и надеюсь те оранжевые ядовитости вы выбросили!!?

Вселенная меня любит!!! Спасибо: 0 
Profile
evgeny



Post №:4
Joined:02.12.12
link post  Posted:02.12.12 14:48.Post subject:bychik Да, выбросил..


bychik
Да, выбросил конечно.

Млечники вымачивались с пятницы до сегодня. Так что с этим все в порядке.
А сколько времени их нужно солить ?
Есть какой-то особый рецепт ? Или все стандартно ?

Спасибо: 0 
Profile
Василий





Post №:103
Joined:11.11.06
Location:Хайфа
link post  Posted:02.12.12 19:06.Post subject:helga пишет: Попада..


helga пишет:

 quote:
Попадались ошметки срезанных кем-то рыжиков, но сами мы рыжиков не нашли.



Как это кем? Мной конечно. Я же тоже принес вам один рыжик "погрызть"

Спасибо: 0 
Profile
Replys -301 ,page: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 All [new only]
Тему читают:
-user online
-user offline
All times are GMT  1 Hours. Hits today: 43
You can: smilesyes,imagesyes,typesyes,pollno
avatarsyes,linkson,premoderationoff,edit new postno